Vaření v pomalém sporáku je potěšením. Je to tak všestranné, že se bude vyrovnávat s různými dušami, pečeme maso a vaříme bohatou polévku. Výběr jídel je téměř nekonečný.
Vybrali jsme pouze ty recepty, které vás potěší svou jednoduchostí a domácími - s neobvyklou chutí a vůní. Bon appetit!
(Celkem 10 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Italská polévka s fazolemi a hovězím masem
Budete potřebovat:
olivový olej - 2 lžičky.
Hovězí (filet) - 450 g
fazole - 1 plechovka
cibule - 1 ks.
konzervované rajčata - 1 plechovka
česnek - 2 stroužky
malé těstoviny - 150 g
zeleninový vývar - 1 l
zelí - 300 g
cuketa - 1 ks.
sůl, pepř - na chuť
směs italských bylin
zelené
Vaření:
Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a smažte, dokud měkké nebudou 5 minut. Pak přidejte česnek, směs italských bylinek, sůl, pepř a pokračujte v smažení ještě jednu minutu. Nalijte 120 ml zeleninového bujónu, směs promíchejte a nalijte do pomalého sporáku..
Pak přidejte zbývající vývar do pomalého sporáku, přidejte nakrájené zelí, mrkev, cuketa a rajčata. Nakrájeme maso a přidáme zeleninu. Vařte 2-3 hodiny v režimu chlazení nebo 1,5-2 hodin v režimu vaření.
30 minut před koncem přidejte těstoviny. Podáváme čerstvou zelenou polévku.
Pečené vepřové maso
Budete potřebovat:
vepřová panenka - 500 g
mrkev - 1 ks.
brambory - 250 g
česnek - 2 stroužky
rajčata - 2 kusy.
sůl, pepř - na chuť
cibule - 1 ks.
koření
Vaření:
Vypláchněte vepřové maso a nakrájejte na velké kostičky a brambory - v malých kostech. Rajčata, cibule a mrkev na pruhy.
Vepřové maso, cibuli, mrkev, papriky a rajčata vložte do misky pomalého sporáku, přidejte sůl a koření, promíchejte. Položte brambory nahoře. Uzavřete víčko, vaříme 2 hodiny v režimu stewing, dokud nebude maso vařeno. Podáváme teplé čerstvé bylinky..
Bramborový hrnec se sýrem
Budete potřebovat:
pór (bílá část) - 100 g
krém 33% - 200 ml
máslo - 1 polévková lžíce. l.
brambory (střední) - 7-8 ks.
sýr - 100 g
muškátový oříšek - 1/4 lžičky.
česnek - 1 hřebíček
sůl, pepř - na chuť
Vaření:
Namažte si misku másla s máslem. Nakrájejte brambory na tenké plátky, bílou část cibule pórek na tenké slámy, rožte sýr. Položte brambory ve vrstvách do nádoby s dalšími přísadami a nalijte do krému. Nechte 10 minut na namáčení misky..
V režimu pečení vařte po dobu 40 minut. Podáváme mírně chlazené větvičkou tymiánu..
Pečené hovězí se zeleninou
Budete potřebovat:
hovězí maso (v jednom kuse) - 2 kg
konzervované rajčata - 1 plechovka
žampióny - 230 g
rajčatová pasta - 1 plechovka
cibule - 1 ks.
sušené byliny (bazalka, oregano)
celer stonka - 1 ks.
sůl, pepř - na chuť
česnek - 5 hřebíček
cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Vaření:
Nakrájejte houby, česnek, cibuli a umístěte do pomalého sporáku. Přidejte rajčata, rajčatovou pastu, byliny, sůl, pepř a cukr. Dobře promíchejte. Maso položíme a zeleninu přelijeme na vrchol. Uzavřete víko a vařte, dokud nebude maso měkké: 6 až 8 hodin.
Odstraňte maso z multicookeru a nechte stát 5 minut. Pak nakrájíme na husté kusy a podáváme se zeleninou a omáčkou..
Teriyaki Chicken
Budete potřebovat:
kuřecí filet - 900 g
rýžový ocot - 75 g
česnek - 2 stroužky
kořen zázvoru - 1 polévková lžíce. l.
cibule - 1 ks.
černý pepř
med - 125 g
škrob (kukuřice) - 3 polévkové lžíce. l.
sójová omáčka - 125 g
voda - 75 ml
Vaření:
Vložte kuřecí filé na dno multicookeru.
V samostatné misce přidejte sójovou omáčku, rýžový ocet, med, strouhaný kořen zázvoru, jemně nasekaný česnek a cibuli a černý pepř až do hladkosti. Nalijte kuřecí filé do omáčky. Uzavřete víko a vařte v režimu vaření po dobu 1,5-2 hodin.
Vyndejte hotové kuřecí maso do samostatné misky a rozdělte ji na vlákna pomocí dvou vidlic. Nalijte omáčku do pánve, přidejte škrob smíchaný ve studené vodě a vaříme 1-2 minuty, dokud nebude tlustý..
Nalejte kuřecí omáčku a obloha jemně nakrájenou zelenou cibulí a sezamem. Pro obloha doporučujeme vařit rýži.
Pikantní mexická polévka
Budete potřebovat:
kuřecí filet - 450 g
chilli paprička (jemně nakrájená) - 1 ks.
kuřecí vývar - 500 ml
česnek (nakrájené) - 2 stroužky
rajčatová pasta - 400 g
cibule (nasekané) - 1 ks.
fazole - 1 plechovka
konzervy kukuřice - 1 plechovka
konzervované rajčata - 1 plechovka
sůl, pepř, kmín - na chuť
Vaření:
Všechny ingredience vkládejte do pomalého sporáku a promícháme. Vařte 3-4 hodiny v režimu vaření. Když je kuře připravené, opatrně je rozdělte na vlákna..
Podáváme polévku mírně ochlazené. Můžete přidat kyselou smetanu, strouhaný sýr nebo kukuřičné lupínky.
Ajapsandali
Budete potřebovat:
lilky - 700 g
chilli papričky
Bulharský pepř - 400 g
cilantro
rajčata - 400 g
rostlinný olej
mrkev - 1 ks.
cibule - 2 ks.
česnek - 2 stroužky
sůl, koření - chuť
Vaření:
Plátky lilku nakrájíme na poloviční kroužky o tloušťce 1,5 cm. Mletou mrkvu rozemleteme na hrubé struhadlo, nakrájíme cibulkou, chilli, cilantrem a česnekem nožem. Bulharský pepř vyčištěný z jádra a semen. Pepřem a rajčaty na pruhy.
Do misky pomalého sporáku vložte baklažán, bulharský pepř, cibuli, mrkev, česnek, přidejte rostlinný olej, sůl, koření a promícháme. Uzavřete víko a vaříme zeleninu v režimu ohně po dobu 10 minut..
Pak přidejte rajčata, chilli, cilantro a promícháme. Uzavřete víko a vařte dalších 10 minut. Podáváme horké.
Lasagna s klobásami a špenátem
Budete potřebovat:
pikantní klobásy - 450 g
tvrdý sýr - 150 g
rajčatová pasta - 800 g
špenát - 300 g
lasagne plechy - 16 ks.
bazalka (čerstvá nebo sušená)
tvaroh - 900 g
Vaření:
Vložte kousek rajčatové pasty na dno multicookeru a položte jednu vrstvu listů lasagny. V horní části špachtle položte vrstvu tvarohu, pak vrstvu plátků salámů (můžete je předem smažit). Rozložte tenkou vrstvu rajčatové pasty, na kterou umístíte některé listy špenátu. Pak opakujte to samé pro druhou vrstvu lasagny.
Obalte a vařte 1,5-2 hodiny v režimu vaření nebo dokud nejsou připravené těstoviny..
Když je nádoba připravena, posypeme strouhaným sýrem nahoře a podáváme, nakrájíme na malé čtverce..
Hovězí kotlety s kuskusem
Budete potřebovat:
hovězí žebra - 1,3 kg
kmín - 2 lžičky.
konzervované rajčata - 120 g
mleté skořice - 1/2 lžičky.
česnek - 4 hřebíček
sůl, pepř - na chuť
sušené meruňky - 120 g
kuskus - 200 g
olivové nudličky - 120 g
kořen zázvoru (strouhaný) - 1 polévková lžíce. l.
Vaření:
Kostková rajčata, nakrájený česnek, nakrájené meruňky na polovinu.
Položte žebra na spodní část vícedávkového víčka. Přidejte konzervované rajčata se šťávou, česnekem, sušenými meruňkami, olivami, zázvorem, kmínem, skořicí. Sůl a pepř.
Nasypte 1,5-2 hodiny. 15 minut před podáním vařte kuskus podle informací na obalu. Položte žebra na kuskus, ozdobte čerstvou zeleninou.
Pikantní fazole s hovězím masem
Budete potřebovat:
mleté hovězí maso - 450 g
rajčatová pasta - 400 g
slaninou - 6 proužků
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
česnek - 2 stroužky
kuřecí vývar - 250 ml
červená cibule - 1 ks.
hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l.
mrkev - 1 ks.
fazole - 1 plechovka
celer stonka - 1 ks.
horká paprika (chilli, kajen)
Vaření:
V malé pánvi rychle smažte česnek, cibuli, mleté hovězí maso a slaninu v másle, dokud nebude hovězí vařené. Přidejte celer a mrkev a smažte další 1 minutu. Smažte horkou paprikou. Tento krok můžete přeskočit a jednoduše umístit přísady do misky s multicookerem a promíchat.
Vložte do pomalého sporáku, přidejte rajčatovou pastu, vývar, fazole a cukr. Vařte v režimu stewing po dobu 2 hodin..
Share
Legal Technique