Share
Jídlo je obrovská a velmi důležitá součást izraelské kultury a navzdory skutečnosti, že mnohé pokrmy již získaly mezinárodní status a těsně se připojily k národní kuchyni jiných zemí, nic se nedá srovnávat se skutečnými izraelskými pokrmy. Bude v Izraeli - nenarušujte Sarah matku, zkuste tyto pokrmy a výrobky.
Zdroj: Business Insider
Shakshuk
Začněte den s impozantní částí shakshuki - misky, která přišla do izraelské kuchyně ze severní Afriky a zůstane zde. Existuje mnoho variací shakshuki, ale ve skutečnosti se jedná o vejce v kořeněné rajčatové omáčce s plátky challahového chleba, které je třeba namočit. Jasná, oteplovací a šťavnatá mísa s příchutí Středního východu - to, co lékař objednal.
Chickpea
Pokud jste během výletu do Izraele nikdy nejívali cizrnu, jasně děláte něco špatného. Toto skromné legume je základem nejoblíbenějších izraelských jídel. Například ...
Hummus: to je často podáváno, posypáno borovicovými oříšky, hráškem a fava fazolemi a zaléváním všeho olivovým olejem. Je naprosto v pořádku, když čistíte svou hummusovou desku úplně s posledním pittem.
Musabbah: rozdíl mezi humusem a musabbachem je v textuře. Hummus má jednotnou strukturu a v musabbachu jsou kusy cizrny nebo dokonce celý hrách. Často se podává sezamová pasta tahini, olivový olej, nakrájené čerstvé bylinky, koření a pita.
Falafel: nachází se na každém rohu a je to velmi levný pokrm. Vonné a křupavé chilli papričky podávané s čerstvým salátem, humusem, horkou omáčkou, plátkem slané okurky a pita.
Shavarma
Toto jídlo je podobné tureckému donerskému kebabu, ale izraelská Shawarma je vyrobena z plátků krůt, kuře nebo skopového masa, které jsou vyřezány z obrovského špíz s masem a podávány v pivu, doplněné čerstvým salátem a různými přísadami a omáčkami..
Zeleninový salát
Zapomeňte na namočené listy salátu a vodnaté rajčata: v Izraeli obsahuje salát velké množství čerstvých bylin, citronové šťávy a olivového oleje. Z výběru možností se dostanete do očí: tam je tabula z rajčat, petrželky, máty, bulgur a cibule, květák s tahini, nakládané lilky a mrkev. A to vše jsou typické přísady pro místní saláty. Konečný dotek je přidán s pomocí obrovských oliv a citronu.
Martabaq
Jedná se o tradiční sladký z Jeruzaléma, který je vyroben z tenkého filo pečiva s jemným smetanovým sýrem, ořechy a ovocem. Cesto s náplní je složeno do obálky a pečeno do křupavého stavu a poté je namazáno roztaveným máslem a posypáno práškovým cukrem..
Granátové džusy
Tento oblíbený nápoj najdete na téměř každém trhu, kde je na žádost zákazníků stisknut. V horkém izraelském létě je nejen žízní, ale také obsahuje mnoho vitamínů a živin. Pokud se vám zdá, že čistá šťáva z granátového jablka je příliš bohatá na chuť, požádejte o přidání pomerančového džusu. Je to velmi chutné a krásné.
Legal Technique