Share
Australská kuchyně není originální, ale spíše je kombinací různých kuchyní na světě. Ale největším vlivem na ni byla možná britská kuchyně, neboť země je již dlouho kolonií britské říše. Mnozí imigranti z jiných částí světa přispěli k vytvoření australských národních pokrmů..
Velmi oblíbeným produktem Australanů je Wedgimite pasta, která je vyrobena z kvasnicového extraktu. Žádná australská snídaně není dokončena bez tohoto rozšíření. Místní obyvatelé jsou závislí na maso. Používá se ve formě grilu nebo polévek na australský masový koláč. Mořské plody, které jsou zde bohaté, jsou také velmi důležité. Austrálie má speciální kuchyňskou stránku pro dezerty - Lamingtonův houbový dort, Pavlova koláč, sušenky Anzac, chleba elfů vás potěší sladkostimi..
(Celkem 15 fotografií)
1. Australský masový koláč - vizitka australské kuchyně. Miska je koláč velikosti ne více než dlaň plná mletého masa nebo mletého masa. (Pengo)
2. Australský masový koláč s přílohou. (Alpha)
3. Vedzhimayt - pasta z kvasnicového extraktu. Má slanou, mírně hořkou chuť. Produkt se používá jako náplň na toasty, krekry a buchty. (jules)
4. Grilování. Australané si nedokáží představit svou existenci bez smaženého masa. Používá se jak v běžných dnech, tak ve svátcích. (Mike)
5. Hrachová polévka s koláčem nebo pie-float. (Alpha)
6. Kenguryatina. Od nepaměti domorodí domorodci konzumovali klokaní maso. Má jemnou chuť a obsahuje vysoké procento konjugované kyseliny linolové. Je třeba poznamenat, že mezi australskými sami kenguryatina má nízkou poptávku. 70% veškeré produkce je exportováno do jiných zemí. (Justin Marx)
7. Ryby a štěpky. Jídlo pochází z Velké Británie do Austrálie. Jedná se o hluboké smažené rybí kousky a hranolky. (russellstreet)
8. Barracuda. (Jun Seita)
9. Pavlova - tradiční australský dezert. Jedná se o koláč a ovoce. Jedlo dostalo jméno na počest jednoho z nejslavnějších baletních tanečníků 20. století, ruské Anny Pavlovové. (Isabelle Boucher)
10. Pavlova. (Claire Suttonová)
11. Anzak - sušenky na bázi ovesných a kokosových čipů. Stojí za zmínku, že Austrálie a Nový Zéland každoročně 25. dubna označují den ANZAC (Australský a Nový Zélandský armádní sbor) na památku svých mrtvých občanů ve všech válkách a vojenských konfliktech. (penguincakes)
12. Lamington - houbový dort pokrytý čokoládovým ganachem a kokosovými lupínky. Pojmenování získalo jeho jméno na počest guvernéra Queenslandu Charlese Wallise Alexander Napier Cochrane-Bailliho, který byl také baronem Lamingtonem. (Alpha)
13. Tim tam. (Drew Bandy)
14. Tim tam. (Fotografie Nina Matthewsové)
15. Elfový chléb - oblíbené jídlo pro děti. Dezert je toast, máslý a posypán vícebarevnými dražami. (Alpha)
Zdroj: supercoolpics.com
Legal Technique