Share
Zacvakněte nos, posilněte si chuť k jídlu a zvědavost a přečtěte si o sýru. I obyčejný sýrový sendvič se bude zdát jako něco velkého..
(Celkem 10 fotografií)
Post Sponsor: Krása Čas Otari Gogoberidze: Plastický chirurg, majitel a vedoucí lékař kosmetické kliniky Estetické medicíny.
1. Chcete-li vyrobit kilogram sýra, potřebujete asi 10 litrů kravského nebo kozího mléka. Ale je připravena nejen z mléka: jsou to sýry ze sóji, hrach, telecí játra nebo prasata, zakysaná smetana a dokonce i cukr s ledem.
2. Stopy přítomnosti sýra byly nalezeny v egyptských pyramidách první dynastie (3000 - 2800 př.nl). Homer se zmínil o tom, jak byl v Odyssey produkován sýr. Sýr byl důležitým obchodním produktem starých Řeků a Římanů..
3. Nizozemci byli první, kdo následoval cestu obchodu a začal vyrábět obrovské kruhy tvrdého sýra ve 14. století. A to je stále jeden z důležitých produktů..
4. Pro některé kavkazské národy je sýr se silným zápachem považován za afrodiziakum. Proto je vždy přítomen na svatebním stole..
5. Ve Velké Británii se každoročně koná šampionát na bruslení sýra - Sýrový závod v Gloucesteru.
6. Sýr Cheddar byl obarvený osiva Annatto více než 200 let. Také pro barvení sýrů používá mrkvový džus a plátky měsíčku.
7. Jako svatební dárek byla britská královna Viktorie (1837-1901) představena obrovským kotoučem čedarového sýru o hmotnosti přesahující 500 kg..
8. Podle legendy, když filozof Zarathustra opustil marnost světa a usadil se v poušti, po více než 20 let jeho strava sestávala z téměř jednoho sýra.
9. Při přípravě sýra způsobuje pohyb bakterií plyn. Když se plyn uvolní, plynové bubliny nechávají v sýru otvory. Odborníci nazývají "oči".
10. Říká se, že se jedná o měkký sýr Camembert, který přispěl k narození slavné malby Salvadoru Daliho "Tekoucí hodiny". Jednou, když ochutnala tento sýr na večeři, se umělec posadil před nedokončeným plátnem, vypnul světlo a začal přemýšlet o nádherné chuti Camembertu. Tehdy byl to zázračný pohled na "čas šíření"
Legal Technique