Share
Na Kubě, nejen ohromující barvy, krásné lidi, magické pláže, ale také nejkrásnější jídlo v Karibiku. Z kroketů s roztaveným sýrem a šunkou až po sladké plantáže - kubánská kuchyně nabízí bohaté chutě a úžasné chutě..
(Pouze 20 fotek)
Zdroj: businessinsider.co.id
1. Známý jako kubánský hamburger, frita je ochucená mletá hovězí pečeně (někdy smíchaná se chorizo), pokrytá křupavou bramborovou slávou a to vše je mezi dvěma kubánskými buchty. Na některých místech dokonce přidávají míchaná vejce..
2. Kukurice na špíz na Kubě je připravena zvláštním způsobem. Nejprve je smažíme, pak se vložíme do kotěného sýra, velice ho posypeme práškovým chilli a nakonec přidáme citrónovou šťávu, což dává tomuto pokrmu bohatší a pikantnější chuť..
3. Ačkoli Španělsko je tradičním místem vaření paella, na Kubě najdete místní verzi tohoto jídla - tam je vyrobena ze šunky, kuřecího masa, škeble, chorizo, krevetky a humra.
4. Není nic lepšího, než kousnout teplé churros posypané práškovým cukrem, trochu křupavý na vnější straně, ale měkký uvnitř. Jedná se o pouliční jídlo, které byste se měli určitě snažit, protože sledování toho, jak se vaří churros, je polovina zábavy..
5. Tyto koule můžete znát jako krokety, ale na Kubě jsou nazývány krokety - smažené koule roztaveného měkkého sýra s plátky šunky.
6. Ačkoli "ropa vieha" nevypadá příliš chutně (doslovně tento název znamená "staré šaty" ve španělštině), jídlo samo o sobě je prostě chutné a skládá se z nakrájeného hovězího masa duseného v rajčatové omáčce. Podáváme obvykle s rýží nebo tortilly.
7. Rostlinné rostliny (plody rodiny banánů, ale obsah škrobu a méně cukru v obsahu) jsou nepostradatelným produktem kubánské kuchyně. Platane Maduros je karamelizované rovinaté stromy, lehce zbarvené až hnědé, lepkavé a sladké..
8. Huevos Habaneros - známé kubánské vejce, ve skutečnosti sestávající z vajec vařených v sofrito (rajčata, česnek, pepř a cibulová omáčka).
9. Chicharrones je křupavá smažená vepřová kůra, která je připravena buď z bravčové kůže nebo z břišní části..
10. Maso a brambory, bílá rýže a černé fazole v kubánské kuchyni - to je obyčejné jídlo, známé ve španělštině jako "mráz a christianos".
11. Tostony, nebo chinos, jsou smažené rostliny, oblíbené slané přílohy na Kubě..
12. Relativní z ropa vieha - waka frit - přeložená jako "pečená kráva" a sestávající z hovězí marinované v limetě, česneku a soli a pak smažená na křupavou.
13. Flan je jedním z tradičních dezertů na Kubě; sladký hladký dort, podobný želé v námrazy. Pevnější forma je vyrobena z karamelu, vajec a mléka..
14. Největším rozdílem mezi kubánskými a mexickými tamalesy je to, že v kubánském masa (obvykle vepřové) se mísí s tamalesovým těstvem a nepoužívá se jako plnka. Kubánci také používají kukuřici k tvorbě tamales - ne tak sladké a drobnější než americká kukuřice..
15. Lehon asado - to je klasické pečené vepřové maso, které je vcelku jednoduše vařeno: smaží celé prase, dokud nebude ostrý, a pak se maso podává s mechovou omáčkou - pikantní kubánskou marinádou.
16. Medianoche ("půlnoc" ve španělštině) je podobná kubánskému sendviči a je obvykle podáván v nočních klubech Havany (odtud název). Na rozdíl od kubánského sendviče není v medianoche žádná majonéza - pouze šunka, vepřové maso, sýr a nakládané okurky mezi vrstvami vaječného chleba.
17. Pulp je kubánský ekvivalent masoše, ale není v troubě vařený. Namísto toho se na kameně uvaří směs kořeněného mletého hovězího masa a šunky a uvnitř se přidá tvrdé vařené vejce..
18. Kuba oblíbená kuřecí miska - arros con pollo - vypadá jako paella, ale bez mořských plodů. V jídle je rýže a kuřecí maso, stejně jako tradiční základna sofrito.
19. Kostilitas - to jsou žebra s kubánskou kůrou: nakládaná a podávaná s omáčkou z kyselé pomerančové šťávy, limetkové šťávy, oregano, česnek a olivový olej.
20. Picadillo Kua-Kua je kubánská verze smažených vajec. Obvykle se podává s rýží a na pokrmu se nacházejí i nakrájené hovězí maso, vejce a rostliny..
Legal Technique