Nejdražší kávy na světě

"Post z minulosti": Nejdražší káva na světě je "Kopi Luwak". Původně tento vzácný, s mimořádnou chutí kávy z Indonésie, jeho plantáže se nacházejí na ostrovech Jáva, Sumatra a Sulawesi. "Kopi" je z indonéštiny přeložena jako "káva" a "Luwak" je malé zvíře, díky čemuž se rodí drahá káva.

Pouze 9 fotografií

1) Nejdražší kávy na světě se vyrábí ve východní Jávě, poblíž indonéského města Surabaya. Tato káva je vyrobena pomocí palm civet, malého stromového zvířete, podobného veverce. Tato odrůda, známá také jako "Kopi Luwak", se vyrábí velmi neobvyklým způsobem. Civety jedí ovoce kávovníku, které prochází gastrointestinálním traktem zvířete a jdou spolu s nestráveným exkrementem. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

2) Zemědělci shromažďují ovoce kávovníku na plantážích východní Javy. Kávové bobule se shromažďují tradičním způsobem a poté se krmí na cibule. Poté, co kávová zrna vycházejí z exkrementů, čistí se, suší a lehce se smaží. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

3) Zemědělce třídí kávové ovoce a vybírá ty, které jsou považovány za nevhodné pro výrobu. Káva získaná z indonéských centier je známá svou jemnou vůní a jediné enzymy v žaludku cibetu dodávají kávě zvlášť jemnou chuť. Maloobchodní cena za libru takové kávy se pohybuje od 100 do 600 USD. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

4) Dodávka kávy Kopi Luwak je velmi omezená: každoročně na trh narazí jen asi 1000 liber. V kavárně Heritage Tea Rooms, malé kavárně nedaleko australského města Townsville, se tento druh kávy podává za 50 dolarů australských dolarů za šálek, což je asi 33 dolarů. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

5) Kávové ovoce jsou umístěny na miskách, aby se jedli obyvatelem. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

6) Pracovníci shromažďují kávová zrna připravená k finálnímu praní a sušení. Produkt se během sušení nezmírňuje (Ulet Ifansasti / Getty Images)

7) Po shromáždění zaměstnankyně připraví kávová zrna a umyje je vodou. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

8) Civet exkrementy se připravují na výrobu kávy Kopi Luwak v Bondovozu 11. srpna ve východní Jávě, poblíž Surabayy, Indonésie. (Ulet Ifansasti / Getty Images)

9) Pracovník posune a usadí kávové zrno na sušení před mírným smažením. (Ulet Ifansasti / Getty Images)