Share
Uživatel Pikabu z Odessy Denis Brahman se zabývá "kulturou": reprodukuje pokrmy z proslulých literárních děl, filmů a televizních pořadů. Tentokrát jeho volba spadla do kuchyně hobitů, velkých milovníků chutného jídla. Tento lahodný a jednoduchý recept na pečené kuře přitahuje mnoho (dobře, s výjimkou Gluma, možná). Stačí si být opatrný: po prohlížení tohoto příspěvku opravdu chcete takové kuře ...
Další - text autora.
Ahoj, čestní lidé. Ale podívejte, mám v literární kuchyni novou kopii. Malý, fanoušek, ale "útulný" a pozitivní kuchařka na hobitovém vesmíru. Jmenuje se The Shire Cookbook a již známý Chelsea Monroe-Cassel to napsal mnoha. Pečlivě jsem si prohlédl recept a připravil jsem se na deset let s několika změnami. Proto s radostí dnes ukážu tuto jednoduchou, ale dostatečně bojovou a pracovní verzi pečeného kuřete..
Mnoho lidí ví o závislosti hobitů na chutném a uspokojujícím jídle. A v podstatě je to řada masa, ryb a spousta zeleniny. Milují a dusí, pokrmy, včetně dušení a chřadnutí. Nemluvím o různých kořenech, kořeních a bylinkách. Stručně řečeno, tito chlupatí chlápci jsou jasně vyznáni v chutném a výživném jídle. Aby nedošlo k přetížení nádobí zbytečnými součástmi, může být kuře doplněno zeleninou.
Bude to trvat následující:
Jak vařit:
1. Zapněte troubu o 200 stupňů.
2. Tavte polovinu másla (1 polévková lžíce). V malém pánvi nebo hrnci a smažte cibuli nakrájenou na malé kostičky, dokud nebude měkká. Obvykle trvá 2-4 minuty.
3. Můj chléb byl dostatečně čerstvý, a tak jsem ho sušil v troubě asi pět minut, aby se na něj vrhala, zůstala měkká uvnitř.
4. Přeneste smaženou cibuli a máslo do vhodné nádoby a přidejte nakrájený chléb a uzené líce (slaninu, slaninu nebo cokoli, co máte), nakrájenou petrželku a míchané surové vejce. Lehce osolte a sezona s černým pepřem. Mícháme.
5. Aby všechno toto štěstí udělalo kuřecím masem. Bez fanatizmu. Je-li více zálivků, prosím dělejte děravé kuře. Okamžitě jsem otočil zbývající nádivku na míchaná vejce a naplnila ji dvěma vejci. Ukázalo se to duševně, protože, jak Konfucius neřekl: "Ten, kdo věděl, že chuť míchaných vajíček ráno poznává chuť života".
6. Pokud je kuře mokré, vyčistěte ho papírovými utěrky. Rozsypeme zbývající lžíci másla a smažte kuře..
7. Nyní zůstává veškerá konstrukce vhodná pro pražení, překryté opláchnutou a případně odloupanou zeleninou a kořenovou zeleninou. A ano, neděláme zeleninu z kuřecího masa - jinak existuje riziko, že se nebude pečlivě pečeme. Takže rozptýlejte se. Obecně dávám kuřata na houby, nakrájíme na polovinu a přidáváme některé brambory.
8. Sůl s mírně hrubou solí a posypeme černým pepřem, pokud je to žádoucí..
9. Položte slaninu na kuřecích prsou. Křídla pro preventivní účely, můžete zastrčit pod ptáky nebo zabalit je fólií.
10. Kuchajte 1,5-2 hodiny, občas se zajímáte o situaci v troubě. Můžete zkontrolovat pomocí teploměru, nebo si můžete v houbové části kuřecího kuřecího masa nebo vidličky házet 1,5-2 hodin a zjistit, jaká bude šťáva. Pokud je průhledná a čistá - dostanete se.
11. Voila, vypečila jste kuře. Teď už musíme počkat. Někdy je to nejtěžší ...
Technické otázky a nahrazení:
Závěry
Dokonalé pečené kuře, které kombinuje všechny své vlastní buchty: tenkou pečenou kůrku, chrumkavé zuby, měkké maso a uniformu, příjemné chuťové nádivce, které se ukázalo být zábavné ponořit do omáčky vytvořené na dně. Ukázalo se, že je docela dobrá večeře. Maso a pečená zelenina. Lituji, že jsem nepřidala mrkev ani dýně - nechci odmítnout sladké odstíny.
Dokonce i takové kuře by bylo dobré, kdyby jablka nebo dýně pražené v máslo by šly dobře. A jako doprovod k tomuto případu jsem měl svůj oblíbený mladý feta sýr, rajčata a čerstvé zeleniny. Tentokrát jsem udělal bez alkoholu - v kompozitních šálcích. Obecně doporučuji připravit si a vytvořit svůj vlastní názor..
Legal Technique