Uliční kuchyně světa

Každý ví, že musíte jíst správně a pravidelně. Ale někdy jsme tak pokoušeni jíst něco chutného, ​​což je často škodlivé, i když velmi chutné. A někdy chcete jíst přímo na silnici. Nabízíme vám některé druhy populární "pouliční" kuchyně z různých zemí..

(Celkem 11 fotek)

1. Mátový čaj, Maroko
Brýle, naplněné až po okraj s mátou a poměrně velkou částí cukru, jsou připraveny na vaření slavného marockého mátového čaje. Nápoj je osvěžující v horkém dni v Marrákeši, ale je to víc než jen smutek smíchu. Vytváření čaje a pití je nedílnou součástí marocké kultury a nezbytnou zkušeností, kterou musí projít každý turist. (Cezary Wojtkowski)

2. Noční trh Miaokou na Tchaj-wanu
V centru nočního trhu Miaokou je starý chrám, ale hlavním důvodem je půst. Žluté lucerny na trhu osvětlují stoly s tradičními tchajwanskými lahůdkami, ze kterých dochází k slzám. Zde najdete pikantní nudlovou polévku, oysterskou omeletu, slimáky, lepkavou rýži a třásně. Obyvatelé Tchaj-wanu a turisté se shodují, že návštěva na trhu nemůže být považována za úplnou, aniž by ovocný dezert "ledové bubliny" ze sušených švestek. (Neil Wade)

3. Šanghajské knedlíky, Čína
Prodejce v Šanghaji nabízí čerstvě připravené čínské "občerstvení" - knedlíky. Tyto pochoutky jsou široce distribuovány v celém Šanghaji a jsou k dispozici zákazníkům v široké škále chutí a kombinací. (Justin Guariglia)

4. Noodles, Thajsko
Nádézkové sítko na otevřeném ohni bere pozor na kuchaře v čínské čtvrti v Bangkoku. Mnoho kolemjdoucích jednoduše nemůže odolat dovednosti těchto kuchařů ulic a chuti jejich výtvorů. (Dean McCartney)

5. Kuřecí entrails, Filipíny
Filipové pouliční prodejci vytvořili toto jídlo a zabiják, což je kuřecí střeva na špínech. Nejdříve vykolejte droby a poté je grilované nebo jen velmi smažené. Obvykle se podává tento "báječný" sladkou, kyselou nebo kořeněnou omáčkou. (Jun Aviles)

6. Beach Delicatessen, Indie
Když cestující na pláži Goa potřebují přestávku, tyto dobroty jsou vždy v pořádku. Na pláži Anyuna můžete vždy najít nekonečný proud samosas, kuřat, nealkoholických nápojů a dalších delikates, které milují indiáni. Kdysi na této pláži byl rájem pro hippies, který přitahuje milovníky k opalování a zábavu. (Anne Kohl)

7. Kobylky, Čína
Čínští prodejci ulice milují tuto "kytici" kobylky na špejlích, které jsou vždy překvapující západními turisty. Nicméně jíst hmyz v dnešní době nejsou tak vzácné. Organizace OSN pro výživu a zemědělství tvrdí, že lidé po celém světě pravidelně konzumují asi 1400 druhů hmyzu bohatého na bílkoviny. (Boaz Meiri)

8. Banh Mi sendviče, Vietnam
Vietnamský prodejce ulice se usmívá s touto reliktou koloniální minulosti. Banh mi sendviče jsou vyrobeny z francouzské bagety plněné vynikajícím množstvím masa a zeleniny. Jsou rádi, že jíst po Vietnamu, zejména na snídani. (Tim Hall / fotografická knihovna)

9. Klobásy, Německo
Na těchto miskách jsou podávány pouze ty nejlepší druhy klobás. Fanoušci pouličních jídel v Německu (zejména na různých festivalech a veletrzích) rádi snědou s bratwurst, bokvurst a dalšími klobásami, které je umývají chutným německým pivem. (Olivia Sari)

10. Ceviche, Peru
Kuchař připravuje ceviche v přímořském městě Mancora v Peru. Ceviche je oblíbeným pokrmem v celé Latinské Americe, je připravena pomocí citrusové šťávy, v tomto případě limetkové šťávy, ve které se marinuje směs surové ryby a dalších mořských plodů. (Abraham Nowitz)

11. Vepřové maso, Kambodža
Turisté nemusí chtít mluvit khmerským jazykem, aby pochopili nabídku takového pouličního zásobníku v Phnompenhu. Mimochodem, vepřové maso je jedním z nejběžnějších druhů masa konzumovaných ve světě. V první řadě ve spotřebě vepřového masa ve světě je Rakousko, následované Španělskem a Dánskem. (Mark Ikin)