Share
V USA se zdá, že celý svět je soustředěn najednou: jedná se o zemi migrantů, z nichž každý přinesl kus své kultury - včetně národní kuchyně. Některé pokrmy z různých zemí se nedávno staly něčím nerozpoznatelným. Samozřejmě, některé kulinářské díla z této sbírky jsou spíše soukromé "klinické případy", ale přesto srovnejme, jak vypadají původní pokrmy a co Američané udělali s nimi..
Zdroj: Buzzfeed
Sushi
Na levé straně - sushi, jak jsou vyrobeny v Japonsku. Umění sushi vaření po několik století, a dokonce i moderní interpretace (vlevo) byl vynalezen na konci Edo období. Na pravé straně je americká verze. Prostě je dělali s čipy..
Parmyan Kuře
Parmyanské kuře, jak je známé ve Spojených státech, je pravděpodobně již produktem italsko-americké diaspory. Recept je však založen na několika klasických italských pokrmech, jako jsou parmezánská parmezánka a parmská lilek. Co dělali Američané? Udělali něco krásného a úplně zmateného. Toto se nazývá "chitstsa" - druh kuřecí pizzy. Ne, díky.
Baha's Fish Tacos
Sotva víc letního jídla než rybí tacos. Toto klasické pouliční jídlo přichází do států z oblasti Baja v severním Mexiku a jižní Kalifornie. Krmili je surfaři z 50. let. Co udělali Američané s touto miskou? Uvědomili si, že by tu měla být ryba a tortilla. A pak se všechno pokazilo.
Gazpacho
Žádná jiná oblast světa nemůže nárokovat vynález rajčatové polévky. Ale ve španělské provincii Andalusie se od 8. dubna objevily variace gazpacho od doby, kdy se Moové přiblížili na Pyrenejský poloostrov. Na pravé straně je obrazovka americké rajčatové polévky. Dívka právě zahřála talíř kečupu v mikrovlnné troubě. Hosteska na poznámce.
Temaki sushi
Temaki je další velmi populární druh sushi, kde jsou ingredience umístěny v kuželu nori. Miska by měla být konzumována rukama, ne hůlkami. Proč potřebují Američané nějaký druh mořských řas, když tam jsou nádherné wafle kužele??
Tradiční mexická Tacos
Přesný původ moderního taco není znám. Nejvíce se shodují, že se objevili v Mexiku, možná ještě před příjezdem Evropanů. Napravo je příklad sdílení slov "taco" a "blizzard" (blizzard), které se nikdy nedají dalšit.
Neapolská pizza
Jídlo, které se nazývá "pizza", se po staletí vyvinulo. Pizza se objevila v Neapoli na konci 18. století a do konce 19. století se poprvé přidal sýr, když kuchař jmenovaný Raffaele Esposito připravil pizzu s červenými rajčaty, zelenou bazalkou a bílou mozzarellou na počest vlajky Itálie. Co Američané obrátili pizzu, dokonce i nepohodlně říkali.
Kreolský sendvič s krevetami
Ve skutečnosti je toto jídlo americké původem a patří k kreolské kuchyni státu Louisiana. Směšuje produkty a techniky vaření z různých regionů, včetně Francie, Španělska a západní Afriky. "Chlapec" sendviče přicházejí s různými výplněmi, ale nejvíce tradiční verze je grilované garnáty a ústřice. Moderní a zdánlivě velmi líná verze pokrmu - "dát jen kuřecí nugety do chleba, pojďme tomu říkat" v boji a nikdo si toho nevšimne ".
Plněné chili z Mexika
Tradiční verze tohoto jídla je prostě pražená chilli puebla plněná masem. Modernější verze obvykle obsahuje měkký bílý sýr z Chihuahua nebo Oaxaca a pokryté omáčkou. Ale co je v pořádku? Stejně jako již převařené jídlo. Takže deformujte plněný pepř - musíte být schopni.
Francouzský parfait
Tradiční francouzský parfait je zmrazený dezert, připomínající italské semifredo. Jméno dezertu je přeloženo jako "vynikající". Zpočátku to bylo spíše jako měkká zmrzlina spíše než krémová a ovocná variace, která se později stala populární ve Spojených státech. Right - americký parfait. Ano, ano, s grilovanou omáčkou, protože proč ne.
Německá klobása Bratwurst
V Německu tvrdí, který z těchto regionů je skutečným místem, kde se tyto nádherné klobásy stávají. Jak Bavorsko, tak Durynsko mají právní důvod považovat sebe za místo, kde se objevuje toto jídlo, protože tam i tam jsou podpůrné dokumenty, které se datují od počátku 14. století. V roce 1313 rada v Norimberku rozhodla, že klobása je skutečná pouze v případě, že je plněna mletým vepřovým masem. Nemělo co říct o medu marmelády. Klobásky na fotografii vpravo je obsahují.
Střední východní humus
Toto jednoduché jídlo je vyrobeno z tahini a cizrny a bylo vynalezeno v Egyptě ve 13. století. To je základní část libanonské kuchyně a oblíbeného občerstvení na celém Středním východě. A v jiných zemích milují hummus. Hummus v USA je jako vpravo. Co by mohlo být přirozenější a autentičtější než jídlo, které má tvar plechovky?
Ďábelské vejce
Ďáblova vejce jsou starodávnější jídlo, než si dokážete představit: první zmínka o ní se nachází v kronikách Říma IV. Století a nejmodernější verze je zmíněna ve Španělsku XIII. Století. Jedná se o populární občerstvení v mnoha evropských zemích, zejména na stolku na dovolenou. V USA se proměnilo v patetickou parodii, která se prodávala v sadách do-it-yourself..
Tradiční japonské ramenové nudle
Ačkoli ramen se již stal synonymem pro Japonsko, někteří odborníci argumentují o jeho skutečném původu. Existuje možnost, že ramen je původně čínské jídlo, které přišlo do Japonska někde mezi 17. a počátkem 20. století (v závislosti na tom, kdo vás požádá). Co Američané dělali s ramenem? Smažený v másle, pokrytý sýrem a nakrájený na kusy.
Texas-mexické burrito
Tradice použití tortillas k zabalení potravin pochází z předkolumbovské éry mezoamerických kmenů na území, kde se nyní nachází Mexiko a Střední Amerika. Původ moderního burrita je trochu záhadný, ale pravděpodobně se objevil v severním Mexiku nebo jižní Kalifornii v XVIII-XIX. Století. Burrito v moderní Americe je formální shodou s formulářem s úplným zkreslením obsahu.
Anglické drcené brambory
První recept rozdrcených brambor se objevil v knize receptů z roku 1747 pod názvem "Umění vaření" anglickou autorkou Hannah Glass. Toto jídlo se stalo tradičním pro Spojené království a USA a často doplňuje slavnostní stůl..
Pokud můžete vynutit, aby se potraviny automaticky vytlačily ze stroje, Američané s největší pravděpodobností najdou cestu. A brambor neprošel tímto osudem.
Francouzská talíř
Vztah francouzštiny se sýrem po mnoho staletí a sýr se stal skutečným symbolem francouzské identity. Tradičně se po večeři a před dezertem podává jídla s nejméně třemi druhy sýra. Američané se neobtěžují: jen sýry jen na talíři.
Teppanyaki
Teppanyaki - nový doplněk ke staleté historii japonské kuchyně. To bylo poprvé představeno ve čtyřicátých létech v restauračním řetězci Misono, kde začali vařit jídlo ve více západním stylu, smažení masa na teppan - žehlička na pečení. Teppanyaki grill je často zmatený s hibachi, kde se používá uhlí a je otevřený rošt. Teppan v USA je jako na fotografii vpravo. Bylo možné použít pouze první písmena jmen, ale ne.
Vážení čtenáři!
Chcete se držet krok s aktualizací? Přihlaste se k naší stránce v Facebook a kanál v Telegram.
Legal Technique