7 GMO potraviny, které udělají váš mozek

Již dávno se stala módou v boji proti geneticky modifikovaným potravinám. Ale jejich vývoj se stěží zastavil..

(Celkem 7 fotografií)


Sponzor: Hotel v Moskvě: Mini-hotel se skládá z 24 komfortních dvoulůžkových pokojů vybavených koupelnou, sprchou, nábytkem a příslušenstvím. Nízká cena ubytování odlišuje hotel od konkurentů a zároveň neovlivňuje úroveň kvality poskytovaných služeb..
Zdroj: mediablender.com.ua

1. "Frankenryba"

Místo běžného lososa

V současné době je společnost frankenryba vyšetřována Správou potravin a léčiv Spojených států. Záhada AquaBounty hrozí vytvořením trhu s transgenními rybami "identickými s pravidelným lososem v Atlantiku".

Zdá se, že jde o výhodný obchodní model, ale ekologové tvrdí, že pokud se GMO losos nějak dostane do normálních podmínek prostředí, sníží populaci lososa atlantického ještě více. Dlouhodobé vyhlídky na ovlivňování lidského zdraví navíc zatím nejsou jisté..

2. Purpurové rajčata

Zaměřte se na antioxidanty

Okamžitě si vzpomínám na řadu "Simpsonů" s rajčaty, které jsou překryty tabákem, ne? Ale ve skutečnosti je to ještě více prozaické.

V běžných rajčatech poskytuje tmavá barva rajčata anthocyaninový pigment, známý antioxidant, který se také nachází v borůvkách a brusinkách, což pomáhá tělu bojovat proti rakovině a dalším chorobám..

"V těchto rajčatech, můžete získat stejné chemické sloučeniny, které jsou v borůvkách nebo brusinkách," - říká profesor Katie Martin, jeden z kurátorů projektu na vytvoření umělých rajčat.

Nový výzkum však ukazuje, že antioxidanty ve velkém množství mohou být škodlivé pro osoby s určitými typy rakoviny. Kritici GMO najdou také něco, co říká: "Příroda už vynalezla všechny produkty, které opravdu potřebujeme," říká zakladatel společnosti EatDrinkPolitics.com, aktivista Michel Simon.

3. Super prasata

Genetické změny v hnoji prasat

Typické vepřové krmiva ve Spojených státech, v Kanadě av mnoha dalších zemích se skládají z kukuřice a jiných zrn, které ani lidé nevědí, že nejsou příliš vhodné pro asimilaci. Fosfor v těchto plodinách je samostatný problém a při výstupu hnůj může být toxický pro nádrže a životní prostředí sousedící s farmy.

"Problémem nejsou prasata," říká Katie Holtsländer z Beyond Factory Farming. "Problémem je industrializace a hromadné chov prasat, kde jsou vykrmovány jen pro masy." Potravinová přísada fytáza je navržena tak, aby pomáhala chovu prasat a absorbovala fosfor bez poškození. A samozřejmě to vše neplatí pro divoká prasata, která nejsou vykrmována obilnými plodinami..

4. Apple 2.0

Ještě krásnější

Dosud tento vývoj vypadá jako nejméně potřebný a také čeká na schválení orgánem dohledu společnosti Santiran. Okanagan Specialty Fruits představil genetický doplněk, který dovoluje jablkám, aby neztmavly, bez ohledu na to, jak dlouho to bylo řezáno.

V Asociaci Apple v Spojených státech neví, jak s tím zacházet. "Možná, že tato jablka nepředstavují ohrožení zdraví, ale otázkou je, jak kupující vnímá tuto inovaci. Jak se bude jeho postoj k jablkům obecně změnit? - komentuje Wendy Brannenová.

5. Scorpion zelí

Místo pesticidů

Vědci z Pekingu, Číny, šli ještě dál, rozhodli se jednat v nejlepších tradicích asijské excelence. Vyvinuli kmen zelí, který obsahuje svůj vlastní jed, otravuje škodlivé housenky bez pomoci pesticidů a externích chemikálií. Háďátka útočí na kapustu a ve vztahu k lidem je toxin podle vědců neškodný.

6. Kukuřič

Schopné se chránit

Zatímco většina geneticky modifikované kukuřice byla použita v krmivech pro zvířata, ethanolu a zpracovaných potravinách, tento druh je od roku 2012 na amerických regálech. To je odvozeno od genů pro tři beta-toxiny, které dělají kukuřici insekticid sám o sobě..

Co to znamená? Například, pokud je kukuřičný klas napadán nějakým druhem hněvivosti jako hmyz nebo paraziti, může se kukurice sám bránit. Kromě toho obsahuje tzv. gen "Roundup Ready", čímž je herbicidní a zemědělské chemikálie odolné vůči kukuřici.

7. Nakonec mléko. Teď od obyčejných krav.

Zvířata zvládnou lidské schopnosti

Samozřejmě jsme si zvyklí myslet na to, že krmení potomků, přinejmenším v raných stádiích života, je něco, s čím člověk zvládá lépe než zvíře. V Číně se však dělá hodně, aby bylo zajištěno, že dojnice budou moci soutěžit s matkou ve věci krmení lidského dítěte..

Čínští vědci zavedli lidské geny do embryí krávy již v roce 2011 a vytvářejí krávy, jejichž mléko "je totožné s lidským druhem a má stejné imunostimulační a antibakteriální vlastnosti jako prsa".

Produkt je stále testován, ale obhájci zvířat, jak jste pochopili, nesdílejí nadšení vědců. Během dvou pokusů 10 z 42 experimentálních telat zemřelo krátce po narození. Mluvčí Královské společnosti pro ochranu zvířat ve Velké Británii uvedl, že organizace byla "velmi znepokojena" tím, jak byly tyto krávy vyrobeny..

Číňané naopak poukazují na vysoký obsah bílkovin v mléce a na látky obsažené v lidském mateřském mléce. Pokud jde o otázku bezpečnosti tohoto mléka pro zdraví, nebude se to již zdaleka zdát. Geneticky modifikované mléko bude mít pouze rozsáhlé klinické studie..