Share
Sergey Anashkevich píše aka aquatek-filips: "Pokaždé, když přijdu do rybářských míst na centrálním trhu Sevastopolu, jsem jen překvapen výběrem dárků pro prodej na Černém moři - v dobrých dnech existuje několik typů malých čerstvých ryb, které jsou zakázány lovit kalkan od - Pod podlahou, kreveta-tendril, dobře, a zmrazené dary zahraničních moří v různých typech a množství. Rybí trh ve městě u moře a necítí ... A pak vás ohromí volba na opačném břehu Černého moře, v Istanbulu, nebo zde v Normandii, na samotném pobřeží Lamanšského průlivu.
Mimochodem, tento trh může být také nazýván úsekem ryb - zde jsou ryby, samozřejmě, nemnoho druhů, ale v celkové množství prodaných mořských zvířat zaujímá velmi skromné místo. Na skóre dominují desítky krevety a hřebenatky, humry a humry, slávky, různé kraby, všechny druhy slimáků a samozřejmě ústřice. Ústřice jsou obecně tam, jako jsou jablka, na trhu Sevastopolu - hodně a překvapivě levná - od půl eura za kus ... "
(Pouze 23 fotek)
Sponzor: Gratulujeme k objednávce: Na objednávku píšeme exkluzivní gratulace k veršům!
Zdroj: журнал / aquatek-filips
1. Rybolovný trh se nachází ve městě Trouville, v severním Francii. Zdá se, že to je malé městečko a trh je jen trh, ale tady je volba ... Jen pro nejčerstvější mořské plody byste měli jít do pobřežních měst, pokud cestujete v Normandii! Mimochodem, na této fotografii můžete jasně vidět poměr ryb k jiným rybám na tomto trhu s rybami)
2. Krevety. Jejich výběr po ústřicích je pravděpodobně největší. Od malých (což je mimochodem větší než královské, které prodáváme) až docela obrovské, velikost malého humra!
3. Vařené modré humry, obrovské krevetky a pobřežní kraby
4. Místní krabi. Chuť se výrazně liší od černomořského kamenného kraba. Mimochodem, všiml jsem si, že v restauraci francouzci jedí nejen maso z masivních drápů, ale také obsah těla pod pláštěm ... nevím, nevím ... .
5. A tady je čerstvý modrý humr nebo, jak se říká, humři. Jejich ceny jsou poměrně cenově dostupné - 15-20 EUR za kus (i na řeckých ostrovech, rybáři je prodali dražší)
6. A opět krevety. Větší než citrony.
7. Tam jsou také langusty, s jejich stále se svažujícími očima a obrovskými tvrdými kníry.
8. Křehký ráj
9. Ale stále na nejvýznamnějších a nejcennějších ústřicích
10. Ústřice farmy v oblasti jsou jen obrovské množství, takže trhy všech okolních měst jsou doslova zaplaveny tímto dobrým. Ceny za Evropu jsou velmi, velmi atraktivní - od 6,5 eur za tucet čtyř ústřicových ústřic ...
11. ... do 16 eur pro kalibr číslo 2 a 22 eur pro číslo 1. Osobně se mi líbí druhé číslo nejvíce. Kromě kalibru se ústřice liší také u druhů - Fin de Claire, Bellon, Special, Bretaň, Black Noir atd..
12. Ale slimáky se pro mě staly skutečným gastronomickým objevem. Svařená, neuvěřitelně chutná a ... méně účinná než ústřice)
13. Samozřejmě, tam jsou tu nějaké ryby ... A nejen Nemo z karikatury
14. Smutné pohledy zaměřené na kupujícího: "já, koupím mě ..."
15. Pro které zvláště miluji rybí trhy - to je pro vystavení. Kdekoli je tento trh, prodejci jsou vždy velmi kreativní ve své vitríně ...
16. Velké překvapení těchto bank. Zdá se, že jsou konzervované a konzervované. Ale ne. Jedná se o polévku. Pijou to často přímo z plechovky, podle prodejců.
17. Pán mořských plodů. Neexistuje žádná zvláštní posedlost s prodejci, například na trhu s rybami v Istanbulu, ale přesto jsou připraveni hovořit s kupujícím.
18. Téměř jistě vyjde zezadu, promluví, mluví o produktu, pomůže vám vybrat ty nejkrásnější a chutnější předměty. Velmi pěkné a přátelské!
19. Jak si nemusíte koupit pár humrů nebo krabů zde?
20. Mimochodem, prodávající zde jsou velmi barevné. Tento příhodný Paganel z filmu "Děti kapitána Granta"
21. Někdo přišel koupit, a někdo se bavit. Obecně nikdo neřekne slovo. Jen úsměv)
22. Dobře a tradičně pro Normandii - nakupované mořské plody mohou být ochutnávány nebo konzumovány tak, jak byly zamýšleny na místě. Zde jsou speciální stoly s vysokými židlemi, pevné kontejnery pro skořápky a skořápky - posaďte se, jíst garnáty nebo ústřice ... .
23. A někdo nepotřebuje stoly. Koupil jsem libru hlemýžďů a právě tam, na přechodu, jsem se osvěžil, nejdřív jsem šel dál na svou vlastní práci
Legal Technique