11 užitečných a nejdůležitějších chutných obědů do 500 kilokalorií

Nízkokalorický oběd nemusí být bez chuti nebo bez výživy. Ale pro neohrožené gurmány byly vynalezeny spousty skvělých jídel, zatímco pozorovatel těla musí jíst docela nudné jídlo..

Našli jsme 11 receptů, které potěší váš pas a chuťové pohárky..

(Celkem 11 fotek)

Zdroj: adme.ru

1. Chili Chicken

Bude trvat:
Pro chili: 1 kukuřičný paprič - 1 ks., česnek - 2 hřebíčky, rajčatová pasta - 1 polévková lžíce, kuřecí vývar - 0,5 šálků, chilský prášek - 2 polévkové lžíce, mořská sůl - 1 lžička, paprika - 0,5 lžičky, kuřecí stehna - 6 ks.
Dekorace: avokádo - 1 ks, vápno - 1 ks, koriandr.

Nakrájejte zeleninu na chilli, nakrájejte maso na velké kusy, nakrájejte česnek. Dejte vše do hrnce, nalijte vývar a vařte na nízké teplotě až do vaření. V misce při servírování, vytlačte limetkovou šťávu. Podáváme zdobené nakrájeným avokádem a nakrájeným koriandrem.

432 kcal

2. Bramborový burger

Bude trvat:
Pro hamburgery: sladké brambory - 1 ks, suché proso - půl šálku, hercules - půl šálku, koriandr - 2 lžíce, česnekový prášek - 0,5 lžička, kmín - 1 čajová lžička, sůl, pepř, černé fazole - 400 g, kukuřice - 1 sklo, olivový olej - 2 lžíce, hamburgerové buchty - 8 ks.
Pro smetanovou omáčku: avokádo - 1 ks, jogurt bez tuku - 50 g, limetová šťáva - 1 čajová lžička, sůl, rajčata - 1 ks.

Pečeme sladké brambory v troubě, vaříme proso. Smíchejte brambory, oves, černou fazole, cilantro, česnekový prášek, kmín, sůl, pepř a 1 lžíci olivového oleje v kombinaci, dokud nebude hladké. Proveďte toto masové ploché pečivo a smažte olivový olej na obou stranách. Pro omáčku rozetřete avokádo s vidličkou, přidejte jogurt, limetkovou šťávu a sůl, promíchejte s nakrájenými rajčaty. Podáváme hamburger v chrumku, zalévá omáčku.

367 kcal

3. Lodě z cukety

Bude trvat:
Pro omáčku: olivový olej, česnek - 2 stroužky, chili chipotle omáčka - 1-2 polévkové lžíce, rajčatová omáčka - 1-1.5 šálků, drcený kmín - 0.5 čajové lžičky, kuřecí vývar - 2/3 šálky,.
Pro kukuřičná plavidla: cuketa - 4 ks, olej - 1 lžička, zelená cibule - 0,5 šálku, česnek - 3 hřebíčky, zelený pepř - 0,5 šálků, koriandr, kuřecí prsíčka - 200 g, kmín, oregano, vývar - 3 lžíce, rajčatová pasta - 1 polévková lžíce, sůl, pepř.
Pro výzdobu: strouhaným sýrem, hřebci a koriandrem.

Pro přípravu omáčky smíchejte máslo, nakrájený česnek, chilli omáčku, chili prášek, kmín, kuřecí vývar, rajčatovou omáčku, sůl a papriku v hrnci. Přiveďte toto vše k varu, pak se vaříme 5-10 minut. Nakrájejte cukru na polovinu, nakrájejte jádro a nechte stěnu zhruba půl centimetru. Vroucí poloviny na minutu. Smažte cibuli, česnek a pepř do pánve, přidejte maso vyřezané z cukety a nakrájené na kostičky, koriandr, sůl, pepř a vařte asi 4 minuty. Pak přidejte kmín, oregano, mletou červenou papriku, vodu, rajčatovou pastu a vařte ještě několik minut. Poté přidáme jemně nakrájené kuře a vaříme další 3 minuty. Vezměte nádoby z cukety s obdrženou náplní, vložte je do pečícího nádobí, nalijte na každou loď spousty omáček a nahoře posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě po dobu 35 minut.

464 kcal

4. Čočka vložte s rukolou pesto

Trvá to: česnek - 3 hřebíčky, rukolou - 2 šálky, džus a kůra z 1 citronu, piniové oříšky - 0,5 šálku, olivový olej - 1/4 šálku, strouhaný parmezán - 0,5 šálků, sůl, pepř,.

Pro pesto omáčku nakrájejte česnek, rukolu, citrónovou šťávu a citronovou šťávu, ořechy, máslo, parmezán, sůl a pepř v mixéru. Ve vařené směsi těstovin výsledná omáčka, posypeme hrstkou strouhaného parmazánu nahoře..

397 kcal

5. Chřest s míchanými vejci

Potřebujete: olivový olej - 1 polévková lžíce, šalotka - 1 ks., Zelený chřest - 8 ks, sůl, pepř, rukolou - 2 šálky, rajčata - 1 ks, sýr Feta, citrónová šťáva,.

Pomocí škrabce na brambory nakrájejte chřest stužkami. Fry šalotky, nakrájené na tenké plátky na střední teplotu. Přidejte chřestovou stuhu, sůl a mletou papriku a vaříme několik minut za míchání. Chřest by měl zůstat křupavý. Přeneste chřest do misky, přidejte rukolu, nakrájené rajče, sýr feta, citronovou šťávu, petržel a promíchejte. Podávejte smaženými vejci.

395 kcal

6. Steak s míchanými vejci

Bude to trvat: hovězí filet mignon - 2 ks., Mořská sůl, mletý černý pepř, máslo - 2 lžíce, šalotka - 1 ks, vejce - 2 ks..

Sejměte filetu se slaninou a pepřem a nechte hodinu při pokojové teplotě. Ohřejte litinovou misku dobře a rozetřete máslo. Smažte filé po dobu 4-5 minut na každé straně, odložte 5 minut, dokud nedosáhnou. Ve zbývajícím másle smažte šalotku. Podáváme steaky s vajíčkem a smaženou cibulí.

404 kcal

7. Krevety s rukolou

Bude trvat: rukolou - 8 hrstí, vařenými krevetami - 500 g, avokádo - 1 ks, olivovým olejem - 4 lžíce, citronem - 2 ks, mořská sůl, mletý pepř.

Rajčata, vařené krevety a nakrájené avokádo leželo v misce, nalijte polovinu olivového oleje, šťávu z 1 citronu, sůl a pepř. Mírně promíchejte a přidejte více oleje a soli podle chuti. Podávejte s citronovými klíny.

328 kcal

8. Paella

2 lžičky, rajčata - 300 g, kuřecí vývar - 1 šálek, bílé víno - 1 šálek, vepřová klobása chorizo ​​- 100 g, cibule - 2 lžíce, kuřecí stehna - 200-300 g, 1 ks, česnek - 4 hřebíčky, šafrán, zelený hrášek - 3 šálky, petržel, citron.

Smažte kuřecí maso s paprikou, sůl a papriku v hrnci, přidejte rýži a smažte na tři minuty, občas mícháme. Přidejte zbytek přísad, odložte teplo a vařte, dokud nebude rýže měkká. Přidejte zelený hrášek na konci. Podáváme s petrželkou a plátky citronu..

467 kcal

9. Čočková polévka

Bude to trvat: olivový olej - 2 lžíce, cibule - 1 ks, tekvicový squash - 1 ks, červená čočka - 0,5 šálku, šalvěj - 2 lžičky, zeleninový vývar - 7 šálků, sůl, pepř.

Smažte nakrájenou cibuli, přidejte šalvěj a dýně a vařte na několik minut a občas promíchejte. Přidejte čočku, vývar, sůl a pepř a vařte na nízké teplotě asi 30 minut. Položte polévku v mixéru. Podávejte s borovicovými oříšky a jemně nakrájenou šalvějí.

416 kcal

10. Rolky z avokáda

Bude to trvat: avokádo - 1 ks, bulharský pepř - polovina, mrkev - 1 ks, cuketa - čtvrtka, pšeničné klíčky. Pro omáčku: kvasnice - 2-4 lžíce, hořčice Dijon - 1 polévková lžička, omáčka tamari - 1-2 čajové lžičky, citrónová šťáva - 1 polévková lžíce, petržel, sůl, pepř.

Chcete-li připravit omáčku, je třeba smíchat přísady do mísy, dokud nedosáhnete krémové pasty. Chcete-li hodit rolí, měli byste dát bramborové kaše bramborové kaše na list z mořských řas, přidat omáčku, jemně nakrájené papriky, mrkev, cuketa a pšeničné klíčky a rolovat roli jako obyčejné klasické rohlíky s rýží. Nakrájejte ho na části. Podáváme sójovou omáčkou.

512 kcal

11. Špagety s dýní Squash a špenát

Potřebujete: olivový olej - 2 čajové lžičky, šalotka - 1 ks., Česnek - 3 stroužky, špenát - 150 g, parmazán - 2 lžíce, špagety, vejce - 1 ks..
Pro špagety: squash squash - 1 ks, olivový olej - 1 polévková lžíce, česnekový prášek - 2 lžičky, sůl, pepř.

Dýně squash odrůdy nakrájíme na polovinu, smažeme semena a pečeme poloviny řezané strany na pánvi v troubě při 370 stupních. Poté, když se dýně zchladí, je nutné vytáhnout vlákna z buničiny vidličkou. Dýňová squashová buničina je velmi vláknitá, takže je snadné udělat něco jako špagety. Seďte dýně s olivovým olejem, česnekem, sůlmi a pepřem. Dále smažte šalotku, nakrájenou na kroužky, v olivovém oleji, přidejte nakrájený česnek a smažte, dokud se nezjistí cesnaková příchuť. Přidejte špenát a vařte, míchání často, dokud je špenát měkký a odpařený. Přidejte parmazán a špagety a lehce smažte. Podávejte smaženými vejci, posypeme bylinami.

403 kcal