8 nejoblíbenějších ingrediencí italské kuchyně

Z této nabídky můžete zjistit, jaké přísady, kromě těstovin, používají Italové ve svých pokrmech pro udržení zdravého životního stylu..

Italská kuchyně je středomořská jídla. Zde jsou shromážděné jednoduché a zdravé ingredience a žádné chemikálie, pouze přírodní produkty, jako jsou rajčata, česnek, olivový olej, byliny, zelenina, ořechy. Studie potvrzují, že při používání středomořských produktů zlepšíte svou fyzickou kondici a pohodu. Přesněji jde o ztrátu nadváhy, stabilizaci glukózy v těle a snížení rizika deprese. Zdravý životní styl a italská kuchyně jsou synonymem.!

Viz také vydání - 10 z nejkrásnějších italských pokrmů

(Pouze 8 fotek)

Sponzor: Vytváření stránek zdarma: Zdarma. Snadné Rychle!

1. Olivový olej

Přidejte olivový olej do vaší stravy a vaše jídlo bude neuvěřitelně voňavé. Vyměňte obvyklý olivový olej a snižte obsah tuku, což přispěje k ukládání cholesterolu v těle. Kromě toho olivový olej lisovaný za studena obsahuje polyfenoly, které mají dobrý účinek na srdce. Snažte se jíst jako Italové, přidávají do každého salátu přesně studený lisovaný olivový olej a citronovou šťávu. K pečení čerstvé zeleniny použijte také olivový olej..

2. Česnek

Starověcí Římané považovali česnek za magickou. Dnes je dokázáno, že česnek má antibiotické a antifungální vlastnosti. Římané a Řekové se obhajovali proti infekci česnekem a moderní výzkum ukazuje, že může snížit riziko rakoviny. Česnek má také dobrý účinek na srdce, protože zabraňuje srážení krve. Proč je česnek tak užitečný pro naše tělo? Protože obsahuje látky jako jsou sulfidy. Nenechávejte nakrájený ani mletý česnek déle než 10-15 minut. A samozřejmě to není jen jeho zdravé vlastnosti, ale také zvláštní aroma, která je prostě nutná pro mnoho italských pokrmů. Přidejte česnek opečený v olivovém oleji v letním salátu nebo v omáčce z těstovin.

3. Mořské plody

Mořské plody jsou hlavním proteinem italské kuchyně; Italové používají všechny druhy měkkýšů a ryb v různých pokrmech, ať už jde o saláty nebo těstoviny. Fatter mořské plody, jako je tuňák nebo losos, dodává prvky nezbytné pro to, aby srdce fungovalo. A mořské plody, jako jsou krevety, slávky, chobotnice a mořské ryby, nasytí tělo dostatečným množstvím bílkovin. Jezte ryby nebo mořské plody nejméně dvakrát týdně..

4. Obiloviny

Obiloviny - je základem středomořské stravy: těstoviny, obiloviny, pekárenské výrobky. Obiloviny jsou užitečné, protože jsou schopny akumulovat sluneční energii. Obsahují mnoho vitamínů, stopových prvků a dalších velmi užitečných látek. Dieta, která obsahuje zdravé zrna v umírněnosti, může chránit před srdečními chorobami, cukrovkou a dalšími chronickými problémy. Italové prostě obdivují opečený obilný chléb s plátky rajčat, česneku a bazalky, stejně jako těstoviny s olivovým olejem, česnekem a parmezánem.

5. Fazole

Fazole jsou jednou z hlavních ingrediencí v italských pokrmech. Fazole mohou nahradit spotřebu masa, protože obsahují potřebné bílkoviny. Fazole obsahují všechny esenciální aminokyseliny, karbohydráty a komplex vitaminu B, mohou zabránit vzniku rakoviny tlustého střeva a snižovat riziko srdečních onemocnění a mohou také pomoci při léčbě diabetu. Přidejte pokrmy obsahující fazole do vaší stravy a buďte plní energie. Italové jako fazole velmi mnoho, používat je všude - v tradičních těstovinách, přidal na pizzu nebo výrobu zeleninové polévky s fazolemi..

6. Zelení

Být italštinou znamená ocenit a často jíst různé druhy zeleně, zejména rapini, "italská brokolice". Zelení dobře jdou s masem, ančovičkami a horkou paprikou. Tmavý salát je hlavní složkou pokrmů, nasycuje tělo mnoha vitamíny, jako jsou A, C a K, obsahuje zdravá srstová vlákna, stejně jako látky, které působí proti rakovině. Zahrňte do své každodenní stravy různé druhy zelených rostlin, jako je chard, zelí, escarol a collard. Italové rádi smaží bylinky olivovým olejem, množstvím česneku a drceným červeným pepřem..

7. Ořechy

Ořechy jsou v Itálii téměř stejně běžné jako olivovníky. Ořech je používán jako svačinu, stejně jako přidán do různých omáček a salátů. Ořechy jsou velmi dobré pro srdce; Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamín E, kyselinu listovou, vápník a hořčík a obsahují arginin, aminokyseliny, které pomáhají udržovat zdravé krevní cévy. Přidejte nakrájené ořechy do salátu, stejně jako jíst chléb s ořechy, míchat nakrájené ořechy v pesto omáčce s mandlemi, borovicemi nebo lískovými oříšky.

8. Červené víno

Jaká italská večeře bude plná bez sklenky červeného vína? A koneckonců, červené víno je zvláště dobré pro zdraví. Víno snižuje hladinu cholesterolu a reguluje hladinu cukru v krvi. Kromě toho červené víno pomáhá při trávení. Večeře s pouhými 150 ml červeného vína, například Chianti, Montepulciano nebo jiným, a zajistíte dobrý a zdravý spánek.