Jeden pohled na luxusní čokoládový dort - a okamžitě máte pocit, že tento tavící vzduchový houbový dort s ořechovou pastou a cítíte lahodnou vůni kakaa ... Ale můžete ho vařit za pár minut a ulehčit než dříve.
Pro všechny milovníky sladkostí jsme shromáždili ty nejoblíbenější čokoládové dezerty, které mohou, pokud je to žádoucí, stát na stole za 10 minut.
Zdroj: AdMe.ru
1. Muffin v šálku
Složení:
3 polévkové lžíce. l mouka
1 lžička. instantní kávy
2 polévková lžíce. l kakaový prášek
2.5 Čl. l cukru
1/4 lžičky prášek do pečiva
2 polévková lžíce. l mléka
1 vejce
2 polévková lžíce. l rostlinný olej
1/2 lžičky vanilin
Způsob přípravy:
Smíchejte mouku, mletou kávu, kakaový prášek, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
Přidejte mléko, vejce, máslo a vanilku. Znovu promíchejte vidličkou až do homogenní husté hmoty..
Nalijte směs do namazaného hrnečku a vložte do mikrovlnné trouby v nejvyšším režimu přibližně 90 sekund..
Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny.
2. Čokoláda Brownie
Složení:
150 g másla
65 g kakaového prášku (bez cukru) (= 2/3 šálku)
200 g cukru (1 šálek)
2 vejce
1 lžička. vanilkový extrakt
100 g mouky (asi 4/5 šálku)
Způsob přípravy:
Maso roztírejte a zahříváte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund. Přidejte cukr, kakao a vanilku, dobře promíchejte.
Přidejte vejce jeden po druhém, pokaždé mírně bít. Přidejte mouku a promíchejte.
Namažte tvar mikrovlnné trouby. Těsto vložte do formy. Cook v režimu s vysokým výkonem 4-5 minut.
3. Čokoládový dort
Složení:
100 g mouky
100 g čokolády
100 g cukru
50 g másla
3 vejce
1 lžička. soda
1 banka "Nutella"
Způsob přípravy:
Roztavíme máslo a čokoládu a promícháme si s sebou.
Beat vajíčka s cukrem až do hladké.
Ve vaječné směsi přidejte mouku, bičování se nezastaví. Hmota by měla být svěží.
Do směsi mouky se vlije mírně ochlazená čokoláda, míchá se a přidá se hasená soda. Pečeme v mikrovlnné troubě v plné kapacitě po dobu 5 minut. Výsledný koláč se rozřezá na tři dorty.
Nyní pokrýváme každý dort s Nutellou a s ním tukujeme z dříví. Pro dekoraci můžete posypat strouhanou čokoládou. Je hotovo!
4. Cake "Potato"
Složení:
300 g cookies (čokoláda je lepší)
2/3 šálku kondenzovaného mléka
100 g másla
3 polévkové lžíce. l kakao
Způsob přípravy:
Varech roztřepejte v čipu pomocí mixéru nebo mlecího stroje na maso.
V samostatné misce smícháme kakao, kondenzované mléko, roztavené máslo.
Když se hmota stane jako čokoládová pasta - nalijte sušenky. Nejprve promíchejte lžící, pak rukama.
Vyrábíme z něho "brambory" kulatého nebo podlouhlého tvaru a posypeme kakaové nebo strouhané sušenky.
5. Čokoládové fondue
Složení:
200 g čokolády
100 ml krému
ovoce podle chuti
Způsob přípravy:
Roztát čokoládu ve vodní lázni. Přidejte smetanu a míchání až do vyhlazení..
Nalijte do jednotlivých váz a servírujte ovoce. Ovoce navazujte na vidličky nebo špejle a ponořte se do čokolády.
Můžete čistit čokoládu v hrnci pro fondue a zapálit zahřátý.
6. Čokoládový dort
Složení:
3/4 šálku mouky
1/2 šálku cukru
1/4 lžičky sůl
1 lžička. prášek do pečiva
1/3 šálku kakaového prášku
50 g roztaveného margarínu
1 vejce
4 polévková lžíce. l mléka
1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
Čokoládový sirup:
1/2 šálku hnědého cukru
1/3 šálku kakaového prášku
150 ml vody
Způsob přípravy:
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a kakao. Přidejte roztavený margarín, vejce, mléko a vanilku. Dobře promíchejte a umístěte do mikrovlnné nádoby. Hrany misky musí být nejméně 5 cm vysoké.
Vytvořte čokoládovou omáčku smícháním hnědého cukru a kakaa. Tuto směs posypte na těsto..
Ohřejte vodu po dobu 30 sekund a jemně ji nalijte na těsto. Pomocí vidličky jemně přesuňte těsto a nechte část toku vody dole..
Vařte v režimu s vysokým výkonem po dobu 5 minut. Podáváme se zmrzlinou.
7. Čokoládový košíček
Složení:
40 g másla
1/2 šálku cukru
1 vejce
1 lžička. vanilka
1/4 šálku mléka
1/2 šálku mouky
2 polévková lžíce. l kakaový prášek
1/4 lžičky prášek do pečiva
nějaká sůl
Způsob přípravy:
Namažte malou mikrovlnnou misku s rostlinným olejem..
Smíchejte máčené máslo, cukr, vejce, vanilku a mléko, důkladně promíchejte. Přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Míchat a umístit těsto v namazané misce..
Obalte a vaříme v mikrovlnné troubě v maximálním režimu po dobu 2-3 minut - dokud se koláč nestlačí při stlačení. Vzhledem k tomu, že všechny mikrovlnné trouby jsou vařené jinak, doba vaření pro vás může být trochu jiná..
Nechte vychladnout, poté zakryjte servírovací deskou a otočte..
8. Čokoládové sušenky bez pečení
Složení:
1 šálek kešu (všechny ostatní matice)
3/4 šálku neplněných dat
1/4 ovesné kaše
100 g horké čokolády
nějaká sůl
Způsob přípravy:
Vložte matice do kombinace a brouste do stavu omrvin. Nebo přeskočte matice pomocí brusky na maso. Přidejte ovesné vločky a datumy a rozemlejte, až bude hladké.
Vyčistěte čokoládu na struhadle a přidejte ji do hmoty. Tam je také trochu soli. Mícháme.
Sbalte malé koule s rukama namočeným ve vodě..
9. Čokoládový dort bez pečení
Složení:
300 g cookies
150 g másla
3-4 Čl. l kakao
250 g smetanového sýra
50 - 100 g moučkového cukru
200 g čokolády
100 g krému
Způsob přípravy:
Nejprve je třeba vytvořit dortový koláč. Maso roztírejte a smažte sušenky mixérem nebo kladivem. V hluboké misce sklízíme máslo, sušenky a kakao. Důkladně promíchejte, aby byla hmotnost homogenní..
Položte strouhanku na spodní část formuláře a pevně ji zatlačte. K tomu můžete použít sklo. Malá potřeba rozložení v rovnoměrné vrstvě a odeslání koláče do chladničky.
Je čas udělat plnku. Smetanový sýr (můžete také použít tvaroh) bič, postupně zavádějící moučkový cukr.
A nyní je hlavní složkou čokolády. Musí být zasláno do vodní lázně a roztaveno. Poté lehce ochladíme a jemně přidáme do smetanového sýra. Opět hromadí důkladně..
V samostatné misce musíte smetat krém do vzduchu.
Opatrně vložte smetanu do čokoládové hmoty, promícháme špachtlí nebo lžící. Spojte všechny přísady a snažte se udržet spoustu vzduchu.
Když se čokoládová hmota stala homogenní, je čas dostat dort. Během této doby se mu podařilo ztuhnout. Na dortu opatrně položte krém a vyhlaďte. Čokoládový dort bez pečení doma je téměř připraven. Nyní zůstane malý - pošlete jej do lednice nejméně 4-5 hodin. Před podáváním můžete posypat kakaem nebo ozdobit ovocem, ořechy a dokonce i bonbóny. Je však krásný i bez dekorace.
10. Chocolate Fudge
Složení:
1 polévková lžíce. l máslo na pánvi
1 plechovka kondenzovaného mléka
1 lžička. vanilkový extrakt
240 g čokoládových čipů
1 šálek "Nutella"
3 polévkové lžíce. l máslo
1/2 lžičky mořská sůl
Způsob přípravy:
Namažte spodní a boční stranu pečícího otvoru mastí 20 x 20 cm. Umístěte plech papíru na pergamenový papír a nechte na bocích 5 cm boky.
Ve středním skleněném misku smíchejte kondenzované mléko, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky, "Nutella" a nakrájené máslo.
Misku umístit na středně hrnčičku s lehce vařící vodou. Hladina vody by měla být dostatečně nízká, dolní část misky by se neměla dotýkat vody. Míchá se, až se čokoláda roztaví a směs je hladká, 5 až 7 minut.
Nalijte směs do připraveného plechu..
Horní vrstvu vyhlaďte špachtlí a posypeme mořskou solí. Do chladničky vložte nejméně 2 hodiny.
Po ochlazení fudge držte nůž pod horkou vodou, vysušte ji a vynechejte okraje pánve, abyste oddělili fudge. Pomocí pergamenových ochranných krytin odstraňte fondant z plechu. Odstraňte papír. Odřízněte fudge na čtverce 2 cm.
Share
Legal Technique