Nigerijský rodák, Tunde Way, který nyní pracuje na místě rychlého občerstvení v New Orleansu, naznačil, že bílá plat za oběd je více než černá.
Zdroj: Metro
Instituce Nigérie jmenovala Tunde Way, která se nachází na jednom z trhů v New Orleans
Rodák z nigérijského hlavního města Lagos žije a pracuje v USA již několik let. Před měsícem se rozhodl zahájit to, co nazývá sociálním experimentem. Denní oběd v jeho etnické stravovací zařízení se nabízí za dvě ceny - 12 a 30 dolarů. Výběr je k dispozici pouze pro bílé zákazníky, ačkoli samotné nádobí se neliší..
Dříve vydala Tunde Way sérii večeří pro černošské návštěvníky zvané Blackness in America ("Black in America"). Šéfkuchař posunul výzkum provedený v roce 2013 k této praxi. Podle jeho výsledků je průměrný příjem čeští černošských rodin v New Orleans o 54 procent nižší než příjmy bílých rodin..
Tunde Way připravuje africké národní pokrmy ve své nigerijské restauraci ve Washingtonu, DC, v prosinci 2014
Peníze z prodeje dražších obědů budou redistribuovány ve prospěch černošských klientů. Současně Tunde Way uvedl, že za měsíc experimentu byl podíl návštěvníků, kteří si zvolili dražší platbu, 78%. Když kupující barev nabízejí vyšší cenu, nigerijčané v zásadě neberou své peníze..
Jeho instituce Saartj, která se již připojila k síti, je pojmenována po Saarti Baartmanovi, jihoafrickému kmenu Koy-Koin (Hottentot), který byl přinesen do Evropy na počátku 19. století a vystoupil v divokých show a freak cirkusech.
Stále od roku 2010 film "Black Venus"
Saarti měl steatopygii (extrémně vypuklý hýždě v důsledku podkožních tukových depozit) a výrazné pohlavní orgány. Dívka zemřela ve věku 26 let poté, co se její zájem o publikum ztratil: byla závislá na alkoholu a musela se zapojit do prostituce.
Po smrti Saartiho bylo její tělo odříznuto, rozloženo, studováno a demonstrováno v antropologických přednáškách jako "důkaz" toho, jak blízcí černoši jsou pro opice. Kostra, mozek a další fragmenty byly alkoholizovány a vystaveny v Pařížském muzeu člověka až do roku 1974. V současné době se pozůstatky "Hottentot Venuše" Saartiho Baartmana vrátily do své vlasti v Jižní Africe.