Fascinující projekt Co lidé jedí v různých zemích

V tomto čísle naleznete zajímavý fotografický projekt věnovaný jídlu. Ne, toto není obyčejná fotka "jídelní zátiší" nebo krásných pokrmů Instagram. Jedná se o projekt o tom, kdo, co a jak jí každý den v různých zemích světa..

Fotoreportér Peter Menzel a jeho žena, spisovatelka Faith D'Aluisio z Kalifornie po dobu 30 let, navštívili mnoho zemí a setkali se s mnoha lidmi ... aby zjistili, co jedí celý den. Během tohoto projektu se uskutečnilo fascinující studium stravy různých národů a v důsledku této tvrdé práce byla publikována kniha "Co jím: po celém světě v 80 jídlech". Fotografie se shromažďují podle počtu spotřebovaných kalorií po celý den. Nejmenší množství kalorií v knize je 800, největší je 12 300. Tento zajímavý fotografický projekt nám dává příležitost zjistit, co lidé z různých zemí jedí. A co je nejdůležitější, kolik jíst.

Viz také vydání - Ve vaší ledničce, tradiční snídaně z celého světa, vaření s babičkou po celém světě, školní obědy po celém světě

(Celkem 24 fotografií)

Sponzorský příspěvek: Dream Interpretation Online: Interpretace vašich snů
Zdroj: amusingplanet.com

1. Prodejce kamélie Prodej Abdul Fadlilli s jeho denní dávkou. Káhira, Egypt. Kalorický obsah jeho jídla v jeden den je 3200 kcal. Abdul je 40 let. Výška - 172 cm Hmotnost - 74 kg.

2. Robin Weiser-Linnartz - šéfkuchař. Snímek pořízený v pekárně její rodiny v Kolíně nad Rýnem, Německo. Energetická hodnota denní stravy je 3700 kcal. Robina je 28 let. Výška - 1,6 m. Hmotnost - 65 kg. Na tom je stuha a koruna pečené královny. V těchto šatech se objevuje na festivalech, výstavách a vzdělávacích akcích, které představují cechu pekařů z Kolína nad Rýnem.

3. Shashi Kant - zaměstnanec call centra ve své kanceláři v Bangalore, Indie. Je mu 23 let. Výška - 1,7 m. Hmotnost - 55 kg. Stejně jako tisíce dalších pracovníků v podobných centrech v Indii jedí nezdravé jídlo, čokolády a kávu, aby udrželi noční směnu. Jejím úkolem je pomoci volajícím řešit technické problémy a odpovídat na otázky zákazníků společnosti..

4. Tersi "Teri" Bezuidenhut - kamionista přilepený na hranici Botswany-Namibie kvůli problémům s papírem pro zboží, které přepravoval. Vedle jeho jednodenní dávky..

5. Oscar Higares - profesionální matador s typickou sadou výrobků, které jede za jeden den, Milaflores de la Sierra, Španělsko.

6. Hlavní mnich v obnoveném tibetském klášteře s typickým přídělem pro celý den. Energetická hodnota denní stravy je 4900 kcal. Je mu 45 let. Výška - 1,65 m. Hmotnost - 71 kg.

7. Curtis Newcam - americký voják v Národním výcvikovém středisku ve Fort Irwin, Desert Mojave, Kalifornie. Energetická hodnota jeho denní stravy činí 4 000 kcal. Výška - 1,9 m. Hmotnost - 88 kg. Po dvou týdnech přípravy před létáním do Iráku (podruhé) pracuje 12 hodin denně v rozhlasovém stanu (za fotkou). Ráno a večer jí v společné jídelně a jeho oběd se skládá z individuální armády suhpayky. Nejméně oblíbeným místem Curtis je sýr a zeleninová omeleta.

Viz také vydání - Suché porce v různých armádách světa

8. Dean Memon - taxikář z Chicaga. Energetická hodnota jeho stravy - 2000 kcal. Je mu 59 let. Výška - 1,7 m. Hmotnost - 108 kg. Oblíbené jídlo - kebab, kuřecí tikka nebo biryani. Tikka je marinované grilované maso a biryani je rybí mísa s masem, rybou nebo zeleninou, silně ochucená šafránem nebo kurkum.

9. Konrad Tolby - americký trucker v Effinghamu, Illinois. Energetická hodnota denní stravy je 5400 kcal. V době fotografie byla Tolby 54 let. Výška - 1,87 m. Hmotnost - 117 kg. Jeho jídlo na cestě je téměř nezměněno - silniční kavárny pro kamiony a rychlé občerstvení bohaté na tuky. Má spoustu důvodů, aby sledoval jeho stravu, protože již za oběma lety zažil dva infarkty. Konrad cestuje se svým stálým společníkem - 5letým Sharpeyem jmenovaným Dude, který sdílí kalorie se svým pánem.

10. Mariel Booth je profesionální model a student na New Yorkské univerzitě v Brooklynu. Energetická hodnota denní stravy - 2400 kcal. Je jí 23 let. Výška - 1,76 m. Hmotnost - 61 kg. Toto dívka se živí mnohem lépe než jiné modely, i když si stěžuje, že vydělává mnohem méně.

11. Katerina Navas - student střední školy - na střeše jejího domu v Caracase, Venezuela. Energetická hodnota denní stravy je 4000 kcal. Má 18 let. Výška - 1,7 m. Hmotnost - 71 kg.

12. Osvaldo Gutierrez, pracovní plošina v jezeře Maracaibo, Venezuela. Energetická hodnota jeho denní stravy je 6000 kcal. Osvaldo má 52 let. Výška - 1,7 m. Hmotnost - 99 kg. Gutierrez pracuje na platformě v rozvrhu 7 až 7. Během práce jogs na přistávací ploše vrtulníku, praktikuje karate, zdvihá tyče a zatáhne lano, aby se udržel ve tvaru. Ve všední dny se jí v místní jídelně, kde se výběr jídel pohybuje od zdravých až po mastné a nezdravé. Čerstvě vymačkaný pomerančový džus je vždy v nabídce a Gutierrez jej pije tři litry denně. Jeho strava se změnila před 10 lety, když se rozhodl změnit zdraví na rozdíl od většiny svých kolegů..

13. Ngayen Van Tuan - veterán vietnamské války - s jeho typickou denní dávkou v bytě, kde žije se svou ženou.

14. Saada Haydar - žena v domácnosti ze Sana'a, Jemen. Energetická hodnota denní stravy je 2700 kcal. Saade má 27 let. Výška - 1,5 m. Hmotnost - 44 kg. Na veřejnosti se Sa'ada, podobně jako většina žen z Jemenu, skrývá pod burkou podle místních tradic.

15. Bruce Hopkins - plavčík na pláži Bondi, Sydney, Austrálie. Energetická hodnota denní stravy je 3700 kcal. Je mu 35 let. Výška - 1,83 m. Hmotnost - 81 kg. Hopkins jedí skromně, snaží se zdržet rychlého občerstvení a pije alkohol pouze tehdy, když se se svou ženou setká s přáteli..

16. Shanaz Begum - matka čtyř dětí - mimo svůj domov s pronajatými krávami a typickou denní dávkou ve vesnici Bari Madzhlish v Dhakě.

17. Solange Da Silva Correia - manželka farmáře - v jejich domově řekou Solimoëns. Energetická hodnota její denní stravy je 3400 kcal. Má 49 let. Výška - 1,58 m. Hmotnost - 76 kg. Ona a její manžel, Francisco (vpravo fotografie), žijí ve vesnici Kaviana se třemi ze čtyř dětí v domě, které postavil jejich dědeček. Rodina chová hospodářská zvířata a někdy zabíjí ovce na jídlo, ale většinou bílkoviny ve stravě jsou ryby a vejce. Také sbírají ovoce a bramborové ořechy ve své zahradě a nakupují z obchodu Kaviana rýži, těstoviny a kukuřičnou mouku. Kromě toho pravidelně nakupují svůj oblíbený nealkoholický nápoj Solange, který je vyroben z guarany - bobulí, bohatých na kofein, který roste jen v Brazílii.

18. Coco Simon Finken - vegetarián z města Gatineau, Quebec, Kanada. Energetická hodnota denní stravy činí 1900 kcal. Má 16 let. Výška - 1,76 m. Hmotnost - 58 kg. Rodina nemá auto, nakupuje biopotraviny, pokud není příliš drahé, a na zahradě před domem pěstují zeleninu.

19. Willy Ishulutak je eskimský a profesionální kamenný řezník z Iqaluit, Nunavut, Kanada. Kalorie jeho denní strava - 4700 kcal. Je mu 29 let. Výška - 1,75 m. Hmotnost - 64 kg. Carving je jedním z mála tradičních řemesel Eskimů, kteří "skočili" do moderní společnosti. Willy říká, že může vypustit dva nebo tři řemesla denně a pak je prodávat v baru nebo restauraci Ikaluita za 100 dolarů každý a někdy více.

20. Neil Jones je manažer restaurace na CN Tower v kanadském Torontu. Kalorický obsah jeho denní stravy je 2600 kcal. Má 44 let. Výška - 1,87 m. Hmotnost - 99 kg. Pozorovací paluba se nachází nad nejvyšší revolverovou restaurací na světě. Odtud jsou úžasné výhledy a pro turistické atrakce je zde překvapivě elegantní jídlo. A pokud budete jíst v restauraci, nemusíte platit za vstup do výhledové plošiny a za použití výtahu (což je téměř 25 dolarů na osobu), takže může být levnější zde oběd než jen obdivovat pohledy z oblasti.

21. Xu Zhipeng - nezávislý počítačový designér a hráč. Obrázek pořízený v internetové kavárně v Šanghaji. Kalorický obsah jeho denní stravy je 1600 kcal. Je mu 23 let. Výška - 1,87 m. Hmotnost - 71 kg. Prakticky žije u počítače den a noc, spí přímo tady, když je unavený, a jednou za týden se sprchuje v bytě svého přítele. Jeho nejdelší nepřetržitá hra trvala tři dny a noci. Pokud se unaví hrát v kavárně, čte knihy ve fantastickém stylu..

22. Chen Zheng je student z Šanghaje. Obsah kalorií v denní stravě je 2600 kcal. Má 20 let. Výška - 1,65 m. Hmotnost - 48 kg. Ačkoli nemá ráda nudle nebo rýži, speciální rybí kotouč je její oblíbený typ občerstvení: černá rýže zabalená do smaženého chleba s nakládanou zeleninou, hořčicí a tenkými plátky sušeného vepřového masa. Zheng a jeho přátelé jíst v KFC asi třikrát týdně. Mezitím její otec a babička a dědeček, kteří žijí v malém bytě na severovýchodě Šanghaje, chodí celý týden bez masa, aby si dovolili speciální večeři, když jejich milovaná dcera a vnučka navštíví na víkend.

23. Lan Guihua - vdova po farmáři z vesnice Ganjiagou, Sichuan, Čína. Obsah kalorií v denní stravě činí 1900 kcal. Má 68 let. Výška - 1,6 m. Hmotnost - 54 kg. Lan House se nachází v bambusovém lese na kopci, na jehož úpatí je pohřben její manžel. Pohled z nádvoří se otevírá na citrusové háje, pole a zahrady. Ačkoli základem její stravy jsou zelenina a rýže, která jí pěstovala, v pozadí na fotce můžete vidět kuřata a šálku vody, kterou Lahn používá k vytahování a střevní kuřata. Obvykle maso Lan zachází s hosty. V této oblasti každá rodina poskytuje produkty, což je důvod, proč jsou zemědělské znalosti a dovednosti přenášeny z generace na generaci..

24. Maria Ermelda Aime Sichigalo - rolnická žena a matka osmi dětí z vesnice Tingo, Central Andes, Ekvádor. Kalorická hodnota denní stravy je 3800 kcal. Má 37 let. Výška - 1,6 m. Hmotnost - 53 kg. V domě Ermeldy nejsou žádné stoly ani židle. Vaří všechny pokrmy, ohýbá se přes kamnu na podlaze špíny takhle. Morčata, kteří se toulali kolem a hledají odpadky, se nakonec ukáží, když se rodina připravuje na dovolenou. Protože v domě není žádný komín, příčník a střecha jsou zčernalé kouřem. Nevyžádaný kouř z kamen je vinným z mnoha problémů s dýchacím ústrojím venkovských obyvatel Ekvádoru. Říkají, že je vinen v polovině případů dětské úmrtnosti.