Share
Víno je považováno za jeden z nejvíce vznešených nápojů na světě. Vinice pocházejí z nepaměti. Víno je zmíněno v Bibli a Koránu, řecké a římské mytologie, kde existují víno bohové (například Dionysus). Stojí za zmínku, že téměř každý národ má svou vlastní legendu, která vypráví o vzhledu božského elixíru - vína. Existuje celá věda, která studuje tento hroznový alkoholický nápoj - enologie.
V tomto čísle najdete 36 zajímavějších informací o víně..
(Celkem 36 fotek)
Zdroj: supercoolpics.com
1. "Aroma" se vztahuje k vůni mladého vína, zatímco starší nápoj má jemnější vůni nazvanou "kytice". (Matthew Rogers)
2. Ve starověkém Řecku, během svátku, majitel domu byl první, kdo si dýchal víno, takže hosté mohli vidět, že nápoj nebyl otráven. Tak, výraz "nápoj pro zdraví". (dutchbaby)
3. Degustace vína je v podstatě hodnocení vůně. Proto jsou ženy lépe hodnoceny jako degustátoři než muži, protože mají citlivější smysl, zejména v reprodukčním věku. (C? Line Aussourd)
4. Ne všechna vína se časem zlepšují. Převážná většina vín je připravena k okamžitému použití a nemá žádný potenciál a jen několik se zlepší během skladování po celá desetiletí. (Faktor křečka)
5. Červené víno má červenou barvu kvůli tomu, že během fermentace je nasycen barvou pokožky hroznů. Bílé víno nepodléhá fermentačnímu procesu. (Philippe Put)
6. Ve starém Římě bylo ženám zakázáno pít víno. Manžel měl veškeré právo zabít ženu v případě porušení tohoto zákona. V roce 194 př.nl namísto trestu smrti zavedl rozvod. (FredArt)
7. Nejstarší láhev vína na světě byla nalezena poblíž německého města Speyer a pochází z roku 325 nl. Expozice se nachází v Historickém muzeu Palatinate. (Dontworry)
8. Pravidelná, ale mírná konzumace vína může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, Alzheimerovy choroby a mrtvice. (Matt)
9. Zatímco víno má příznivý účinek na tělo, může také způsobit rakovinu gastrointestinálního traktu, zejména jícnu. Existuje také riziko rakoviny prsu. (Matthieu Aubry)
10. Při ochutnávání vína je nutné držet kapalinu v ústech trochu a pak ji polknout (nebo plivat do plivátka). Dobré víno bude mít dlouhou povrchovou úpravu, zatímco nekvalitní víno nebude. (Jean-Philippe Rebuffet)
11. drahé, těžší produkty jsou kombinovány s těžkým vínem; lehké potraviny vyžadují lehká vína. Kromě toho se červené víno obvykle podává s červeným masem, bílým vínem s bílým masem nebo s rybami a sladkým vínem na dezert. (James)
12. Mnoho lidí si mylně myslí, že mnich Dom Perignon vynalezl šampaňské. A přesto, že jeho zásluhy o jeho objevitele nepatřily, významně přispěl ke zlepšení šumivého vína. (Dan Dickinson)
13. Podle práva Evropské unie se šumivé víno vyrobené mimo francouzskou provincii Champagne nemůže nazývat "šampaňské". (Akce PortoBay)
14. Tradičně je obvyklé, že nejprve podáváme lehká vína a teprve poté se přesuneme na těžší. Bílé víno by mělo být podáváno před červeným, mladým vínem - před starým a suchým vínem - před sladkým. (Mark Hintsa)
15. Ledové víno - německý vynález, který je dezertním vínem z hroznů zmražených na vinici. (maifel2001)
16. Standardní sklenka suchého bílého nebo červeného vína obsahuje asi 110 kalorií. Sladší víno, tím více kalorií. (Josh Kenzer)
17. V antickém světě se víno podílelo na vytváření kontaktů mezi národy a bylo obchodním prostředkem. Řeci například obchodovali s nápojem za drahé kovy a Římané za otroky. (Valerie Everettová)
18. Kodex zákona Hammurabi obsahuje zákon, který trestá prodejce vína v případech podvodu. Podle tohoto zákona musí být v řece utopeni. (Roberto Verzo)
19. Existuje správný a špatný způsob držení sklenky vína. Je nutné držet sklenici za nohu a nikoli samotnou misku, protože teplo dlaně zahřeje nápoj. (Smažený toast)
20. Správná kombinace vína a jídla vytváří "synergii" chuti, kterou nelze dosáhnout pití vína nebo jíst zvlášť. (Mikko Kuhna)
21. Oenolog - specialista na výrobu vín, hodnocení půdy, vody a samotného nápoje. (jalb)
22. Červené víno představuje 55% prodeje restauračního vína. (Hideya HAMANO)
23. Evropská vína jsou obvykle pojmenována po jejich zeměpisné poloze (například Chassagne-Montrachet nebo Bordeaux), zatímco odrůda hroznů je pojmenována neevropská vína (například Pinot noir, Merlot). (Eustaquio Santimano)
24. Ženy jsou náchylnější k účinkům vína než muži. Férový sex má v žaludeční sliznici méně enzymu, což je nezbytné pro účinný metabolismus alkoholu. (Kat N.L.M.)
25. Červené víno má zpravidla silnější antioxidační vlastnosti než bílé víno a obsahuje resveratrol, což snižuje riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění. (Jon)
26. Ve většině případů je víno podáváno ve sklenici se zakřivenými okraji, které přispívají k chutí "držet". Čím tenčí sklo a ráfek, tím lépe. (slack12)
27. Odrůdy vinných hroznů se řadí mezi první světové ovocné plodiny podle plochy osetých polí. (trib)
28. Kuchyně - nejhorší místo pro ukládání vína. Kuchyně je zpravidla horko. Chladnička také není uspokojivá pro skladování nápoje v důsledku nadměrné teploty. (designbuildinhabit)
29. Šedá hniloba v některých případech je benigní houba, díky níž se vyrábějí elitní sladké dezertní vína. (Edwin)
30. Když archeologové odkryli hrob Tutankhamena v roce 1922, našli uvnitř džbány vína, na kterých bylo vyznačeno datum výroby, jméno vinaře a poznámky "velmi dobré víno". (Marina)
31. "Norma války a míru" (2600-2400 př.nl) - první známá ilustrace pití vína. (Scott Sherrill-Mix)
32. Oenofobie - strach z vína. (JustCallMe_? Bethy?)
33. Korkovíček je člověk, který neustále říká, že otevře láhev vína, ale nikdy ne. (Matt)
34. Víno, které se zdá být ochuceno vodním roztokem, se považuje za "zředěné". Mohlo by to být z hroznů sklizených během silného deště. (iesse)
35. S věkem zpravidla dochází ke ztrátě barvy červených vín a získání cihlově červeného odstínu. Bílá vína získávají zlatavě hnědé odstíny. (Robert Allen)
36. Jedna tunka hroznů je 60 krabic vína nebo 720 lahví, tj. jedna láhev vína obsahuje asi 1270 gramů hroznů. (James)
Legal Technique