Share
Téměř každý den jedíme potraviny vyrobené z rostlin obsahujících škodlivé jedy. Mnozí z nás věří, že nic nemůže být užitečnější než ovoce a zelenina, ale někdy nevíme o skryté hrozbě, která v nich skrývá. Samozřejmě, nejčastěji bychom se neměli bát, ale existovaly případy, kdy se lidé náhodou zabili tím, že jedli jedovatou část rostliny nebo ovoce. Zde je 10 druhů ovoce a zeleniny, s nimiž je třeba zacházet opatrně..
Viz také vydání - Top 10 nejobvyklejších ovoce, 25 lehkých občerstvení, které vám poskytnou energii po celý den
(Celkem 10 fotografií)
1. Mandle.
Mandle jsou považovány za suché ovoce, ne ořech, jak si mnozí myslí. Má jedinečnou chuť a je jednou z nejoblíbenějších ingrediencí při přípravě dezertů a dalších pokrmů..
Nejvzácnější je hořká mandlová, která obsahuje jedovatý kyanid. To je důvod, proč jsou hořké mandle zpravidla zpracovávány, aby odstranily jed. Kromě toho vytápění také zničí jed.
V některých zemích, jako je Nový Zéland, je prodej hořkých mandlí zakázán zákonem..
2. Kešu.
Kešu jsou semena, nikoli ořechy, které rostou z ovoce nebo "jablka" kešu.
Kešuše, které jsou prodávány v obchodě, nejsou surové a jsou předvařené. To se děje proto, že syrové kasky obsahují látku urushiol, která se stále vyskytuje v rostlině jedovatých břečťů, což způsobuje příznaky alergie..
Spotřeba velkého množství urushiolu může být fatální. Ačkoli otravy kešu jsou poměrně vzácné, pracovníci, kteří oloupou ořech, často zaznamenávají nežádoucí vedlejší účinky, jako je podráždění kůže..
3. Cherry. Cherry Bone
Třešně, stejně jako meruňky, broskve a švestky obsahují kyanid ve svých jamkách. Pokud hýbáte, žvýkáte nebo jinak poškozujete kost, vystavujete se kyanovodíku..
Samozřejmě, pokud pohltíte několik kostí, nebude se dělat nic strašného, protože naše tělo se dokáže vypořádat s určitým množstvím kyanidu, ale ve velkém množství to může být nebezpečné.
Symptomy mírné otravy zahrnují bolesti hlavy, závratě, dezorientaci, úzkost a zvracení. Ve velkých dávkách to může vést k potížím s dýcháním, ke zvýšení krevního tlaku a srdeční frekvence ak selhání ledvin, dokonce k smrti..
4. Chřest.
Chřest je zelenina, která dává ovoce, což mimochodem je jedovaté. Skutečnost je, že zelenina je obvykle jedlou částí rostliny, která může být listy, stonky nebo kořeny..
Od starověku se chřest používá jako rostlinná a léčiva, díky své příjemné chuti a diuretickým vlastnostem. Plody jsou malé červené bobule o průměru 6-10 mm, které jsou pro člověka jedovaté..
5. Rajčata. Zelené rajčata
Zajímavá skutečnost: v USA se rajčata považují za zeleninu, zatímco ve zbytku světa se považují za ovoce, nebo přesněji za bobule. Důvodem bylo zdanění zeleniny, nikoliv ovoce..
Rajčatové listy a stonky obsahují látku nazývanou "glykoalkaloid", která může způsobit extrémní nervozitu, bolest hlavy a žaludeční potíže. Některá z těchto látek se nachází také v zelených rajčatech, ale obvykle je to mírně.
6. Muškátový oříšek.
Nutmeg obsahuje psychoaktivní látku - myristicin. Příliš mnoho této látky může způsobit zvracení, pocení, závratě, halucinace a bolest hlavy..
Ale nebojte se. Množství použité při vaření není dostatečné, aby vedlo k některému z těchto příznaků. Nicméně, nedávno dospívající používají muškátový oříšek jako lehkou drogu, která často nemá velmi dobré důsledky..
7. Houby. Jedlé a jedovaté houby
Houby jsou považovány za pochoutku v mnoha zemích světa, kde jsou pěstovány pro komerční účely. Ale jak víte, existuje rodina jedovatých hub.
Mnozí věří, že existují jasné známky jedovatých hub, jako je prsten na noze, nepříjemný zápach a jasná barva. Nicméně jediným jistým způsobem, jak rozlišovat jedlé houby od jedovatých, je znát a dobře porozumět houbám..
Příznaky otravy houbou se mohou objevit po 1-2 hodinách, někdy po 8-12 hodinách, a zahrnují bolest břicha, zvracení, nevolnost a průjem. Otrava může být také špatně uvařena a zkažena jedlými houbami..
8. Čokoláda.
Ačkoli čokoláda není jedovatá pro člověka, složka teobromin v čokoládě je nebezpečná pro psy a kočky. Pouze 40 gramů může způsobit jejich vážnou otravu, takže nenechávejte čokoládové sladkosti na místě, které je pro vaše domácí mazlíčky dostupné..
I když dávka teobrominu v čokoládě je příliš malá, aby způsobila nežádoucí účinky, někteří starší lidé netolerují čokoládu dobře..
9. Zelené brambory
Brambory jsou jednou z nejběžnějších zelenin na světě. Stejně jako rajčata, brambory obsahují glykoalkaloidy v stoncích a listech. Hlízy samotné jsou pro spotřebu bezpečné, pouze pokud nejsou zelené a nevyklíčí..
Zelené brambory obsahují solanin, který se objeví při vystavení ultrafialovému světlu.
Když se konzumuje velké množství solaninu, mohou se objevit příznaky otravy: nevolnost, zvracení, průjem, bolest v břiše a v závažných případech vedou k kómatu a dokonce ke smrti. Proto je třeba brambory skladovat na chladném, tmavém místě..
10. Jablka. Semena jablek
Semena jablek, jako jsou třešně a mandle, obsahují kyanid v malých dávkách. Abyste však způsobili otravu, musíte jíst velké množství semen..
Pokud náhodně polknete několik semen jako celek, nebude to mít vliv na vaše zdraví, protože naše tělo se dokáže vypořádat s malým množstvím kyanidu. Avšak žvýkání semínka je činí nebezpečnější, zvláště pro děti a domácí zvířata, pro které je dostačující nižší dávka této látky..
Legal Technique