Jak to je - večeře u Martin Berasategui, nejlepší restaurace na světě

Nedávno oblíbená cestovní služba TripAdvisor, založená na cestovatelských recenzích, jmenovala Martin Berasategui za nejlepší restauraci na světě..

Nachází se v nádherné baskické zemi ve Španělsku, Martin Berasategui nabízí jedinečné a inovativní pokrmy, které návštěvníci pravděpodobně nenajdou nikde jinde..

(Celkem 19 fotografií)

Zdroj: deadbees.net

1. Podle hodnocení cestovatelů a hodnocení TripAdvisor je Martin Berasategui nejlepší restaurací na světě..

2. Restaurace se nachází v městečku Lasarte-Oria v malebné baskické zemi severního Španělska..

3. Restaurace je pojmenována podle majitele a šéfkuchaře Martina Berasateguiho.

4. Berasategui - španělský kuchař, který získal celkem osm hvězd Michelin. To je více než jakýkoli jiný šéfkuchař ze Španělska..

5. Má také vlastní skupinu restaurací, která zahrnuje zařízení po celém světě - od Španělska po Čínu.

6. Martin Berasategui sám má tři hvězdy Michelin. Sál restaurace je jednoduchý, ale elegantní, s bílými ubrusy a květinami na každém stole..

7. Restaurace má také venkovní terasu s výhledem na velký trávník..

8. V kuchyni je dostatek místa, aby šéfkuchař připravil lahodné pokrmy, které nabízí restaurace..

9. Martin Berasategui nabízí à la carte menu a degustační menu..

10. Nabídka degustace se skládá ze 14 pokrmů a stojí kolem 235 USD..

11. Může se zdát, že 14 pokrmů je hodně, ale ve skutečnosti jsou části poměrně malé..

12. A to je důvod. "My bychom zničili ducha těchto pokrmů, kdybychom obsluhovali velmi velké části," říká menu.

13. Rozměry porcí jsou stejné jako v případě objednávky podle menu, takže objednání několika různých nádob není vůbec zbytečné..

14. Náklady na předkrmy jsou asi 50 dolarů za každé, hlavní kurzy - asi 80 dolarů a dezerty - asi 37 dolarů..

15. V restauraci se podávají různé pokrmy - od jablečného pečene po holub a vanilkového jablečného koláče. Dvojité králíky, bramborové drápy, ústřice, lanýže a klasika, jako jsou grilované jehněčí kotletky, grilovaná svíčková, chard, čokoládový dort a makarony jsou zde také vařené..

16. Jídla jsou podávána jedinečným způsobem..

17. Většina z nich je jako umělecká díla, ne jako jídlo..

18. Návštěvníci Martina Berasateguiho nechávají nejvyšší ocenění, když vyprávějí o "gastronomické kůži" a "mistrovském díle baskické kuchyně".

19. Samozřejmě, návštěva restaurace není daleko od levných, ale návštěvníci se shodují, že to stojí za to..