Share
Belgická kuchyně absorbovala nejlepší kulinářské tradice blízkých zemí - Německo, Nizozemsko a Francie. Zároveň se regionální gastronomie od sebe navzájem velmi liší. Na severu (Flandry) preferují mořské plody a zeleninu, na jihu (Valonsko) - vepřové maso, hovězí maso, zvěř. Opatrně kulinářské díla Belgičanů jsou vafle, čokoláda a pivo. Bylo zde více než sto let, co byly vynalezeny pralinky - čokolády s náplní, které se proslavily po celém světě. Hlavní typy destiček se vyznačují Bruslem a Liege, lišící se tvarem a tvrdostí. Belgické pivo není nižší než německé pivo a považuje se za národní nápoj. Jeho charakteristickým znakem je přidání nečekaných ingrediencí, jako jsou koření, ovoce, med a rýže..
(Pouze 22 fotek)
1. Mýty s hranolky. (Anders? Sterberg)
2. Úhoř v zelené omáčce. (Takeaway)
3. Stump - bramborová kaše nebo jiná vařená kořenová zelenina. (Veřejný rozhlas WFIU)
4. Francouzské hranolky. (cyclonebill)
5. Watersoy - Chowder na základě kuřecího nebo rybího vývaru se zeleninou. Miska pochází z Flanders. (su-lin)
6. Vlámský guláš. (Kmeron)
7. Tatarský steak. (Takeaway)
8. Bílá klobása. (Alpha)
9. Bruselské vafle. Oni mají obdélníkový tvar a vzhled vzduchu. ([Puamelia])
10. Liege waffles. Mají oválný nebo kulatý tvar a pevnou strukturu. (Parkerman & Christie)
11. Speculos - kořeněné sušenky. (jenny downing)
12. Medový dort s kořením. (Fr? D? Rique Voisin-Demery)
13. Belgická čokoláda. (VISITFLANDER)
14. (VISITFLANDER)
15. (nate2b)
16. (jpellgen)
17. Cuberdon - kuželovité želé sladkosti. (VISITFLANDERS)
18. Chimay. (Ludovic P? Ron)
19. Hoegaarden. (Jon Whitton)
20. Leffe. (Leigh Garnerová)
21. Stella Artois. (Steven Guzzardi)
22. Blanche de Bruxelles. (Vinicius Pinheiro)
Legal Technique