Cukr a sůl

Cukr a sůl jsou na stole téměř u každého moderního člověka, ačkoli tyto jednoduché produkty jsou stále těžit tradičními, ne-li starověkými metodami. Více než 100 zemí světa každoročně produkuje asi 160 milionů tun cukru.

Většina cukru je vyrobena z cukrové třtiny, která roste v tropických zemích. Každý rok obyvatelé země produkují 240 milionů tun soli pro kulinární a průmyslové potřeby. Tato fotka vypráví, jak se vyrábí cukr a sůl je těžena v různých částech světa..

Viz také vydání - Podivná krása solných dolů, 10 neobvyklých způsobů využití cukru, Lüneburské sopečné muzeum

(Pouze 30 fotek)

Sponzorský příspěvek: Saláty: Nezvyklé recepty - Překvapte své blízké a přátele!

1. Solné terasy u města Maras v oblasti Cusco, Peru, 29. srpna 2012. (Janine Costa / Reuters)

2. Řezání kmene cukrové třtiny na poli v provincii Saraburi, Thajsko, 9. května 2012. Thajsko je druhým největším vývozcem cukru na světě. (Dario Pignatelli / Bloomberg)

3. Návštěvník prohlíží soľní důl Nemokon, 26. září 2012. Důl Nemokon je nejoblíbenější turistickou atrakcí Kolumbie. (Jose Miguel Gomez / Reuters)

4 Pracovník odpaří vodu z mangrovových bažin, aby získala vařící sůl ve slaném dolu v Guanacaste v Kostarice dne 11. dubna 2013. (Jeffrey Arguedas / EPA)

5. Solné rybníky v obci Palibelo v blízkosti města Bima, Indonésie, 22. listopadu 2012. (Beawiharta / Reuters)

6. Muž se modlí v mešitě postavené ze solných cihel poblíž druhého největšího solného dolu na světě v Khewře, Pákistán, 20. dubna 2013. Khewra, nejstarší sůl v Pákistánu, každoročně navštíví asi 250 000 turistů. (Omer Saleem / EPA)

7. Pracovník ukazuje krystal mořské soli nebo "slanou květinu" u solných hutí u Nina, Chorvatsko, 24. srpna 2012. Na moři se tvoří slané vločky podobné květu květů. Sběr vloček se provádí ručně pomocí síta. Cena tohoto druhu soli činí 50 eur za kilogram. (Hrvoje Polan / AFP / GettyImages)

8. Kouř sníží z trubek cukrovaru v Platlingu v Německu dne 9. října 2012. (Armin Weigel / AFP / GettyImages)

9. Afganský vaří tradiční sladkosti v továrně na okraji Jalalabadu 25. listopadu 2012. (Noorullah Shirzada / AFP / Getty Images)

10. Pracovník spaluje odpad z cukrové třtiny, aby získal popel, který se používá při výrobě dřevěného uhlí, v továrně Eco Fuel Africa v Lughazi, Uganda, 29. ledna 2013. (Michele Sibiloni / AFP / Getty Images)

11. Muž pracuje ve slaných nádržích v provincii Pangasinan, Filipíny, 6. května 2013. (Aaron Favila / Associated Press)

12. Žena vyhoří použitou půdu ve městě Djegbadji, Benin, 11. ledna 2013. Nelegální sběrače soli odnesou horní vrstvu půdy poblíž svých domovů, pak umyjí půdu vodou, aby vyprali rozpuštěnou sůl a nakonec odpařili vodu. (Neděle Alamba / Associated Press)

13. Kambodžan nese palmovou šťávu, z níž se vyrábí cukr, v Tuole v Kambodži dne 13. prosince 2012. (Heng Sinith / Associated Press)

14. Místní zemědělci stříhali cukrovou třtinu na plantáž v provincii Preyvang, Kambodža, 1. září 2012. (Heng Sinith / Associated Press)

15. Pracovník roluje auto se solí v solné baňce ve Stonu, Chorvatsko, 31. července 2012. Stonovy solné doly jsou nejstarší doly ve Středomoří. (Antonio Bronic / Reuters)

16. Práce otočí ventil regulaci toku cukrové třtiny šťávy, v cukrovaru v Yaron, Kuba, 8. září 2012. (Franklin Reyes / Associated Press)

17. Lidé pracují v solném dolu v Las Salinas, Dominikánská republika, 28. července 2012. Doly v Las Salinas jsou známé od dob španělských kolonialistů. Pracovníci zde obdrží asi 150 dolarů za měsíc. (Ricardo Rojas / Reuters)

18. Práce probíhá mezi solnými jezírkami v obci Palibelo, Indonésie, 22. listopadu 2012. (Beawiharta / Reuters)

19. Lidé pracují na plantáži cukrové třtiny ve městě Siribal, Mali, 24. ledna 2013. (Joe Penney / Reuters)

20. Zemědělce na koni osla na cukrovaru v městě Nueva Heruzalen, Mexiko, 26. září 2012. (Alan Ortega / Reuters)

21. Žena nakrájí cukrovou třtinu na plantáž cukrovaru Montelimar na okraji Managua, Nikaragua, 31. prosince 2012. Nikaragua plánuje vyrobit 1,5 milionu krátkých tun cukru ročně. (Oswaldo Rivas / Reuters)

22. Muž dělá hnědý cukr v jeho domě na okraji Peshawar, Pákistán, 6. listopadu 2012. (Fayaz Aziz / Reuters)

23. Panela kusy, nerafinovaný třtinový cukr, leží v barelu v Tepetitan cukrovar, El Salvador, 26. února 2012. (Juan Carlos / Bloomberg)

24. Pracovník nese sáček soli na solných terasách u města Maras v oblasti Cusco, Peru 29. srpna 2012. (Janine Costa / Reuters)

25. Křižovatka v solných dolech Rio Tinto Group v Dampier, Austrálie, 20. srpna 2012. (Carla Gottgens / Bloomberg)

26. Zemědělci sbírají cukrovou třtinu na poli v obci Yomitan, okres Okinawa, Japonsko, 24. února 2012. (Tomohiro Ohsumi / Bloomberg)

27. Pracovník pije vodu při sklizni cukrové třtiny na plantáži v Sidoarjo, Indonésie, 19. září 2012. (Sigit Pamungkas / Reuters)

28. Pracovník se sůlem brát vzorek soli pro analýzu ve městě Bex ve Švýcarsku dne 4. prosince 2012. (Denis Balibouse / Reuters)

29. Jeden člověk přepravuje kusy halitů vyvezených na dně Katwy v Ugandě 29. ledna 2013. (James Akena / Reuters)

30. Muž vyrábí skalní sůl na dně jezera Katwe, Uganda, 29. ledna 2013. (James Akena / Reuters)