Směsný trh? Stermalms Saluhall

Pokračujeme v exkurzích na různých trzích světa - tentokrát půjdeme na trh s potravinami v srdci švédského hlavního města. Má toto místo nejen svou vlastní chuť, ale i vlastní historii - trh? Stermalms Saluhall je starší než sto let..

Viz také problémy - Trh s žraločí ploutvemi, Portobello Road: Londýnský blší trh, Rybí trh Tsukiji, Velký bazar Kapal? ? ar ?? v Istanbulu

(Celkem 34 fotografií)

Sponzor příspěvku: filmida.ru: Sledujte on-line pouze ty nejlepší filmy roku 2012: zprávy, v dobré kvalitě

Zdroj: журнал / / yauhen-buzuk

1. Toto místo se na mapě Stockholm podařilo v sobě spojit takové neslučitelné pojmy jako respekt a trh s potravinami. Zní to divně? Nicméně to je!

2. Všechno to začalo před více než sto lety, kdy se skupina podnikatelských Švédů rozhodla realizovat krytý tržní projekt, který by splňoval nejpřísnější požadavky na organizaci obchodu: obrovské skleněné vitríny, stálou teplotu pro skladování výrobků a mnoho dalších inovací..

3.

4. "Již na počátku 20. století měl trh vlastní parní elektrárnu a jedinečný systém větrání, který v létě udržoval produkty chladné a v zimě neznížil teplotu pod nulu" (http://stockholmania.ru/article/city/saluhall/).

5.

6. Vedle samotného trhu, budova navržená architekty Isaac Klason a Casper Salin zahrnovala řadu malých restaurací, které nabízejí národní pokrmy. Nejpozoruhodnější je to, že Stermalms Saluhall dokázal udržet celou tuto atmosféru dodnes.

7.

8. Zvláštní zmínka si zaslouží řady Saluhall trhu. Obchodní místa zde mohou být předávána z generace na generaci. A často jedna rodina vlastní svůj pavilon již několik desetiletí..

9.

10.

11. Navíc bych nazval tato okna jedním z nejmalebnějších (ne-li nejmalebnějších) těch, které jsem musel vidět. Každý majitel se pokouší ozdobit svůj pavilon s něčím památným a současně projevovat jeho oddanost národním tradicím..

12.

13.

14.

15. Zdá se, že vše je zde - od ovoce a zeleniny až po něco zcela nepředstavitelného, ​​a to jak v názvu, tak v ceně..

16.

17.

18.

19.

20.

21. Ceny na trhu lze sotva nazvat demokratickou - to platí jak pro výrobky, tak pro nabídku mnoha malých restaurací. Na trhu však žije aktivní život..

22.

23.

24.

25. Oživení v době oběda je obzvláště patrné, když jsou všechny tabulky restaurací naplněny pravidelnými návštěvníky a jen okolními návštěvníky..

26.

27.

28. Nedávno tradiční švédské restaurace musely udělat místo pod náporem orientální kuchyně..

29. Ale přesto zůstává jedním z nejpozoruhodnějších míst ve Stockholmu, které mají své vlastní, vůbec turistické, ale spíše národní barvy..

30.

31.

32.

33. Takže pokud hledáte místo vedle hlavních turistických stezek, ale s vlastní historií, Sterumal Saluhall může být příjemným objevem.

34.