Share
Co nemusíte nechat ujít při návštěvě jiné země? Samozřejmě jídlo! Národní kuchyně různých národů světa jsou druh cesty. V tomto čísle jsme shromáždili nejlepší pokrmy z celého světa - v případě, že jste připraveni na všechny vážné a zahájit vlastní gastronomickou prohlídku..
(Pouze 50 fotek)
Zdroj: businessinsider.com
1. Austrálie: stoupající koláč (Pie floater)
Toto jídlo se často nazývá dokonalým lékem na kocovinu. Jedná se o masový koláč v australském stylu, který je "ponořen" do hrachové polévky nebo je "houpající" nad ním. Někdy dávají na vrchol rajčatovou omáčku, ocot, sůl a pepř..
2. Argentina: asado
Jedná se o populární pokrm grilovaného masa. Stručně řečeno, argentinský steak. Pokud dostanete opravdu dobrý asador (ten, kdo dělá asado), pak si vzpomenete na chuť skutečného masa na grilu jednou a pro všechny.
3. Rakousko: Vídeňský řízek
Vídeňský řízek je synonymem Rakouska. Jedná se o velmi tenký telecí panenský chlebový chléb, který je silně smažený. Obvykle se podává s citronem a petrželkou a jako příloha pochází brambory nebo rýže.
4. Belgie: multi-free
Samozřejmě, že slávky a francouzské hranolky je možné jíst v jiných zemích, ale taková kořeněná a chutná kombinace se poprvé objevila v Belgii. Mušle jsou vařené jinak (s vínem, máslem a kořením, nebo dokonce v rajčatovém vývaru) a podávané se slanými křupavými hranolky. Všechno toto je osvěženo osvěžujícím belgickým pivem.
5. Brazílie: Feijoada
Brazílie je obrovská země s pestrou kuchyní, takže je obtížné vybrat pouze jedno jídlo. Nicméně, nejznámější brazilská jídlo je pravděpodobně feijoada - jídlo fazole a uzené hovězí nebo vepřové maso. Obvykle se podává s rýží, listovou zelí, farofou (smaženou moukou z kasávy), horkou omáčkou a plátky pomeranče pro usnadnění trávení.
6. Kanada: Putin (důraz na i)
Putin se poprvé objevil v Quebeku, je to vynikající vysokokalorická strava, která vás zahřívá zevnitř: hranolky a plátky sýra v horké omáčce.
7. Čína: švédské knedlíky
V tak obrovské zemi, jako je Čína, je obtížné vybrat jen jedno nejlepší jídlo, ale možná tento titul si zaslouží šanghajské knedlíky (xiao long bao). Toto jídlo se objevilo v Šanghaji a je to knedlík s masovou náplní, který se vaří v bujónu v koši z bambusu..
8. Kolumbie: Arepa
Arepas jsou koláče z kukuřice nebo mouky, které se smažou na grilu, pečou nebo smažou do pánve, až se vytvoří lahodná vzdušná struktura. Jsou obvykle konzumovány na snídani nebo jako obědové občerstvení. Často smažte máslo, sýr, vejce, mléko, chorizo nebo hogo (cibulovou omáčku)..
9. Kostarika: Tamales
Pokud se ocitnete v Kostarice v prosinci, budete pravděpodobně vidět tamale na každém rohu, protože tyto koláče jsou vyráběny hlavně na Vánoce. Tamale mohou mít různé náplně, včetně vepřového masa, rýže, vajec, rozinky, oliv, mrkve a papriky. Oni jsou zabaleni v rajských banánových listech a vařeni v kamna na dřevo..
10. Chorvatsko: sýr Pag
Sýr Pag je chorvatský kozí sýr. Je uvařen na ostrově Pag a je tak slavný, že je vyvážen po celém světě..
11. Dánsko: gin
Jedná se o tradiční dánský žitný chléb, který je navlhčen v pivu a vařený do stavu kaše. Podáváme se šlehačkou, díky níž vypadá jako dezert. Výživný a sladký, ale s chutí žitného chleba.
12. Egypt: Molochai
Toto jídlo se podává po celé severní Africe, ale je to obzvláště populární v Egyptě, kde se poprvé objevil. V egyptské verzi tohoto pokrmu se používají listy Molochus (druh hořké zeleniny) - stonky jsou z nich odstraněny a pak jemně řezané a vařené s koriandrem, česnekem a vývarem. Obvykle se podává s kuřecím nebo králíkem a někdy s jehněčí nebo rybí.
13. Anglie: Roast Beef a Yorkshire Pudding
Tyto pokrmy jsou v Anglii považovány za národní. Spojte chuť hovězího masa s omáčkou s horkým chlebem.
14. Francie: pot
Francouzské národní jídlo, potophe, je produktem venkovské kuchyně - vývar s masem, kořenovou zeleninou a kořením. Kuchaři tradičně filtrovali vývar přes síto a podávali s masem..
15. Gruzie: Khachapuri
Pikantní tortilly se sýrem nebo vejcem.
16. Německo: Currywurst
Tato oblíbená jídla pro rychlé občerstvení se skládá z bratwurst smažené klobásy (podávané celé nebo nakrájené na plátky), ochucené keři kečupu. Podává se jako příloha hranolků. Odborníci říkají, že je nejlepší zkusit s norimberskou klobásou.
17. Řecko: Gyros
Gyros jsou vyrobeny z masa (hovězí, telecí, vepřové nebo kuřecí), které se vaří na svislé špíz a podává se rajčaty, cibulí a různými omáčkami. Říká se, že nejlepší a největší gyrosy mohou být ochutnávány na severu země. Kromě toho jsou na jihu častěji podávány jajik, a na severu - s hořčicí a kečupem..
18. Holandsko: Marinovaný sleď
Jedná se o syrovou sleďovou sleď marinovanou ve směsi jablečného vína, vína, cukru, koření a / nebo koření. Toto jídlo se nejlépe konzumuje na čerstvě vypečené buchtě s nakrájenou cibulí.
19. Maďarsko: guláš
Oblíbená maďarská kuchyně - guláš - je křížem mezi polévkou a gulášem a má velmi tlustou strukturu. Existuje mnoho možností k vaření tohoto jídla, ale tradiční recept zahrnuje hovězí maso, cibuli, papriku, rajčata, zelenou papriku, brambory a někdy i nudle..
20. Indie: Tandoori mláďata
V Indii se kuchyně značně liší podle regionu, takže je téměř nemožné zvolit pouze jednu misku pro popis celé země. Na severu jsou pokrmy více "masové", s kari a voňavým chlebem. Na jihu - více vegetariánské a pikantní. No, pokud byste si museli vybrat, pravděpodobně by tandoori kuřata mohla získat titul nejlepších indických pokrmů. Skládá se ze skutečných kuřat, které jsou marinované v tandoori masala a smaženy ve speciální tandoorské troubě. Podáváme se zeleninou, jogurtovou omáčkou a rýží.
21. Indonésie: Martabak
Martabak je sladký indonéský koláč. Nad a pod je ve skutečnosti porézní koláč a uprostřed může být různé sladkosti - od čokoládových hranolků až po strouhaný sýr a arašídy a někdy i banán! Prodává se po celé Indonésii přímo v ulicích.
22. Itálie: pizza
Souhlasíte, druhá nemůže být. Pizza se objevila v Itálii - v Neapoli, aby byla přesná. Neapolská pizza je velmi hustá, s křupavou kůrkou a vysoce kvalitními přísadami, jako jsou čerstvé rajčata, mozzarella, bazalka a maso. V této zemi je pizza umělecká a pizza kuchaři jsou umělci.
23. Japonsko: Katsudon
Samozřejmě se zdá, že sushi je nejzřejmějším kandidátem na titul kulturního japonského jídla, ale mnoho Japonců tvrdí, že katsudon není o nic méně populární. Je to křupavý, hluboce vyprážený vepřový kotlet s vejcem a kořením. Podáváme samozřejmě s rýží.
24. Kazachstán: beshbarmak
Přeloženo, to znamená "pět prstů", protože toto jídlo bylo původně potřené ručně. Vařené maso (jehněčí nebo hovězí) je nakrájeno na kostky a smícháno s vařenými nudlemi a pak ochuceno cibulovou omáčkou. Podáváme ve velké kulaté misce s jehněčím vývarem jako přílohou.
25. Malajsie: Nasi Lemak
Považoval neoficiální národní pokrm Malajsie; se skládá z rýže vařené v kokosovém mléce a pandanových listů. Tradičně se podává zabalené do banánových listů a často se podávají chili, sardele, arašídy a vařené vejce. Mnoho lidí tvrdí, že toto jídlo může vyléčit vaše kocovinu.
26. Mexiko: krtek
Mole omáčka je jedna z nejkomplexnějších a nejchutnějších na světě, protože používá více než sto ingrediencí. Tato omáčka se objevila v regionech Pueblo a Oaxaca, ale najdete ji téměř po celé zemi..
27. Indonésie: Ristafel
Přeloženo z holandštiny znamená toto slovo "rýžový stůl". Jedná se o složitý oběd z tuctu malých příloh, jako jsou saté, sambal, vaječné válečky, ovoce a zelenina. Ačkoli všechny tyto pokrmy pocházejí z indonéského původu, jídlo se objevilo v holandském koloniálním období.
28. Nigérie: polévka a bramborová kaše
Bramborové brambory mohou být vyrobeny mícháním bramborové mouky v horké vodě nebo škrobu s použitím vařených bílých jam a šlehání, až se vytvoří měkká struktura. Polévka Aegusi je vyrobena z bílkovin bohatých na dýně a meloun; obvykle přidat listovou zeleninu, kozí maso a koření, jako je chilli. Existuje mnoho regionálních verzí tohoto jídla..
29. Norsko: Rakfisk
Jedná se o slaný pstruh, který byl marinován několik měsíců. Je konzumován syrový, s cibulí a zakysanou smetanou. Po dlouhou dobu bylo Norsko chudým státem na pokraji zemědělských příležitostí. Kvůli dlouhé zimě jsou Norové zvyklí na předběžné sklizně a zachování. Proto jsou tradiční norské pokrmy často nakládané, uzené nebo konzervované. A rafisk je jedním z nich..
30. Filipíny: Adobo
V ostatních zemích je adobo oblíbenou omáčkou, ale na Filipínách je to celé jídlo masa (vepřové nebo kuřecí) vařené v octě, sójové omáčce, česneku a rostlinném oleji. Před grilováním se maso marinuje v této omáčce. Miska je tak populární, že se nazývá neoficiální národní pokrm Filipín..
31. Polsko: Jour
Jour je základem pro polévku, která se skládá z žitné mouky, která je fermentována ve vodě po dobu až pěti dnů. Nakrájená zelenina se přidává do vývaru - mrkve, pastevec, celer, pór, brambory, česnek a obvykle vajíčka a klobásy..
32. Portugalsko: Francesinia
Jedná se o portugalský sendvič vyrobený z chleba, šunky, lingiki (uzená vepřová klobása) a steak. Vše se nalije na roztaveném sýru a rajčatovou omáčkou. Nejlepší jídlo s hranolky a studeným pivem.
33. Rumunsko: Sarmale
Zelí listy plněné rýží a masem. Jedná se o velmi populární pokrm v Rumunsku, který je v zimě konzumován.
34. Ukrajina: borsch
Každý cizinec na Ukrajině je prostě povinen vyzkoušet boršč. Obvykle se podává studená a zakysaná smetana. Nejlepší aperitiv? Samozřejmě horilka.
35. Saúdská Arábie: mláďata
Vonná rýžová mísa s mnoha kořeními, jako je hřebíček, kardamom, šafrán, skořice, pepř, muškátový oříšek a bobkový list. Obvykle se to všechno mísí s masem a zeleninou. Toto jídlo lze nalézt na celém Středním východě, ale je zvláště populární v Saúdské Arábii..
36. Skotsko: uzený losos na černém chlebu
Uzený losos je nutností skotské kuchyně. Skotové zmáčkněte čerstvý citrón na losos a jíst ryby jen tak, že ho položíte na plátek černého chleba, přidáte pouze máslo nebo smetanový sýr.
37. Slovensko: Sýrové knedlíky
Jedná se o malé bramborové knedlíky s jemným kozí sýr (sýr) a slaninou.
38. Slovinsko: kranja sausage
Jedná se o slovinskou klobásu, která je vyrobena z vepřového masa (20% z toho je slanina), soli, pepře, vody a česneku. A všechno.
39. Jižní Afrika: biltong
Druh konzervovaného masa z Jižní Afriky. Mohlo by to být hovězí nebo zvěřina, jako je pštros. Jihoafrická verze sušeného hovězího masa, ale mnohem chutnější. Pásy masa, ochucené solí a kořením, sušené a opravdu chutné.
40. Jižní Korea: Panchang
Tradiční večeře v Jižní Koreji tvoří mnoho malých příloh, z nichž je téměř nemožné si vybrat jednu věc. Proto korejci láska Panchhan - soubor malých jídel, které jsou podávány s rýží a jíst ve společnosti. Mohlo by to být kimchi, polévka, kohudzhan, kalbi atd..
41. Španělsko: jamon
Pikantní nakládaná šunka, nakrájená ze zadní části prasata. Jedná se o kultovní španělskou jídla, která je podávána sklenkou vína, křupavého chleba a oliv..
42. Švýcarsko: Roesti
Jemně nakrájené brambory, které se smažou v pánvi až do zlatohnědého. Zpočátku se jednalo o snídani farmářů v kantonu Bern, ale chuť tohoto pokrmu byla populární po celé zemi..
43. Tchaj-wan: rakev na chleba
Jedná se o velmi tlustý plátek bílého chleba plněný různými lahodnými, jako je kuřecí nebo pepřový hovězí..
44. Thajsko: Phat Thai
Toto jídlo bylo vynalezeno v Thajsku ve třicátých letech a od té doby zůstává kultem po celé zemi. Nudličky z tenké rýže jsou smaženy tofu a krevetami a ochuceny cukrem, tamarindem, octem, chilli a rybí omáčkou. Ukazuje se velmi pikantní a chutné..
45. Spojené arabské emiráty: shaurma
Jeden z nejlevnějších pokrmů v drahých Spojených arabských emirátech. Možná proto zůstává jedním z nejoblíbenějších v zemi. Jedná se o sendvič na koláč s pita, ve kterém je smažené maso (obvykle směs jehněčího, kuřecího, krůtího nebo hovězího) a zeleniny. Obvykle naplněné kořeněnou omáčkou nebo tahini.
46. Rusko: pohánka a hovězí stroganoff
Maso ve stroganském stylu, jemně nasekané hovězí maso, nalije se horkou kyselou smetanovou omáčkou, jde dobře s tradiční ruskou přílohou - pohánka.
47. USA: Hamburger
Ve Spojených státech je spousta různých pokrmů a vybíráte pouze jednu. Ale vidíte, hamburger je pravděpodobně "tvář" Ameriky. Zejména ve společnosti hranolků a milkshake.
48. Venezuela: Pabellon Criollo
Toto jídlo se skládá z bílé rýže s dušeným černým fazolem a masem. Často se podáváme s míchanými vejci a smaženými sazenicemi..
49. Vietnam: pho
Toto jídlo je populární po celé zemi - nudlová polévka. Existuje mnoho verzí, pokud jde o typ použitého masa, ale každý z nich musí mít rýžové nudle a vývar ochucený šalotkou, rybí omáčkou, zázvorem, solí a kořením, jako je kardamom, hvězdným anýzem a hřebíčkem. Některé verze zahrnují také cibuli, cilantro a černý pepř..
50. Wales: Clark Pie
Pikantní moučníky pocházejí z Cardiffu ve Walesu. Jsou vyrobeny podle tajného receptu, ale v nich najdete maso, zeleninu a omáčku.
Legal Technique