Share
Určitě nejste jen překvapeni každodenní moudrostí a dovedností svých matek a babiček o všem, co je v kuchyni. Nakonec nám řekli, že surové vejce z vařeného může být rozlišováno tím, že je jednoduše otočíte na stůl, nebo že káva od Turků nebude utíkat, pokud jej dáte do ponoru s vodou. Všechny tyto chytré dovednosti v oblasti jídla a pití přicházejí se zkušenostmi. Dnes vám chceme dát trochu teorie, kterou byste se měli v praxi určitě vyzkoušet..
Jak zachovat bubliny v šampaňské a chránit sýr před vysycháním? Jak vyrobit včerejší dortík drobivý znovu a nechat nechat banány ztmavnout? Tyto a další podrobnosti o skladování a přípravě výrobků, které vám ušetří čas a peníze v našem výběru 20 kuchyňských triků.
Post Sponsor: Cold Steel Nože. Objednávky prostřednictvím webu jsou zpracovány nepřetržitě..
Zdroj: steaklovers.ru
1. Učte se čerstvost vajíček
Pokud si nejste jisti, že vajíčka v chladničce jsou čerstvé, stačí je pustit do sklenice vody. Čerstvé vejce se potápí, staré plave.
2. Rozšiřte čerstvost zeleniny
V dolní části krabice pro zeleninu v lednici položte papírové ručníky. Pohlcují přebytečnou vlhkost, a proto nedovolí, aby zelenina rychle hnilla..
3. Uložte bubliny do šampaňského
Neměli byste vylévat šumivé víno, které je vyčerpáno. Stačí hodit jednu nebo dvě hrozinky - přírodní cukr může dělat zázraky.
4. Nepřekládejte citrony
Pokud potřebujete jen několik kapek citronové šťávy, neřízněte citron na polovinu - a tak rychle uschne. Namísto toho propichněte ovoce kovovým špízem a dostanete správnou kapalinu v správném množství..
5. Udržujte bylinky čerstvé
Chcete-li udržovat čerstvé bylinky až na jeden měsíc, balení svazků v plastových sáčcích a vložte je do mrazničky. Jsou snadno dostupné, když jsou potřebné, a po skončení kontaktu s horkou pánví se rozmrazí..
6. Odstraňte hmyz
Bay list, vložte do kontejneru mouku, těstoviny nebo rýži, - záruku, že se neobjeví hmyz.
7. Zbavte se hlienů hlenu
Houby lze snadno odstranit z hlenu a zabalit je do papírových utěrek, než je uložíte do ledničky..
8. Zmrzlte staré muffiny.
Chcete-li obnovit včerejší vdolky, posypte vodou na ně, vložte papírovou tašku a vložte do trouby po dobu 10 sekund. Voda vytvářená pára rychle obnoví jejich měkkost..
9. Zabraňte vysoušení sýra
Aby se zabránilo vysychání sýra může být, šíření másla nebo margarínu na řezané plochy, bude udržovat vlhkost uvnitř. Tato metoda je nejúčinnější v případě tvrdých sýrů s voskovou kůrou.
10. Chraňte zeleninu
Když ředkvičky, celer nebo mrkev přestanou křupat, vložte je do nádoby s ledovou vodou spolu s kusem surových brambor a sledujte, jak je zelenina čerstvá přímo před vašima očima..
11. Nenechávejte cookies tvrdé
Udržujte křupavé soubory cookie a něco, co vyžaduje dlouhé žvýkání, v různých nádobách, protože jinak vlhkost druhého způsobí, že první nebude tak ostrý.
12. Nenechávejte banány ztmavovat.
Nerastějte banány ze svazku, dokud se nerozhodnete jíst: individuálně se zhorší mnohem rychleji..
13. Držte sůl rozdrcenou.
Malá rýže ve slané třepačce zabraňuje ztuhnutí soli. Rýže shromažďuje kondenzát, který způsobuje hromady.
14. Udržujte vůni oleje
Neváhejte na skladě oleje, když se jedná o prodej, protože je možné skladovat v chladničce po dobu až šesti měsíců. Jednoduše vložte olej do vzduchotěsné nádoby a nevnímáte vůni všeho, co je uloženo v chladničce..
15. Chraňte mléčné výrobky před výskytem bakterií.
Chcete-li držet tvaroh nebo kysanku déle, vložte kontejnery nebo nádoby, ve kterých jsou uloženy v chladničce vzhůru nohama. Tím vznikne vakuum, které brání výskytu bakterií, které způsobují, že produkty jsou plesnivé..
16. Vyčistěte med
Ve skutečnosti je med jediný výrobek, který vůbec nezkazí, a proto byste neměli dovolit cukru nebo zakalit. Mikrovlnná trouba je při středním výkonu po dobu 30 sekund a bude opět čistá..
17. Zachovat vlhkost v těstovinách.
Aby se vařené těstoviny nezměnily v pevný kus, vložte je do zapečetěného sáčku a vložte je do chladničky. Když je zahřejete, stačí je na několik sekund vložit do vroucí vody..
18. Uložte svůj sýr
Sýr může být zmrazen. Po jídle přidejte zbytek sýra zpět do obalu, dobře uzavřete a vložte do mrazničky. Den, než se rozhodnete jíst znovu, vložte sýr do lednice. Nejlepší ze všeho je, že tento trik funguje s měkkými sýry s vysokým obsahem tuku..
Viz též - Jak jíst sýr a nedostat tuky
19. Použijte jogurt místo krému.
Je-li to naprosto nezbytné, smí být smetana nahrazena jogurtem v pokrmech, které nevyžadují vaření, protože jídlo se během vaření může ztuhnout. Takže je lepší použít v tomto případě plnotučné mléko nebo alespoň směs jogurtu 50 s 50.
20. Opravte slanou polévku
Neexistuje nic více urážlivého než slaná polévka, která trvala několik hodin na vaření. Zkuste přidávat kousek surových brambor nebo jablek, aby absorbovaly přebytečnou sůl: nechte je 10 minut vařit a pak vyjměte. Pokud je polévka příliš slaná, přidejte plnou lžičku cukru. Pokud by cukr nepomohl, můžete stříkat jablečný jablečný ocet. Poslední věc, kterou můžete vyzkoušet, pokud nic nepomohlo, je zředit slanou polévku vodou nebo vývarem..
Legal Technique