Share
Tři věčné otázky trápí lidstvo. Jsme sami ve vesmíru? Jaký je smysl života? A proč je McDonald tak chutný? První dvě otázky nejsou v naší působnosti, ale zdá se, že třetí odpověď je známa. Fast food restaurace nepoužívá žádné nadpřirozené přísady, celá věc je v souladu s receptem. Takže skutečné rychlé občerstvení (v dobrém slova smyslu) můžete vařit doma, pokud přijmete tento příspěvek.
1. Kuře jako v KFC
Služebníci z kultu plukovníka Sandersa skutečně vaří kuřata s přidáním 11 bylin a koření. Ale pro rodinnou večeři, můžete udělat bez celeru soli a sušených tymiánových listů, že? Budete potřebovat tři čtvrtiny šálku mouky, lžíce soli, stejné množství pepře, dvě lžičky připravené koření pro drůbež a půl lžičky papriky. To je založeno na čtyřech nohách rozdělených na nohy a stehna..
Všechny suché suroviny se střídavě nalijí do hluboké mísy a stále se míchají. Kousky namočené ve vodě z duše izvalayte ve výsledné směsi. Nyní je položte na namazanou pánev (bylo by hezké najít arašídy, pak se kuřata nebude držet) - a v troubě, ohřátá na 190 stupňů. Kuře se dostane do stavu za 45-50 minut. Někde uprostřed procesu jej nalijte olejem z roštu a vytvoříte kůru..
2. dánský hot dog
Recepty pro klasický hot dog jsou stejně elementární jako násobící tabule. Proto jsme si vybrali dánskou verzi, trochu sofistikovanější. Hlavním (a jediným) rysem tohoto hot dog je křupavá cibule. Smažte a smažte až do zlacení v rostlinném oleji. Přidejte sůl a pepř, míchat a okamžitě posypeme moukou. A opět důkladně zasahujte, aby nebyla mouka spálená.
Rudá cibule se rozšiřuje na ubrousek, který absorbuje přebytečný olej, a tato sofistikovaná část končí. Dále, všechny klasiky. Smažte salámy, vložte je do rozřezaných kotoučů a nalijte kečupem s hořčicí. Nyní cibule a nakrájené okurky. Všechno, jste v Kodani.
3. Francouzské hranolky
Doma si můžete vychutnat lahodné hranolky pouze v případě, že si sami vaříte. Protože zatímco bude dodávka jít, brambory ochladí a ztratí veškeré své kouzlo. Vyberte několik velkých hlíz a nakrájejte na stejné tyče s průřezem asi centimetr na centimetr. Poté je ponořte do studené vody po dobu deseti minut, abyste odstranili přebytečný škrob. Pak otřete papírovými utěrky..
No, pokud máte fritézu, ale můžete použít pravidelnou pánvi. Zeleninový rafinovaný olej nalije čtyřikrát více než objem brambor. Olej by měl být ohříván na 180 stupňů. Chcete-li zkontrolovat, zda je dosažena požadovaná teplota, spusťte jeden řez. Pokud si vyskočíte, můžete položit zbytek brambor. Když plátky mají zlatý odstín, promícháme a počkejte další minutu. Sůl doporučuje již na desce, a nikoliv při smažení. A nepokoušejte se znovu použít olej.
4. Burger
A nakonec o králi rychlého občerstvení. Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší než hamburger: kukuřice, hamburger, omáčka a něco jiného na váš vkus. Nicméně, vyvíjení svého vlastního receptu je, mírně řečeno, není snadné. Jaký kotlet používat? Klasické chlazené hovězí maso nebo přidat vepřové maso, a možná kuřecí prsa? Vezměte omáčku - obecně celé umění. A stále mlčíme o úrovni pražení a kompatibilitě dalších ingrediencí..
Jedním slovem se otevírá široké vzrušující téma, které je hodné samostatnosti články s popisem všech nuancí. Naučte se, jak udělat opravdu cool hamburgery.
Legal Technique