Zatímco ti, kdo jsou odpovědní za hlavní chod, připravují maso pro celou firmu, potřebuješ také něco. Proto je lepší předem připravit menu a nádobí doma. Aby nedošlo k situaci, kdy maso čeká hodinu, salivající již proudí a většina společnosti spadne do hladového slabě.
Často trénujeme pikniky. Proto víme hodně o jídle, které je vhodné jíst jen ručně. Nabízíme vám také nějaké nápady na vydatné pokrmy, které se v chladném období zdaly být jen chutnější.
(Celkem 7 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Šunkové sendviče
Složení:
balení bez cukru
3 rajčata
1 vaječný bílý
5 kusů sýra
3 polévkové lžíce. l olivový olej
koření, suchý česnek, pepř - na chuť
Vaření:
Těsto vyveďte na moučnou plochu mouky do obdélníku, který není tlustší než 1 centimetr. Nakrájejte na porcelánové obdélníky.
Řezané rajčata na tenké plátky. Každý kus sýra - na několik malých kusů. Rozkládáme se na obdélníkovém těstíčku, nahoře rajčata.
Smíchejte olej, koření, česnek, pepř a bílkoviny. Namažte povrch výsledného sendviče.
Rozložili jsme sendviče na pečení, pokryté pergamenem. Předehříváme troubu na 180 stupňů a pečeme je asi 7 minut, dokud nehnědou a jemnost rajčat. Posypte své oblíbené suché koření..
Sýrové muffiny se zeleninou
Složení:
3 polévkové lžíce. l máslo
250 ml mléka
200 g mouky
100 g tvrdého sýra
1 vejce
8 g prášku na pečení
1 lžička. cukru
sůl - podle chuti
1/2 sladké červené papriky
hrst špenátu
1/2 cuketa
Vaření:
Maso se taví. Přidejte mléko, vejce a šlehačku troškou. Vysekávejte mouku. Smíchejte s práškem do pečiva, cukrem a solí. Třejte sýr a přidejte ho do mléčné směsi. Postupně přidejte mouku, dobře promíchejte..
Jemně nakrájejte zeleninu a špenát, přidejte je do těsta a dobře promíchejte.
Těsto roztáhneme do tvaru pro vdolečky a nasypáme je víc než polovinu. Pečeme v předehřáté peci na 180 stupňů asi 25 minut. Zkontrolujte připravenost párátka.
Mladé brambory s česnekem
Složení:
1 kg nových brambor
1 svazek kopru
4 stroužky česneku
1/3 Čl. vody
sůl - podle chuti
rostlinný olej - pro smažení
Vaření:
Umyjte brambory v kůži, dokud se nevarí. Měla by zůstat trochu pevná. Zkontrolujte připravenost párátka.
Nalijte olej do pánve, posuňte brambory do něj a na středním ohni, smažte ze všech stran, dokud se zlaté a plně vařené brambory.
Stlačte česnek, nakrájíme kopr. Nalijte třetinu sklenice vody, přidejte sůl k chuti ke směsi a promíchejte. Brambory posypte vonnou směsí, zakryjte pánvi víkem a ponechte 5 minut na nejpomalejším ohni..
Zelenina v horkém těstíčku
Složení:
1 lilku
2 cuketou / cuketa
2 sladké červené papriky
5 stonků chřestu
šálek kořeněné a sladké hotové omáčky
hrubá sůl
rostlinný olej - pro hluboký tuk
3/4 Čl. mouka
1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
1 polévková lžíce. ledová voda
Vaření:
Promyjte zeleninu a nakrájíme na proužky, chřestovou stonku na dvě části.
Spojte studenou vodu, mouku a škrob. Míchání do hladké, nepotřebují, těsto může být malé kusy.
Zahřátý olej na hluboké tuky v hluboké pánvi nebo kotli. Připravenost oleje na smažení je určena tím, že se v něm vrhne kus těsta. Pokud se okamžitě začne sýkat a těsto se stává ostrým - máslo je připraveno.
Namočte do omáčky pruh zeleniny nebo několika různých druhů zeleniny, přidejte a namočte do těsta. Jasnější by mělo být v pořádku. Přečtěte přebytek. Vypusťte 3-4 kusy v másle a smažte 2-3 minuty. Jsme připraveni zeleninu v těstíčku skimmer. Rozložte na papírové ručníky, aby se přebytečné sklo oleje.
Caprese ve sklenici
Složení:
250 g mozzarelly
20 ks. třešeň
2-3 větve zelené bazalky
5 lžící. l olivový olej
sůl, černý pepř, balsamikový krém, oregano - na chuť
Vaření:
Střiďte polovinu mozzarelly a třešně ve dvou. Basil roztrhává ruce malými kousky. Položte rajčata, sýr, bazalku do nádoby nebo skleněné nádoby a dobře protřepejte.
Smíchejte olivový olej s balsamickým krémem, sůlmi a oreganem. Nalijte pikantní směs přes salát. Dobře se protřepejte. Před použitím dobře protřepat..
Sendvič s tuňákem a vejcem pro ty nejchladnější
Složení:
sendvičová bageta
200 g konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě
1 rajče
1 vařené vejce
malý kus červeného zelí
2 listy salátu
peří mladé česnekové / zelené cibule - podle chuti
2 polévková lžíce. l majonéza / jogurt
sůl - podle chuti
Vaření:
Položte bagetu na polovinu. Můžete lehce hnědit chleb v hrnci. Rajčata a vaječné kroužky. Cesnakové peří nebo cibule jemně řezané. Zelí jemně nakrájené.
Tuňák s vidličkou. Přidejte majonézu nebo jogurt, sůl a dobře promíchejte. Přidejte česnekové peří nebo cibuli, promícháme.
Na chléb položíme listy salátu. Položte tuňák na listy. Posypeme zelím. Rozložili jsme hrnečky rajčat, nahoře hrnky vajec, pokryté chlebem. Abychom zabránili rozpadu sendviče, upevnili jsme jej na špalíku..
Rychle marinovaný zeleninový salát
Složení:
5-6 kusů ředkev
200 g mladé kapusty
1 mrkev
hromada kopru
špetku cukru
sůl - podle chuti
3-4 Čl. l olivový olej
50 g jablečného octa
1/2 lžičky balsamic ocet
šťáva z 1 malého citronu
Vaření:
Ředkvičky a mrkev nařezané do tenkých kruhů. Zelenina se naseká. Kopr jemně řezaný.
Smíchejte citrónovou šťávu sůl, špetku cukru, octa a olivového oleje.
Zeleninu přemístíme do skleněné nádoby nebo nádoby, přidáme obvaz a dobře promícháme a protřepeme. Nechejte stát alespoň 2 hodiny.
Share
Legal Technique