Share
Zapíše velo-de-isis: Dobrý den! Jmenuji se Elena, třicet let žiji uprostřed oceánu na zeleném ostrově sopky Kanárského souostroví. Před několika měsíci jsem zveřejnil první "Jeden den" - stonožka.
Dnes vám řeknu, jak na Kanárských ostrovech a v mém případě na severu ostrova La Palma harvestují mandle: jak je vybírají ze stromů a zpracovávají je. A s tím, co jí. ??? Dlouhý a velmi namáhavý den, ale výsledky, zdá se mi, stojí za to. Nebudu opakovat rutinu svého každodenního života na fotografiích znovu. Mám zájem, mohu se podívat na první místo, ale zaměřím se na to, co je důležitější..
(Pouze 100 fotek)
1.
2. sobota 1. října 2011. 8:00 vstáváme. Je to stále docela tmavé, slunce se objevuje pozdě na podzim kvůli horám ... Pohled na moře a zahradu z okna ložnice.
3.
4. Teď se nejdříve roztáhnout, zuby, sklenici teplé vody s citronem. Rychle se podívám na poštu, LiveJournal, četl jsem zprávy, později, pravděpodobně, nebude.
5. 8:45 A okamžitě na běžeckém pásu (dnes nepůjdeme s psy, aby běhali podél pobřeží). Pak trochu cvičení s činky pro ramena a paže. Zde je stopa, velmi potěšená
6. V posledním příspěvku byly komentáře, proč jsem na žádné fotografii nebyl viditelný. No, tady jsem před spuštěním, ospalý a zmačkaný
7. Mírně blíž, ale to samé
8. 10:20. Tomáš už měl snídani a utekl do zahrady, aby se napil, včera v noci neměl čas. Šel jsem do sprchy, měl snídani s ovocem. Nyní jsou naše zvířata v souladu. Krmení chvostů - samostatná píseň, o ní hodně na prvním místě. Ale dnes se zdá, že ne všechny hladové - z 10 koček na snídani přišlo jen 7. Ti, kteří neměli čas, byli pozdě!
9. Psi úžasně čekají na svůj obrat.
10. Dnes rýže s kuřetem, čtyři milují středu a sobotu? Vzdělání, čekání na příkazy
11. Jezte
12. Kdo už skončil, čeká na zbytek
13. Trpělivě čeká poslední, to je náš chrtík - Lina.
14. Vezmu si fotografii ze střechy domu. to není fotopapír, tady v jasných dnech je obloha a moře skutečně tou barvou
15. A květiny v zahradě, na silnici, to je tak jemná barva.
16. Nyní o hlavní věc! Stručně vám řeknu, jak rostou mandle. Mandle jsou často označovány jako ořechy, i když ve skutečnosti jsou to ovoce. Velikost a tvar mandlí jsou podobné broskvové jamce. Máme asi 20 stromů na spiknutí, nebudeme o tom všeho okrádat, hodně práce. V loňském roce nebyly žádné mandle: vítr a krupobití rozbily všechny květy, letošní příroda kompenzovala ztrátu a stoupá tak, že je nemožné, abychom shromáždili všechno. V pozdním lednu začínají mandle rozkvést, vypadá neuvěřitelně krásná, vše v bílé a růžové barvě.
17. Na ostrově jsou mandlové květy bílé, světle růžové a horké růžové.
18. Tvarovaný ovocný suchý sametově pýřitý ovál odnokostianka
19. Sklizeň na ostrově je vždy bohatá. Zejména na severu ostrova. V únoru se zde slaví slavný festival mandlí. Neuvěřitelně krásná památka - bílé a růžové moře kvetoucích stromů, krásně zdobené vozíky a lidé v lidových krojích ... Na začátku června stromy vypadají takto
20. Zde zelené plody jsou blíže.
21. Listy stromů v srpnu, mazanost přírody - neplýtvat energií a vodou na zelených, ale pouze na ovoci. Na začátku září začne praskat skořápka zralých plodů. Na pozadí bílé kočky je obzvláště krásné a jasné.
22. A po dvou nebo třech týdnech strom vypadá takto: když je suchý, oparka se odděluje od kamene.
23. Pak se ovoce sklízí.
24. Jasné
25. Jak je vyčistit, o něco později to zvrát. Zde si můžete prohlédnout mandle. Na La Palmě je velmi stará škála mandlí, lze ji snadno rozpoznat - ořech je drsný a plochý a na něm je vytvořen písmeno Y! Jasně viditelné. Vidíš? Druhý stupeň - více kulatých, hladších a menších.
26. Ještě jasnější bez ořechové pokožky
27. 11: 30. Když jsem za kočkami vyčistil a vyčistil kuchyň, Thomas už připravil všechno na sklizeň. Začínáme! To vyžaduje dlouhou hůl až do délky 4 metrů a několik velkých sítí. Sítě jsou položeny kolem stromu, hůl začne vytírat mandle. Práce s hlavou nahoru po celé hodiny a zaklepání větve s hůlkou je obtížné a velmi únavné. Plody letět daleko, musíte se shromažďovat ve velkém okruhu kolem stromu. Litujeme, fotografie pořízené proti světlu, trochu tmavé
28. Uvolnění ovoce není vždy snadné, některé "silně" držte na větve.
29. A některé pobočky již rostly příliš vysoko, určitě je musíte letos snížit.
30. Mandle padá na síť.
31. Sbíráme. Kira a Izzy přišly, aby prosily o ořechy a náklonnost. Thomas mi je pošle
32. Všichni shromáždili v jedné velké hromadě. Teď je třeba seřadit
33. Ten mandlík, který se dává, je vyčištěn ze sušeného skořápce
34.
35.
36. Ten, ve kterém nemůže být perikarp rozdělen ručně, se shromažďuje odděleně. V letošním roce existuje spousta takových mandlí. Nedávno došlo k deštivému dni, skořápka se zvětšila, pak se rychle vysušila na slunci a teď je obtížné ji vyčistit. Musíte buď namočit ve vodě nebo otevřít ručně
37. A moře je tak lákavé
38. Pokaždé, když mě doprovází jeden z chvostů a tyhle dva vždycky! Moje oblíbené drobky
39.
40. Nyní Tomáš obléká na druhé straně
41. Existuje zkreslení pod 40?, Je velmi obtížné sbírat, vše se sklouzne dolů
42. 13:20. Už! Udělejte si přestávku. Teď ve sprše, obědě a kávě. 29.09. bylo osm let, když jsem se setkal s Tomášem, neměli jsme ještě žádný čas, abychom pohodlně seděli společně. Chceme to udělat alespoň teď a příští týden půjdeme do naší oblíbené restaurace. Thomas, podle mého požadavku, nás dělá guacamolem. Probíhá
43.
44. Kdo to zajímá, mohu dát celý recept. Tady je takový báječný
45. A malá romantika
46:00 15:00 V sobotu (od 15:00 do 19:00) máme na trhu v obci, lidé pocházejí z celého ostrova a přivádí mnoho turistů autobusem. Koupíme tam vše, co potřebujeme z ovoce a zeleniny (které na zahradě nemáme), kozí sýr, maso pro psy. Jdeme na trh přes vesnici
47. Je příliš brzy, kupující brzy přijdou a zde se neprojde. Spěchám pár ran. Prodáváme na tomto trhu pouze to, co je skutečně pěstováno nebo vytvořeno ručně na ostrově. Zelenina a ovoce
48. Sazenice
49. Květiny
50. Různé omáčky, marmelády, džemy, džemy .... Zde je slavná a milá omáčka Moj Palmer
51. Vše může být vyzkoušeno
52. Velmi chutné olivy s různými bylinami a kořením
53. A neuvěřitelný sortiment sýra, téměř vše vyrobené z kozího mléka
54.
55.
56. Různá vína
57. A německé dorty
58. Sladkosti Palmer
59. Na druhém konci velkého pokoje - různé výrobky, šperky, kůže a podobně. Zde je krásná keramika
60. Thomas pracuje v centru pro mentálně retardované děti a osoby se zdravotním postižením. Mají také svůj vlastní stán. Prodáváme různé šperky a výrobky
61. A zde se podává velmi chutná cukrová trstina a rum mojito
62. V tomto stroji stlačte trstinu s citronem
63. Sooooo chutné
64. 16: 30. Vráceno. K dispozici jsou dvě Sony, Lina a Sona
65.
66. Nákupy. V plastových lahvích - sérum pro zvířata. Maso je již v ledničce.
67. 17. května. Velmi horko, byly mraky
68. Thomas znovu s hůlkou
69. Stále se pohybuje ve stínu, to znamená ke stromu v blízkosti domu
70. Nepadly jen mandle, já jsem pod stromy shromáždil citrony, zítra uděláme jam
71. A plody kaktusu jsou také zralé. Chutné a šťavnaté ovoce.
72. Dále pracujeme, existuje mnoho "pomocníků")) Až se nedostanou, nebudou opouštět sami
73.
74. Za kolik to bylo vyčištěno
75. Žebráků
76. Izzy s námi jako louskáček, velmi ostrý otevírá ořechy
77.
78. Teď se musí vylézt na kolena pár minut.
79. Wise Venia se dívá
80. Ksyusha rád dráždí ostatní chvosty, každý se zblázní svým vlastním způsobem.
81. Další slybryuga
82. 18:20. Tady je tolik lidí, kteří se dnes shromáždili
83. 18 30. Na tomto místě by museli být v naší obci fotky praskání ořechů se speciálním strojem. Ale majitel nás zavolal a řekl, že až do konce listopadu nezpracovává více mandlí, teď je čas na hrozny, všechny síly se stlačují a místnost, kde je umístěna vlašský ořech, je nyní vybavena pro tisk. Tak jsme se rozhodli, že je hodinu a půl použijeme na vaření palmerického sýra vyrobeného z mandlí. Něco podobného marcipánu. Všechny palmové nádobí připravuje Thomas, který již začal
84. Kdo se o to postará, mohu dát celý recept. Probíhá
85.
86. 19:30 Zatímco Thomas vytesává nad marcipánem, narazím na dvůr. A obloha je už taková, řekni sbohem slunci
87. "Smile and wave" (c)
88. 19:33. Na kočičí cestě se dostanete?
89. To je pravda. Do komory. Kapitán říká, jako by: "Nechoď tam, jdi sem." (C) Ale Izzyho soběstačný křeček neztrácí čas a klikne na ořechy
90. Krmím chvosty
91. 20:03. Kanárské ostrovy jsou ve čtvrtém místě na světě ve kráse západy slunce. Dnes dávají tento západ slunce
92.
93. Po pěti minutách už je tma. Žijeme v oblacích
94. Čistíme kuchyň. Quesillo de almendras je připraven!
95. 20: 45. Potřebuješ jógu a pak znovu sprchovat (všimli jste si, kolikrát jsem dnes stál pod vodou?), Pak konečně zasloužený odpočinek. Thomas běží na trati, dělám jógu už 45 minut, cvičení pro tisk ji sledují
96. 23:30. Hurá! odpočívejte. Já samozřejmě musím vybavit dnešní fotografie..
97. Reagovat na komentáře v mé komunitě
98. 00:13. Nejprve jsem četla kameru
99. 00:44. Nakonec také odpovím na dopisy a poznámky na mé hudební stránce YouTube.
100. Děkujeme vám za trpělivost! Všechno zdraví a radost! Dobrou noc!
Legal Technique