Jubilejní cookies (1913-2015) již nebudou, značka byla zničena

Oleg Frolov hlásí: I přes skutečnost, že historie značky Yubileinoye skutečně začíná v roce 1913, historie společnosti, která vytvořila slavné sušenky, začala dávno před tímto rokem. Jak je obvyklé, vše velké začíná malé.

(Pouze 22 fotek)

Zdroj: ЖЖ Журнал / olegfrolov

1. Podobně cukrárna rodiny Siouxů, francouzští státní příslušníci, kteří přišli do Ruska v naději, že zhotoví kapitál, vyrostli z malého sklepa na Tverskaya k jednomu z největších cukrářských podniků v Rusku. V roce 1855 byla otevřena výroba a malý obchod. Společnost obdržela jméno "S. Siu a Co".

2.

3. Adolf a Eugenie Sioux

4. Adolf Sioux byl smluvně zastoupen moskevským zástupcem francouzské parfumerie, takže jeho žena, Eugenie, měla na starosti rodinné podnikání, a pak přecházela na Adolfovy syny. V první den obchodu byl jeho tržby 122 rublů 70 kopek - částka za tyto časy byla solidní. Kromě cukrářských výrobků rodina vyráběla parfémy a později typografické výrobky..

Produkty společnosti rychle získaly popularitu v Moskvě. Místní obchodníci uctívali čest kupovat "francouzské cukroví". V 70. letech 19. století společnost přešla na syny Siouxu, Charlese a Adolfa a v roce 1881 společně se svým bratrancem Armandem založili Obchodní dům "S. Sioux a Co.".

Bratři se také rozhodli postavit novou továrnu vybavenou nejmodernější technologií. Pro stavbu byl vybrán pozemek nedaleko Petrovského parku (nyní oblast Běloruského nádraží). Pak to bylo na okraji Moskvy. Továrna měla 20 dílny, byla zcela elektrifikovaná. Pro stavbu továrny najal Oscar Didio, módní architekt v té době..

5. Počátkem 20. století získala společnost, která zaměstnávala 1 200 lidí, vedoucí pozici nejen v hlavním městě, ale iv celém Rusku. V roce 1903 společnost aktivně zahájila vývoj maloobchodu. Malý obchod na Tverskaya, odkud všechno začal, nadále existoval a nákladní vozy naložené zbožím opouštěly továrnu denně. Mimochodem, Sioux jako první použil motorová vozidla k dodávkám výrobků. Mnoho současníků si pamatuje černé auto "Trading House" S. Siu a Co. ", které jezdí po městě.

6. Pro propagaci svých produktů se Sioux stal prvním, který začal využívat propagační akce. "Při nákupu 10 liber čokolády v době od 1 rublu, 1 libra čokolády a jedna čokoláda jsou uvedeny za to," Siu napsal ve svých cenících.

Navíc výrobci dovedně propagovali nové kategorie výrobků na trhu, které byly pro Rusy neobvyklé. Například pít čokoládu byla nabízena jako léčba pro cestující. "Dům připravuje čokoládu na kondenzované mléko v podobě těsta zabaleného do hermeticky uzavřené cínové nádoby, což je výhodné pro cestující, kteří si na cestě vždy mohou vypít šálek lahodné čokolády," napsal Siu v cenících.

V té době existuje jen velmi málo balíčků, ale ty, které přežily do dnešních dnů, jsou v jejich luxusu výrazné. Nejdražší cukrovinky byly zabaleny do cínových truhly určených pro dámy a děti a kožené tašky byly vyrobeny pro muže..

7. Výrobky byly také vyráběny v kartonových krabicích zdobených výkresy. V rámečcích uveďte cenník a letáky s reklamou nových produktů. Často v krabicích lze nalézt vložky ze série "Sbírat sbírku". Pro děti byla vydána série "ABC", "Historie", "Geografie" pro dospělé - "Puškin", "Portrét kabinetu", "Ruská romantika".

8. Náčrty pro balení byly vytvořeny slavnými umělci, a pro svátky a významné data společnost produkovala omezené vydání výrobků..

9.

10.

11.

12.

13.

14. V roce 1913 oslavila dynastie Romanov 300. výročí panování. Do dnešního dne vzniklo partnerství "S. Siu a Co" (společnost byla přejmenována v roce 1908) kolínské "Na vzpomínku na 300. výročí Domu Romanov", cukrovinky "Susanin", "Jubilejní suchar" a legendární sušenky "Jubileum". Ve stejném roce se společnost stala dodavatelem soudu jeho císařského veličenstva.

Během první světové války poskytl výrobce potřebám fronty. Výroba pak nejen neklesla, ale přinesla společnosti obrovský zisk, od roku 1913 do roku 1917 se zdvojnásobil z 2 milionů 25 tisíc na 4 miliony 50 tisíc rublů..

Revoluce prakticky překročila 62letý úspěšný příběh velkého kuchařka. Továrna byla uzavřena a Sioux se vrátil do Francie. Když s podporou Červené gardy pracovníci továrny uzavřeli sklady se surovinami a penězi, ukázalo se, že je to 16 milionů rublů. Během dvou let byla výroba zahájena, objemy klesaly.

15. Přejmenování továrny se uskutečnilo až v roce 1919. Z francouzštiny "S. Siu a Co" se stala prozaickou státní cukrovinkou č. 3 a v roce 1920 se stal "bolševickým". Toto jméno jí dal Vladimír Lenin. Poté byla továrna na pokraji přežití..

V letech 1919-20. objem výroby činil 14 tun, zatímco v roce 1915 - 6783 tun.

16. Značka "Jubileum" šla do zapomnění.

V roce 1927 továrna přichází do společnosti Mosselprom Trust a specializuje se pouze na výrobu moučkových cukrovinek. Několik pětiletých plánů prošlo pod záštitou inovací a podnikl šokové hnutí. V předválečném roce činil objem výroby v továrně 54 555 tun.

17. Podobně jako francouzští předchůdci, bolševik reagoval na všechny významné události v životě země. Vývoj leteckého průmyslu se odráží ve jménu nových produktů - cookies "Aviator", "Parachute", "Den letecké flotily SSSR". Producent živě reagoval na podporu zdravého životního stylu, uvolnil rekordní a turistické sušenky a dokonce byl vyroben i cracker pro lidi s nadváhou - "Mode".

18.

19. Na objednávku Červené armády vyráběla továrna "Vojenská kampaň", která obsahovala návod k použití, protože ne všichni vojáci byli s tímto typem výrobku obeznámeni..

Z doby Siu se nic nestalo, nejchutnější a pýcha továrny už nebyla vyrobena - "Rembrandt", "Mignon", "Coppelia", "Puškin" a "Gogol".

Jména se stala více prozaickou a blízká každodennímu životu. Nicméně zůstane něco. Například sušenka "Preference" (od Fr. - "preference"), kterou mnozí spotřebitelé, kteří nehovořili francouzštinu, nazývali "cookies".

Během války nebylo obyvatelstvo dortů a dortů. Produkce byla částečně znovuobnovena. Zde jsou zápalné směsi "Koshkinova smrt" (podle jména autora), flegmatizéry, odlehčovače plamene atd..

20. Vyráběl v továrně a sušenky "Jubileum", ale znovuzrození značky se týká roku 1967. Je ironií, že oživení značky bylo načasováno na událost, která kdysi ukončila vládu dynastie Romanovů - k výročí říjnové revoluce v roce 1967, protože k výročí vlády domu byla první vyrobena první cookie. Produkt byl převážně vyvážen, takže v domácnosti byl nedostatečný. Po mnoho let se jeho červenožlutý obal nezměnil. Rok 1967 je považován za rok druhého narození značky, protože byl změněn recept cookies a byl vyvinut slavný červeno-žlutý obal, který byl továrnou používán po mnoho desetiletí..

Pokud jde o továrnu, produkce se zpomalila až do počátku 90. let. Nové podmínky na trhu však významně ovlivnily podnik. Mnoho dalších cukrárenských firem se objevilo a bolševik nebyl připraven k soutěži..

V roce 2007 "bolševik" opět změnil majitele. Historická budova, která byla postavena v době na okraji města a nyní se nachází v centru hlavního města, stejně jako továrna ve výstavbě ve městě Sobinka, Vladimirská oblast, byla převedena na Kraft Foods Rus (nyní Mon Mondelis Rus).

21. V roce 2009 byla otevřena továrna Sobinka a počáteční investice činila 1,5 miliardy rublů. V říjnu 2011 bylo investováno 100 milionů rublů do rozšiřování výroby a na uvedení nové škály sušenek.

Díky technologickým zlepšením dosáhla společnost dosud nevídanou kapacitu. Pokud tedy uvedete do ruky všechny "Jubileum", které se v Sobince vyrábí za rok, můžete obklopit naši planetu 2,5krát.

22. A od roku 2015 již nebude existovat značka Yubileinoye, nyní se jmenuje Belvita. Vidím podobnou značku poprvé a, abych byl upřímný, je velmi špatně čitelný a vypadá to jako kecy.

Obecně platí, že "Jubilejní" RIP.