9 mýtů o cukru, ve kterých je čas přestat věřit

Přemýšleli jste někdy o tom, jaké bolest předsudků, které jsme z dětství láskyplně přiváděly do hlavy, omezujeme již obtížný život? Nedržte dveře chladničky po dlouhou dobu, jinak se vše rozbije. A vezměte odpad ve večerních hodinách, nebudou žádné peníze (ze stejného důvodu, žádné písknutí v domě). Existuje mnoho takových příkladů..

Cukr je stejný. Cukr je škodlivý, návykový a spousta onemocnění, jen bílá smrt, jinak ne. Je čas přestat věřit lidovým spekulacím.

Zdroj: steaklovers.menu

Cukr způsobuje hyperaktivitu u dětí

Pokud se vaše dítě nosí jako šílený v kruhu, přestaňte obviňovat cukr. Studie, které se snaží spojit hyperaktivitu s konzumací cukru, selhaly. Důvodem pro vznik tohoto mýtu byl alarmující dopis přijatý v roce 1974 Americkou pediatrickou akademií, ve kterém jeden William Kruk napsal, že více než tři roky považuje cukr za vinného z dětské hyperaktivity. Současně nebylo v textu nalezeno žádné vědecké zdůvodnění..

Přírodní cukr je užitečnější než poslední zpracování továrny

Dědici védských tradic vám řeknou, že přírodní med je mnohem užitečnější než kukuřičně-fruktózní odpad, který se používá v potravinářském průmyslu. Řekněte to vědcům, jejichž jednomyslný názor říká: med a kukuřičný sirup dávají stejný účinek. Jediným problémem je, že sladkosti obsahují více cukru na porci než přírodní produkty, a proto mají více kalorií. Ale to je vše a omezené, takže byste neměli rozpoutat tragédii a označit kukuřičný sirup se zlem.

Děti, které zneužívají sódu, mají vyšší riziko obezity

Další podivné spekulace, "zálohované" v procentech: jedna dávka perlivé vody denně zvyšuje riziko, že vaše dítě bude obézní o 60%. Výzvy z tábora vědecké komunity jsou znovu slyšeny, aby se uklidnily: ano, z velmi nízkokalorické sody nemá velký užitek, ale není to jediný, který přemění občany všech věkových skupin na tukové bloky. Více mobilního životního stylu a normální stravy bude lépe ovlivňovat vaši váhu, spíše než se vzdát cukru..

Cukr způsobuje cukrovku

Běžný mýtus. Studie ukázaly velmi slabý vztah mezi konzumací cukr obsahujících produktů a vývojem cukrovky. Všichni vědci vědí o účinku cukru na metabolismus, obezitu a cukrovku, zatímco leží v oblasti teorie. Dědictví má mnohem větší vliv na vaše zdraví než na to, co jíte..

Závislost na cukru lze porovnat s heroinem

V roce 2009 bylo navrženo, aby cukr stimuloval systém odměňování našeho mozku stejným způsobem jako tabákem, alkoholem, pohlavím, kokainem a heroinem, což nám dovoluje dát mezi těmito věcmi rovnocenné znamení. Důkazem toho jsou údajně obrazy mozku, ve kterých některé oblasti odpovědné za potěšení reagují stejným způsobem jako odpověď na cukr a výše zmíněné podněty. Polární hledisko říká, že metody neuroimagingu stále neumožňují ukázat, jak vypadá každá ze závislostí, což znamená, že strach z "závislostí na cukru" není dosud opodstatněný a měl by se na to zapomenout.

Strava úplně bez cukru je zdravější než s minimem cukru.

Pokud někteří věří, že nějaká dávka kokainu je smrtelná, ostatní si jsou jisti, že jen lžička cukru je schopna je zabít. A když jsou takoví lidé, bude těžké je přesvědčit, že cukr v malých porcích je přijatelný i při přísné stravě..

Cukr je předzvěstí závislosti na drogách.

Výše uvedené předpoklady dávají některým propagandistům příležitost říci, že cukr otevírá dveře závislosti na závažnějších látkách. Tyto obavy nejsou opodstatněné. Za prvé bylo již zjištěno, že neexistuje žádná "jehla s cukrem". Zadruhé, v samotné myšlence přechodu od měkkých drog k těžkým drogám neexistuje žádná důkazní základna - to bylo a zůstává pouze závěrem.

Hnědý cukr je zdravější než bílý.

Barva není faktorem užitečnosti nebo poškození. Během průmyslového zpracování cukrové třtiny, černé melasy nebo melasy, které jsou zodpovědné za barvu produktu. Čisté melasy obsahují takové vitamíny a minerály, jako je draslík a hořčík, ale v samotném hnědém cukru není dostatek, takže se nedívejte s iluzemi, že třtinový cukr je pro vás výhodnější než bílá. A podstata obou těchto druhů cukru je stejná - technický proces vám umožňuje vyčistit hnědý cukr z melasy a získat bílý.

Cukr je afrodiziakum

V 19. století se cukr ještě nepovažoval za příčinu diabetu a hyperaktivity, ale přisuzoval jí vlastnosti stimulujícího pro sexuální přitažlivost u žen, dětí a ještě chaběji chudých. Nyní můžeme s jistotou říci, že není důvod dát cukr na roveň se skořicí, kořením, hřebíčkem a jinými produkty, které údajně zhoršují touhu, jak tomu bylo před 150 lety. A s takzvanými přirozenými afrodiziaky samy, není všechno zcela jasné..