Share
Autor jedné z našich nejpřesvědčivějších fotografií, "Na cestě z Almaty do Astany", Asiya Fatkulina je nejen skvělý fotograf, ale také, jak se ukázalo, vynikající kuchař. Když jsme viděli její fotky na Facebooku, spolkli jsme sliny a požádali jsme, aby okamžitě vyprávěla, jak si vezme takové obrazy a současně drží postavy. Uvnitř jsou všechny odpovědi na tyto otázky. Všichni ochotní!
Viz také problémy - Fotografování potravin mikroskopem, Světoví fotografové, Anti-okouzlující fotografie jídla od Nir Adar
(Celkem 34 fotografií)
Zdroj: voxpopuli.kz
1. Pečená zelenina v troubě
Často, stejně jako každý kuchař, jsem improvizace. Nechcete to vždy zaznamenávat, ale musíte rychle pořídit snímek. Po chvíli jsem to chtěla udělat nejen rychle, ale i krásně! Takže moje vášeň pro styling potravin vznikla
2. Laktový svačinkový dort
Stylisti pracující v reklamě mají své vlastní tajemství o tom, jak krásné je podávat jídlo. Například se smaží kuřata se sušičkou budovy a místo piva používají směs jablečného džusu a pracího prostředku. Zmrzlina se nikdy nezvedá živě, okamžitě se taví pod reflektory, takže je nahrazena plastovým nebo silikonovým modelem a mléko je vyrobeno z PVA
3. Salát s čerstvými žampiony
Jsem přívrženec přirozeného stylu, proto je střelba prováděna pouze ze skutečných výrobků s přirozeným světlem a používá se pouze reflektor.
4. Biscotti s mandlemi
5. Kuřecí kari s rýží
6. Grilovaný losos s fazolemi
Při natáčení dochází v přírodě, hlavní věc je, že přímé světlo nespadá. Je lepší odejít zpět a požádat přátele, aby drželi něco velkého a bílého (pokud není reflektor)
7. Špenátový rolák s lososem
8. Klobásy klobásy pečené se sýrem
Výběr jídel také hraje důležitou roli - někdy musíte vyzkoušet několik možností, než se vám něco líbí.
9. Ježek z masa s rýží
A je to krásné, když nádobí kontrastuje s jídlem
10. Thajský salát s krevetami
11. Čepice z čínského stylu
Exotickou kuchyň lze doplnit příslušným příslušenstvím.
12. Pinnacles z pečené zeleniny
13. Kuyrdak
Některé nuance jsou při natáčení masa - neměly by být tmavé, ale budou vypadat neuspokojivě
14. Steak
15. Čučoriedkový koláč
Rovněž je dobré vybrat si doplňky k jídlu - to jsou ingredience, pokrmy, krásné tkaniny. To vše diverzifikuje obraz a v případě ingrediencí vám povědí, co bylo v koláčovém náplni
16. Muffiny na kávu
Nebo jaká je chuť muffinů?
17. Focaccia sýra
18. Curry se zeleninou
19. Špenátový tagliatelle s omáčkou a sýrem
Pokud mají špagety čas ochladit, můžete je jemně posypat vodou, ve které byly vařené. Přitáhne lesk a nezkazí chuť pokrmu.
20. Těstoviny se žampionovou omáčkou
21. Tartlet s bobulemi
Je také zapotřebí pamatovat na složení rámce a perspektivu. Kruhový tvar bude na vrcholu vypadat skvěle.
22. Grilované lilky s jogurtovou omáčkou
Ale nejtěžší věc, když střílíte jídlo, je odvést hladného manžela od jeho talíře.
23. Květiny cuketa v těstíčku
Vyjímám krásné nádobí, vybírám pozadí a další doplňky, pomalu rozdávám vše na talíři, pečlivě otřete kapky omáčky a ...
24. Smažte thajskou zeleninou
- Ano, kdy jdeme ?! - otázka vzniká za zády
25. Chlapci se zeleninou
Křičím: "Počkejte chvíli!" A běžte k okennímu parapetu, kde rychle střílím kompozici a po zkontrolování obrazu dávám talíř
26. Brambory Curry Rolls
27. Sendvič s rukolou a hovězím masem
Nemohlo to tak dlouho pokračovat, a tak se můj manžel v poslední době dostává docela hezky položeného, ale horkého jídla a můžu se rozloučit s mojí částí ještě hodinu
28. Tartlet s vanilkovým krémem
29. Brownies s karamelovou omáčkou
30. Lanýže
31. Dezert "Lady Fingers"
32. Oranžové muffiny
33. Oranžové košíčky
34.
P.S. Žádný hladový manžel nebyl zraněn při natáčení!
Legal Technique