Share
Rajčata ... sladká, šťavnatá, chutná a především zdravá! Nízkokalorické, beztukové, s vysokým obsahem vitamínů. Co jiného požadovat od užitečné zeleniny?
Přestože rajčata jsou nejčastěji spojována s italskou kuchyní, přišli k nám z Jižní Ameriky. Zpočátku byla rajčata pěstována v Mexiku a konquistadové je přivedli do Evropy. Dnes je jednou z nejprodávanějších zelenin na světě. Největšími producenty rajčat jsou Rusko, Itálie, Španělsko, Turecko a Čína. Ve Francii se tato zelenina nazývá pomme d'amour, tj. "jablko lásky" (původně si myslel, že rajčata jsou afrodiziakum). V italštině se toto ovoce nazývá pomodoro - "zlaté jablko", protože první druhy této zeleniny byly žluté.
Hledáte dietní produkt? Zahrnout rajčata ve vaší stravě. A právě proto ...
(Celkem 10 fotografií)
Zdroj: 10awesome.com
1. Zdroj vitamínů a dietních vláken.
Rajčata jsou bohatá na vitamíny A, C, K, B6, stejně jako kyselina listová a draslík. Jsou také málo sodíku a nízkých kalorií. Navíc rajčata obsahují thiamin, niacin, hořčík, fosfor a měď. Nemluvě o tom, že je to bohatý zdroj vlákniny a vody. Jeden šálek čerstvých rajčat poskytne tělu 57,3% denní dávky vitamínu C, 22,4% vitamínu A a 7,9% vlákniny. A dalších 11,4% denní dávky draslíku, 5,6% niacinu, 7% vitaminu B6 a 6,8% kyseliny listové.
2. Zlepšují stav kůže..
Beta-karoten v rajčatech (který se také nachází u brambor a mrkve) chrání pokožku před škodlivými ultrafialovými paprsky. Lykopen také činí kůži méně citlivou na ultrafialové záření, což zabraňuje vzniku předčasných vrásek.
3. Rajčata posilují kosti.
Rajčata jsou prospěšná také pro váš pohybový aparát. Vitamín K a vápník tvoří kostní tkáň silnější a zdravější. Stejný lykopen zlepšuje stav kostí a zabraňuje osteoporóze. Proto je doporučeno, aby ženy nad 40 let zahrnovaly ve své stravě více rajčat..
4. Rakoviny rajčat.
A to vše díky téže komponentě - lykopenu. Chrání tělo před vývojem rakovinných buněk (v prostatu, krčku, vaječníků, krku, krku, jícnu, žaludku a střev). Antioxidanty nalezené v rajčatech pomáhají bojovat proti volným radikálům, které poškozují buňky. Příznivé vlastnosti lykopenu se zvyšují, když se rajčata jedí s potravinami bohatými na tuky, jako je avokádo nebo olivový olej..
5. Rajčata regulují hladinu cukru v krvi.
Chrom v rajčatech pomáhá udržovat hladinu glukózy v těle na optimální úrovni. To samozřejmě neznamená, že si můžete vychutnat sladkosti, pokud v denní stravě máte rajčata. Nakonec je hlavní věc rovnováha..
6. Ochrana očí.
Vitamín A v rajčatech pomáhá zlepšit zrak (zejména v noci). Nedávné studie ukázaly, že pravidelná konzumace rajčat snižuje riziko makulární dystrofie..
7. Rajčata jsou dobré pro vlasy.
Kůže se díky rajčatům, ale i vlasům dobře zlepšuje! Vitamin A posiluje vlasy a dělá to lesklé. Pravidelně připravte vlasovou masku z rajčat.
8. Rajčata pomáhají ledvinám a žlučníku.
Rajčata zabraňují zablokování ledvin a žlučníku. Nedávné studie ukázaly, že lidé, kteří konzumovali rajčata bez semen, mají menší pravděpodobnost, že budou mít ledvinové kameny a žlučníkové problémy..
9. Rajčata ulehčí bolest.
Karotenoidy a flavonoidy v rajčatech mají neuvěřitelné léčebné vlastnosti. Pomáhají zmírnit bolest, zejména v zádech..
10. Hubnutí.
Jídla na základě rajčat vám pomohou zůstat ve tvaru. Díky rajčatům a vodě jsou rajčata vynikajícím srdečným snackem. Ztrácíte pocit hladu, aniž byste se uchýlili ke konzumaci tučných potravin. Rajčata mohou být snadno zahrnuty do stravy v různých formách: saláty, sendviče, omelety, polévky, pečené nebo ve formě omáčky. Nezáleží na tom, jak používáte rajčata, víte - vy jste udělali správnou volbu.!
Legal Technique