Share
Jak si myslíte, že při vaření se musíte dotýkat syrového masa? Jste-li jedním z krutostivých tisíciletí, kteří jsou takovou myšlenkou obráceni zpět, máme pro vás dobrou zprávu. Sainsbury řetězec britských supermarketů představil nový "bezkontaktní" balíček pro kuřecí maso. Bez znečištění rukou a bez jakéhokoli kontaktu s obsahem může spotřebitel rozbit balíček a odeslat kuře přímo na pánvi.
Zdroj: INews
Nové balení pro maso bez dotyku od firmy Sainsbury's je dobře známý doy-pack - plastový sáček s dnem, který může být při naplnění vzpřímený..
Takové obaly byly vynalezeny francouzskými v 60. letech a od té doby se staly neuvěřitelně populární u spotřebitelů. Doy-packs prodávají širokou škálu zboží - od detergentů až po jídlo. A teď maso.
Britský maloobchodník se rozhodl vyrábět maso ve dvou balíčcích po několika průzkumech: spotřebitelé mladší 35 let necítí v kontaktu se surovinami..
Mladí lidé v Británii většinou jíst, takže zkušenost s vařením ve vlastní kuchyni je minimální. Možná právě proto se mladí lidé velmi bojí dotýkat se surového masa. Jeden z účastníků průzkumu dokonce uvedl, že před vařením kuře se obvykle ošetřuje antibakteriálním sprejem..
Na surovém kuřecím těle, včetně Campylobacter a Salmonella, se vyskytuje poměrně málo mikroorganismů, což může vést k vážné otravě potravinami. Při konzumaci potravin kontaminovaných salmonelou se objevují příznaky, jako je průjem, horečka, bolest břicha, nevolnost a zvracení. Campylobacter také způsobuje průjem, ale může vypnout osobu po dobu až 10 dnů a způsobit těžkou bolest břicha. Kontaminace Campylobacter může také mít dlouhodobé účinky na zdraví: svalová slabost, poškození nervového systému, artritida a Guillain-Barréův syndrom.
Studie ukázaly, že 90% lidí umýt surové kuře před vařením. A velmi marné. Mytí nevyjímá bakterie z masa, ale pouze je spreje kolem místnosti. Koneckonců, vše, co je třeba udělat, aby nedošlo k infekci, je jednoduše vystavit kuře tepelné ošetření..
Legal Technique