Často se musíte potýkat s tím, co vařit rychle a chutně. Nejlepším kandidátem na jednoduchou a chutnou večeři je kuře. Shromáždili jsme 5 receptů pro nejjednodušší, ale překvapivě lahodné kuřecí pokrmy..
(Pouze 5 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Kuřecí maso v hořčičné omáčce
Složení:
máslo - 30 g
olivový olej - 10 g
kuřecí palička - 6 ks.
houby - 150 g
česnek - 3 stroužky
hořčice - 2 lžíce. l.
krém 20% - 80 ml
tymián
Vaření:
Ve vyhřívané pánvi roztát maslo a přidejte olivy.
Kuřecí ubrousit papírovým ručníkem, aby se kůrka chutnala. Vložte do pánve na smažení a smažte až do zlacení.
Řijeme velké žampiony. Smažte houby ve stejné pánvi. Přidejte tři stroužky česneku.
Nalijte půl sklenice vody a přidejte pár lžíce hořčice.
Přiveďte k varu a přidáme krém. Vařte omáčku po dobu 10-15 minut, aby byla mírně zahuštěná. V této fázi přidat pepř a sůl..
Nalijte omáčku do formy, čekáme na pražení. Pečlivě položte nohy s krásnou kůrou nahoru. Vložíme troubu, předehřátou na 180 ° C a vaříme 15-20 minut.
Vyjmeme kuře z trouby, posypeme tymiánovými listy.
Kuřecí a sýrový pekáč
Složení:
kuřecí filet - 300 g
mouka - 50 g
vejce - 2 kusy.
mléko - 150 ml
tvrdý sýr - 50 g
Italské byliny
sůl
Vaření:
Jemně nakrájejte připravený kuřecí filé.
Beat vajíčka se solí a mlékem, přidejte mouku, prášek do pečiva a koření. Vyplňte kuře s hmotou.
Přidejte strouhaný sýr. Míchat a umístit hmotu do pekáče.
Pečeme pekáč v peci předehřáté na 200 ° C asi 35-40 minut.
Kuře ve sýrové omáčce
Složení:
kuřecí filé - 1 ks.
tvrdý sýr - 120 g
cibule - 1 ks.
česnek - 1 hřebíček
citron - několik plátků
olivový olej - 2 lžíce. l.
mouka - 1 polévková lžíce. l.
bazalka
sůl, pepř - na chuť
Vaření:
Nakrájejte kuřecí filé olivovým olejem a protřete ho sůl a pepř.
Zahřejte pánev a smažte kuřecí prsíčky v olivovém oleji na středním ohni, dokud se nevytvoří kůra. Kuře přemístíme na talíř a odložíme..
Smažte nakrájenou cibuli, česnek a bazalku ve zbývajícím oleji na pánvi po dobu 2 minut.
Smíchejte sýr s bylinkami, přidejte šťávu z poloviny citronu a odlupujte od ní, zašroubujte vše se šlehnutím, dokud nebude získána homogenní hmota. Zředí se vodou nebo vývarem. Vařte omáčku 5-10 minut, dokud se neztuhne..
Položte kuře do omáčky a vařte další 2-3 minuty.
Mleté masové kuličky
Složení:
kuřecí filé - 1 ks.
vejce - 1 ks.
mouka - 1 polévková lžíce. l.
majonéza - 1 polévková lžíce. l.
česnek - 2 stroužky
sůl, pepř
Vaření:
Jemně nakrájejte kuře.
V misce míste nakrájené filé, vejce, mouku, majonézu a nakrájený česnek. Přidejte sůl a pepř.
Smažte ve vyhřívané pánvi na obou stranách.
Kuřecí kotlety
Složení:
kuřecí filé - 1 ks.
kuřecí vejce - 2 kusy.
strouhanka
několik plátků citronu
sůl, pepř
Vaření:
Kousek kuřecího kýta s kladivem. Třepe se solí, pepřem, posypeme citrónovou šťávou.
Beat vajíčka s vidličkou. Do výsledné směsi nakrájejte kotleta, pak se vložíme do strouhanky a rozložíme na vyhřívanou misku.
Share
Legal Technique