7 jasných a lehkých salátů pro jarní náladu

Brzy na jaře opravdu potřebuji pestřejší, zábavné a lehké jídlo. Majonéza a příliš výživné šaláty jsou nyní časem změnit něco nového a ne nudné.

Zde je 7 nejlepších salátů pro tento rok - čerstvé, snadno se připravitelné a zdravé. Stane se nejen dobrým základem večeře, ale také dobrou náladou..

(Celkem 7 fotografií)

Zdroj: AdMe.ru

Salát s rýží a feta

Složení:

• 500 ml kuřecí vývar
• 50 g listů bazalky
• 50 g petrželky
• 1 polévková lžíce. rýže
• 10 cherry rajčat
• 1 cibule
• 100 g oloupaných oliv
• 150 g sýra feta

Pro doplňování paliva:

• 1/2 šálku olivového oleje
• 2 polévková lžíce. l citronová šťáva
• sůl a pepř dle chuti

Vaření:

• Vařte rýži ve vývaru. Sůl a pepř dle chuti.
• Jemně nakrájejte bazalku, petržel, cibuli.
• Ořechy a třešně nakrájíme na poloviny.
• Kombinujte rýži, cherry rajčata, olivy, cibuli, zeleninu, nakrájenou fetu v misce na salát.
• Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, ochutnejte sůl a pepř.
• Přidejte dresink na salát a promíchejte.

Výživný salát s ořechy a sušenými třešněmi

Složení:

• 3 plátky slaniny
• 2 vejce
• hlava hlávkového salátu
• 1 jablko
• 1 hruška
• 30 g pekanových ořechů (mohou být vlašské ořechy)
• 50 g sušených třešní (brusinky mohou)
• 1 lžička. olivový olej

Pro omáčku:

• 1/3 šálku jogurtu / zakysané smetany
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce balsamického krému
• sůl, pepř podle chuti

Vaření:

• Slanina nakrájíme na kostky, smažíme olivovým olejem asi 5-7 minut. Posuneme se na papírový ručník.
• Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájíme.
• Salát trhá ruce, jablka a hruška na kostky.
• Salát se rozšířil do misky na saláty a dal do nich řady jablka, hrušky, třešně, vejce, ořechy.
• Smíchejte přísady omáčky se šlehačkou a nalijte salát přes omáčku..

Asijský štýl quinoa salát

Složení:

• 1 šálek quinoa
• 1/4 šálku balsamico octa
• květu 2 limes
• 1 střední mango
• 1 červená paprika
• 1/2 červené cibule
• 1/2 šálku mung fazole
• 1/4 šálku nakrájených mandlí
• 1/4 šálků rozinky
• koriandrové listy na chuť
• sůl podle chuti

Vaření:

• Vaříme quinoa podle pokynů na obalu. Chlazení dolů.
• Vařte fazole v souladu s pokyny na obalu. Chlazení dolů.
• Pikantní paprika, mango.
• Šlápněte, oblékejte dressing - balsamický ocet a kůru vápna.
• Mix quinoa, pepř, cibule, mango, mandle, rozinky, fazole v salátové misce.
• Sůl podle chuti.
• Jemně nakrájejte listy koriandru a přidejte do salátu. Mícháme.
• Přidejte dresink a dobře promíchejte.

Salát se slaninou a limetkovým dresinkem

Složení:

• 4 plátky slaniny
• 1 lžička. olivový olej
• hlava hlávkového salátu
• 1 avokádo
• 8-10 cherry rajčat
• 100 g konzervované kukuřice
• 100 g tvarohu

Pro doplňování paliva:

• 1/4 olivového oleje
• 1/4 šálku jablečného octa
• 2 polévková lžíce. l čerstvou citronovou šťávou
• 2 lžičky. cukru
• sůl podle chuti

Vaření:

• Smažte a smažte slaninu v olivovém oleji asi 6-8 minut. Chlazení dolů.
• Šalát roztřískáme rukama, nakrájíme avokádo na kostky, nakrájíme třešně na polovinu.
• Pro plnění kombinujte všechny ingredience, dobře promíchejte.
• Skořápejte slaninu, cherry rajčata, avokádo, kukuřici, salát, tvaroh v salátové misce.
• Přidejte obvaz a promíchejte.

Salát z tuňáků v Apple Cupu

Složení:

• 250 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 1 lžička. Dijonská hořčice
• 2 lžičky. zakysaná smetana / majonéza / jogurt
• 2 celery stonky
• 1 červená cibule
• 2 šťavnaté jablka
• 1 citron
• sůl, pepř podle chuti

Vaření:

• V misce míchat tuňák, hořčici, jogurt.
• Odřízněte uzávěry jablek a vystřihněte jejich střed, aby se vytvořily šálky.
• Jablka zevnitř se otírají citrónovou šťávou tak, aby se nečerpaly.
• Vystřihněte maso bezcitných jablek vidličkou a přidávejte tuňák.
• Celer a cibuli nakrájíme na malé kousky a přidáme do salátu.
• Vše dobře promíchejte. Sůl a pepř na chuť a lžíci na jablka poháry.

Zelenina v člunu s avokádem

Složení:

• 3 zralé avokády
• 1/2 cibule
• 10 cherry rajčat
• 2 nektarinky
• 1 česnekový hřebíček
• koktejl na chuť
• 1 limetová šťáva
• sůl, pepř podle chuti

Vaření:

• Oloupaná avokáda nakrájíme na polovinu a vytrháváme kosti.
• Rozdělte na pečící list papíru na pergamen.
• Kombinujte limetkovou šťávu, sůl a pepř. Namočte avokádo dovnitř.
• Pečeme v troubě, dokud nebude světlo opékané..
• Nakrájejte na kostky nektarinky, cibule. Čtvrtletá třešeň.
• Stlačte česnek, mlejte koriandr.
• Kombinujeme nektarinky, cibuli, třešně, cilantro s česnekem. Přidejte limetkovou šťávu, sůl a pepř a promíchejte.
• Vložení salátu lžící do teplých avokádových lodí.

Krevety Cobb

Složení:

• 200 g loupaných krevet
• 2 polévková lžíce. l olivový olej
• 4 plátky slaniny
• 2 vejce
• hlava hlávkového salátu
• 1 avokádo
• 1 šálek kukuřice
• 100 g měkkého tvarohu

Pro doplňování paliva:

• malá partička koriandru
• 1 limetová šťáva
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř dle chuti
• 2 polévková lžíce. l olivový olej
• 2 polévková lžíce. l jablečný jablečný ocet

Vaření:

• Krevetky položíme na pečící list na pergamenový papír, posypeme olivovým olejem a pečeme 4-5 minut.
• Smažte nakrájenou slaninu na malé kousky a smažte na středním ohni v olivovém oleji asi 6-8 minut. Slanina by měla být chrumkavá. Držte slaninu na papírovém ručníku.
• Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájejte na střední části..
• Avokádo nakrájené na kostky.
• Salát roztrhává ruce v misce na salát.
• Kukuřičná směs s tvarohem.
• Na salátu se nacházejí řady krevet, kukuřice, avokáda, slaniny, vejce.
• Nakrájejte jemně cilantro, drcený česnek. U šalátového dresingu spojte koriandr, limetovou šťávu, česnek, ocot a olej. Sůl a pepř dle chuti. Šlehání. Rozložíme se na salát.