Jedzte mě úplně japonští vědci pěstují banány s jedlou kůrou

Japonská zemědělská výzkumná společnost D & T Farm vytvořila jedlou banánovou odrůdu. Říká se tomu Mongee, což v překladu z slangu znamená "neuvěřitelné". Při pěstování ovoce se používají extrémně nízké teploty a proces tavení. Banán je sladší než obvykle a jeho kůže může být konzumována s buničinou.

Zástupce společnosti řekl, že objev, který dlužíme vedoucímu technického rozvoje Sezuzovi Tanaka, který se snažil přinést takové ovoce ve volném čase jako koníček. Jeho myšlenka se však rozšířila na plnohodnotný projekt..

Zdroj: New York Post

Za prvé, vědci rostou a pěstují banánové stromy při mínus 60 stupňů Celsia. Pak jsou stromy rozmrzlé a transplantovány. Vzhledem ke změně teploty začnou plody rychle růst a struktura pokožky se podobá listům salátu. Obvykle banány rostou při teplotě 26 stupňů.

D & T Farm tvrdí, že kůra má výjimečnou nutriční hodnotu a obsahuje vitamín B6, hořčík a aminokyselinu, která hraje důležitou roli v nervovém systému, zejména v procesech spojených s relaxací, odpočinkem a spánkem.

Chuť nových banánů je sladší než obvykle - každá má o pět gramů více cukru. Novináři z japonského zpravodajského webu RocketNews24 vyzkoušeli nové banány a byli zasaženi "velmi silnou tropickou chutí", která připomínala ananas. Kůže plodu je velmi tenká a snadno se jí..

Bohužel rostoucí banánové banány jsou drahé a každý týden je do západu země přivezeno pouze deset ovoce. Jeden banán stojí 5,75 dolarů (320 rublů).