20 běžných mýtů o výživě

Dnes je správná výživa na vrcholu popularity. Stále více lidí se stává přívrženci zdravého životního stylu a vzdát se špatných návyků.

Co znamená jíst správně? Jíst vyváženou stravu a dopřát si snadné odpustky nebo stanovit přísné limity tím, že eliminuje řadu potravin z jídelníčku? Má zdravý životní styl pouze správnou výživu??

Čím je toto téma populárnější, tím víc se objevují mýty. A pochopení velkého toku informací často není tak snadné. Našli jsme pro vás 20 nejčastějších mýtů o výživě a odhalili je.

(Pouze 20 fotek)

Zdroj: kitchenmag.ru

1. Čím je méně tuku v produktu, tím je zdravější.

Tuky jsou považovány za nejhorší nepřátele postavy. A marně. Tělo potřebuje tyto látky. Pouze trans tuky a nasycené tuky jsou škodlivé. Ale rostlinné a živočišné tuky musí být pohlceny. To jsou například ryby, ořechy, mléčné výrobky.

2. Ovocné šťávy jsou stejně zdravé jako čerstvé ovoce.

To je všeobecně věřil, že ovoce jsou velmi užitečné absolutně v jakékoli formě. Nicméně, rozdíl je stále tam. Šťávy neobsahují téměř žádnou hodnotnou vlákninu a koncentrace vitamínů a minerálů výrazně klesá. Proto je lepší dát čerstvé ovoce. Mimochodem, mluvíme o čerstvě vymačkaných šťáv. O balených nektářích z obchodu můžete navždy navždy zapomenout. Mají příliš mnoho cukru, konzervačních látek a dalších přísad do potravin..

3. Správná výživa není chutná.

Lidé, kteří vědí o správné výživě jen díky nepochopení, někdy vedou k naprosto absurdním argumentům ve prospěch jejich lenosti a nedostatku vůle. Správná výživa není chutě..

Můžete experimentovat a najít pro sebe nové zajímavé kombinace a pokrmy. Například plněné zeleniny.

4. Zdravé potraviny jsou drahé

Dalším oblíbeným ospravedlněním protivníků zdravého životního stylu je prohlášení, že pro správné jídlo musíte mít nesmírné bohatství. To je mýtus. Správná výživa může být docela cenově dostupná. Například cena obilovin a sezónní zeleniny je zcela přijatelná. Není nutné kupovat produkty označené jako "organické". To neznamená vždy, že jste opravdu užitečné.

5. Snížení kalorií je jediný způsob, jak zhubnout.

Snížení počtu kalorií, pokud chcete zhubnout, je zcela přirozené a logické. Pouze pokud to nejde o hladovění. Stravování by mělo zůstat vyrovnané a dokončené. Měli byste konzumovat trochu méně kalorií, než jste strávili během dne. Chcete-li vidět dobrý výsledek, je také nutné zahrnout fyzickou aktivitu a sport ve svém rozvrhu..

6. Sushi a rohlíky jsou dietní produkty.

Samy o sobě, sushi a rolky nebudou způsobovat zranění. Ačkoli bílá rýže, která se používá k přípravě tohoto produktu, není lídrem mezi produkty stravy. Sójová omáčka představuje největší nebezpečí, bez které se v japonské restauraci nedá dělat oběd či večeři. Je velmi vysoký v kaloriích a nepomáhá k dosažení plochého žaludku..

7. Snacking je škodlivý

Snackování není škoda, ale absolutní nutnost. Měli by být přítomni ve stravě každého zdravého člověka, protože během dne je nutné doplňovat rezervy vitality a energie. Je důležité si vybrat správné občerstvení. Čokoládové tyčinky a jiné sladkosti se nevejdou.

8. Dietní sóda je užitečná.

Inteligentní obchodníci, kteří přicházejí s dietě Coke, nenechte se unavit, aby nás přesvědčili, že neobsahuje žádné další kalorie. Někdo ochotně věří, že triky a věří, že sladká soda zapadá do kanonů zdravé výživy. To není. Dietní produkty často přidávají více barviv, konzervačních látek a cukrů, které zabíjejí zvláštní chuť..

9. Měli byste nakupovat pouze ekologické produkty.

Tato položka je velmi podobná předchozí. Štítky a štítky na produktech, které hrdě říkají "100% přirozené" nebo "organické", často nemají nic společného s realitou a neodlišují se od svých obvyklých protějšků. Takové štítky jsou určeny ke stimulaci prodeje spíše než k objektivnímu posouzení složení výrobku..

10. Sacharidy by měly být sníženy nebo vyloučeny ze stravy.

Ztráta hmotnosti omylem nelíbí nejen tuky, ale také sacharidy. Také v případě posledně uvedeného nebylo žádné nedorozumění a zkreslení. Sacharidy jsou různé: jednoduché a složité. Je lepší minimalizovat spotřebu jednoduchých sacharidů, protože pocit uspokojení po nich rychle prochází. A komplexní sacharidy, naopak, by měly být rozhodně zahrnuty do stravy, pokud se rozhodnete začít správně jíst.

11. Čerstvá zelenina je zdravější než zmrzlé.

Moderní technologie zmrazení umožňují udržet ve složení zeleniny naprosto všechny vitamíny, minerály a další užitečné látky. To platí zejména v zimní sezóně, kdy zelenina a ovoce nejsou první čerstvostí na pultech, ve kterých prakticky neexistuje žádná výhoda.

12. Všechny čokolády jsou bez výjimky škodlivé.

Pokud se při myšlence na čokoládu setkáte s tichou hrůzou, je čas znovu posoudit. Ne všechny čokolády poškozují postavu. Tam je hořká čokoláda, ve které je mnoho vitamínů. Posiluje imunitní systém, stimuluje duševní činnost, zlepšuje kardiovaskulární systém. Takže jeden krajíc horké čokolády ráno bude mít prospěch.

13. Granola - je vždy výživná a zdravá.

Tato oblíbená svačina, která přišla u nás ze Spojených států amerických, je považována za jednu z nejživějších občerstvení. Ne vždy však tento produkt je opravdu užitečný. Složení granola někdy obsahuje umělá sladidla určená ke snížení obsahu kalorií v produktu. Oni zase jen vyvolávají zvýšenou chuť k jídlu a chtějí jíst víc, než potřebujete. Zvolte granolu opatrně.

14. Čím méně jídel, tím lépe.

Čím méně budete jíst, tím více vaše tělo opustí. Pro člověka, dvě jídla denně nestačí. I když jsou velmi velké a uspokojující. To je ještě horší. Žaludek je napnut a nadbytečné kalorie jsou přeměněny na tuky. V ideálním případě by měla být jídla pět až šest: plná snídaně, oběd, večeře a dvě občerstvení během dne.

15. Sladkosti musí zapomenout

Z nějakého důvodu se domníváme, že při správné výživě musíte jednou a navždy zapomenout na sladkou. Za prvé, všechno by mělo být mírné. Někdy se můžete hýčkat a dovolit vám jíst kus vašeho oblíbeného ošetření až do 12:00. Za druhé, kdo řekl, že sladkosti jsou jen nezdravé jídlo? Vyberte si něco chutného z zdravého občerstvení pro váš sladký zub..

16. Samostatná jídla rozhodně pomohou zhubnout.

Příroda naprogramovala člověka a jeho trávicí systém pro směsnou stravu. Žaludek a pankreas v procesu stravování produkují celou sadu enzymů, které jsou schopné trávit najednou, a bílkoviny a tuky a sacharidy. Není vědecky dokázáno, že samostatná výživa je účinnější v boji proti obezitě. Studie ukazují, že takový systém neexistuje kromě psychologických výhod. Se samostatnými jídly pečlivě pozoruje část a v důsledku toho ukládá méně jídlo na sebe..

17. Černý chléb je zdravější než bílý

Není tomu tak vždy. Tmavá barva chleba nemusí znamenat vysoký obsah vlákniny, ale působení karamelových barviv. Pokud jde o obsah kalorií, je téměř totožný s černým a bílým chlebem. Opravdu celý obilný chléb a celozrnné.

18. Nejíst po šesti

Populární pravidlo, které nelze dodržovat. Zvláště když si uvědomíte, že s moderním rytmem života, mnozí klesají až do půlnoci. Nejsou doporučeny tři až čtyři hodiny před spaním. Tím je zajištěno, že tělo spočívá a vaše jídlo není zpracováno..

19. Chcete-li zabít chuť k jídlu, musíte jíst ovoce.

Plody - to je velmi užitečné, což znamená, že mohou potlačit pocit hladu, pokud vás najednou překonal. Je však lepší, aby to nebylo. Skutečnost je, že sladké a zároveň nepotravinářské plody, jako jsou jablka nebo pomeranče, dokáží probudit vlčí chuť k jídlu a nutí hladinu cukru v krvi skákat. Po takovém svačinu bude hladina inzulínu po určitou dobu zvýšena. Mnohem efektivnější je vypít šálek neslazeného zeleného čaje.

20. Ovesná mouka je nejvíce zdravá snídaně.

Tento mýtus je jen napůl pravdivý. Ovesné vločky jsou užitečné pouze pokud je vyrobíte z hrubého ovesu. Toto zboží se neprodává ve všech prodejnách a supermarketech. Zpracovaná ovesná vločka je většinou zbavena svých příznivých vlastností a nenasycuje tělo tak, jak bychom rádi. Vyhněte se i instantní kaši. To není zdroj živin vůbec..