Share
Zatímco léto umírá a nikdy se nenarodilo, řemeslná kultura v Rusku roste a rozvíjí se divoce. Zkušení pivovarníci vás odpustí a řeknou, že jste nevědomí: Kraft jako termín piva se objevil v Rusku na začátku druhého desetiletí 21. století, aby definoval nápoj, který se vařil malými a nezávislými pivovary. A "nemagnetické" pivo samotné - dokonce i dříve..
Ale vy a já jsme obyčejní lidé, pro které se Kraft narodil v době, kdy se na ulicích měst objevovaly hospody, které nám nabízely neobvyklé odrůdy. Před dvěma lety (v roce 2015) několik nezávislých pivovarů se sdružilo ve sdružení, aby vyvinuli vášeň pro vaření a přinesli kulturu správného používání piva masám..
(Celkem 14 fotografií)
Festivaly věnované řemeslnému pivu se konají v mnoha městech Ruska. Ten se konal 26. srpna v Moskvě. CRAFT DEPOT Fest - festival dobrého piva pro každého: nikdo netrpí pivním snobrem, zatímco i ty nejzkušenější birgikam na festivalu vás překvapí.
Nové odrůdy
To je zřejmé - festival řemesel na prvním místě jít vyzkoušet něco neobvyklého. Letos se na CRAFT DEPOT představilo 260 druhů piva a jablečného moštu. Byli jsme podmanili grapefruitovým pivem od Sch? Fferhoferu a polovina dívek z festivalu se zamilovala do odrůdy Milkshayk od Panzer Brewery.
V letošním roce deset pivovarů - členů asociace společně varilo belgické pivo s přidáním feijoa zvaného Bratrstva. Takže návštěvníci festivalu byli první, kdo vyzkoušeli exkluzivní "bratrstvo"..
Pro ty, kteří vždy berou jablečné víno namísto piva, byla na CRAFT DEPOTu samostatná zóna. A pro gurmány dokonce vyrobili poiret (hruškový jablečný mošt) a medovinu.
Formát
Alexej Axel, prezident sdružení Craft Depot, v rozhovoru s portálem Profibeer.ru uvedl: "Stávám se zvláštní, že se potulím pivem v omezeném prostoru bez hudby nebo zajímavých úhlů". A je těžké se s ním hádat. Zde se řemeslná festa zpracovala s třeskem - od místa až po hudbu a celkovou atmosféru.
Tradičně řemeslníci z pivního řemesla se shromažďují v továrně Design Flacon. A to je mimochodem první festival s neomezenou ochutnávkou - stejně jako v uplynulém roce hosté zaplatili za vstup a mohli se věnovat všem vážným věcem - zkusit-zkusit v neomezeném množství.
Samozřejmě, takový otevřený a přátelský formát má své nevýhody - líní se nelíbilo, že museli umýt své brýle sami sebe a ti, kteří byli unaveni - že obchody na území se lámaly počtem lidí, kteří seděli na nich (a bylo spousta lidí). A zde, odpusťte mi, vznikla otázka o odpadkových plechovkách - zda organizátoři jednoduše nezohlednili počet lidí, kteří přijdou na festival, nebo výrazně snížili počet míst sběru odpadků z důvodu bezpečnosti.
Celkově byla bezpečnost dobře. Ale špína - trochu moc.
Potraviny
Ti, kteří na festivalu poprvé nevěděli, již věděli, že je prostě nezbytné, aby na CRAFT DEPOT Fest hladověl. Území není jen pár bodů s pochybnými hotspoty. Tentokrát organizátoři shromažďovali jídelní boxy s americkou, mexickou a belgickou kuchyní..
Komunikace
Za prvé, festival je jen skvělým místem setkání pro staré přátele. Pouze existuje riziko ztráty mezi nekonečným množstvím bodů piva a cizinci s brýlemi..
Za druhé, CRAFT DEPOT Fest je místo, kde můžete potřást ruce (nebo obejmout, jak se vám líbí) tvůrce vašeho oblíbeného piva: seznámení se s ruskými a zahraničními pivovary je stejně snadné a příjemné jako první popíjení vaší oblíbené pěny.
V roce 2017 znalí lidé již vypili svůj podíl na ochutnávce piva. A ti, kteří si uvědomili, že by se měli dostat na CRAFT DEPOT Fest, budou muset počkat do srpna 2018 a jít do tohoto ráje pro příznivce čerstvého a opojného.
Legal Technique