Share
Alexander Chernykh říká: "Čaj je v tomto slově tolik, můžete ho milovat a ne tolik.Můžete si roztřídit odrůdy nebo vypít celý svůj život jako zabalený prach, nevědíc, že existují alternativy Čaj je kultura a obřady, podnikání a tvrdá práce, superprofits obchodníků a skromné mzdy pracovníků.Tea na pultech a tabulkách může být velmi odlišný vzhled, kvalita, cena, ale existuje jedna věc, která kombinuje všechny tyto faktory - čaj roste velmi hezky.
Indie je na druhém místě ve světě ve výrobě a vývozu čaje. Výroba začala v roce 1863, kdy Britská východní indická společnost přinesla čajové křoviny z Číny do Indie. ".
(Celkem 26 fotografií)
Post Sponzor: Ontofoto.ru: Bez fronty! Bez hrubosti! Pouze profesionální ruční zpracování! Zkontrolujte jednotlivé fotografie ve vnitřním řídícím systému. Platba až po vyhodnocení naší práce!
Zdroj: ЖЖК /a-chernyh
1. Pro dobrý růst čaj potřebuje teplé podnebí s dostatečným množstvím vlhkosti, které nezůstává v kořenech. Proto se většina čajových plantáží nachází v horské části oblastí s tropickým a subtropickým podnebím..
2. Stromy na plantážích jsou stejné čajové keře, které jsou speciálně ponechány pro vytvoření stínu. Ano, správně jste pochopili, pokud ne zpracováváte čajovnu - roste takovým "stromem".
3. Obecně platí, že plantáže jsou soukromé území, na které se nedoporučuje jen chodit. Ale náš průvodce snadno souhlasil s místními obyvateli a bylo nám umožněno chodit..
4. Mnoho lidí porovnává plantáže s labyrintem, ale nesouhlasím s nimi. Téměř všude je čaj zasazen do přímých linií, je pohodlnější procházet a sbírat čerstvé listy..
5. Všechna tato zelená nádhera vytváří nepopsatelnou atmosféru..
6. Mezi mnoha plantáží jsou obzvláště malebné. S jezery ...
7. ... "místní" volavky ...
8. ... a absolutně nádherné zavěšené mosty.
9. Návrh vykousá, ale vypadá docela spolehlivě.
10. Mám názor, že během období dešťů je hladina vody mnohem vyšší..
11. Geometrie čaje ??
12. Mimochodem, plantáže jsou jedinou lokalitou, kterou jsem viděl v Indii, kde silnice prakticky nemá žádné hotely a kavárny..
13. Domy jsou poskytovány pouze pro pracovníky..
14. Nevím, jestli majitelé plantáže praktikují svůj majetek, ale rozhodně bych neodmítl postavit zde malou chatu a přijít z času na čas. Oblast kolem je úžasná..
15. Hory, i takové, bez ostrých hřebenů a sněhových uzávěrů, stále zůstávají horami..
16. Někdo má štěstí, že na území má velké jezero.
17. S jeho "čajovým poloostrovem".
18. Čaj na plantážích Munnar lze shromažďovat jednou za 15 dní, tj. 24 plodin za rok!
19. Shromáždit mu takové krásné ženy.
20. Většinou na plantážích pracují lidé ze sousedního státu Tamil Nad, protože místní odmítli vykonávat takovou práci za poplatek, který jim byly nabídnuty.
21. Celý den na slunci, pohybující se na nerovném terénu plantáží, naplní tašky čerstvými listy..
22. Na těchto plantážích se neprovádí ruční sestavování, takové mazaný "nůžky" přicházejí na pomoc pracovníkům. Na čajovnu se položí plochá tyčinka, která slouží jako úroveň, a listy se jí proříznou. Když je taška na "nůžkách" naplněna - je vyprázdněna do vaku visícího na hlavě nebo ležet vedle křoví. Tímto způsobem není možné vyrábět kvalitní čaj, protože část větví a další odpadky se mohou dostat do pytle společně s listy.
23. Váha tašek na konci pracovního dne může dosáhnout 25-30 kg a mzdy těchto žen - asi tři dolary denně.
24. Harvested tea je dodáván do nedalekého továrny k zpracování..
25. Zde se v těchto barevných vícepodlažních domech živí čaji. Prakticky na pracovišti.
26. A stovky rukou změní krajinu na něco úžasného. Měřítko je prostě úžasné, kdekoli se díváte, hory jsou pokryté vzorem čajových keřů.!
Máte rádi čaj, který z nich preferujete? Možná existují speciální recepty? Byl bych velmi vděčný, kdybyste sdíleli své oblíbené způsoby výroby tohoto nápoje..
Legal Technique