Ostrosotsialnaya fotografie potravin. Série fotografií Fyodora Telkova a Viktora Belokhonova dává velmi jasný obraz spotřebního koše v naší zemi. Dnes můžete porovnat snídani, oběd a večeři s tím, co je zahrnuto ve výpočtu životního minima..
Těchto 25 potravinových produktů je míra spotřeby vyvinutá Ústavem výživy Akademie lékařských věd společně s Ústavem sociálně-ekonomických problémů obyvatel Ruské akademie věd a Ministerstvem práce Ruska. Náklady na soubor všech produktů (spolu s nepotravinářskými výrobky, službami, povinnými platbami a poplatky) jsou zahrnuty do výpočtu životního minima. Jeho účelem je zhodnotit životní úroveň obyvatelstva, mzdy, důchody, stipendia, sociální dávky a pomoc, výpočet federálního rozpočtu, regionální rozpočty apod..
Částka se vypočítá pro jednotlivé kraje zvlášť v souvislosti s rozdílnou ekonomickou situací v regionech, ale také se samostatně zabývají fondy pro různé sociální skupiny (obyvatelstvo s důchodovými nároky, důchodci, děti). Například vláda regionu Sverdlovsk v prvním čtvrtletí 2011 stanovila minimální životní úroveň na 5,946 rublů na jednoho obyvatele. Patří sem: potraviny - 2295 rublů, nepotravinářské produkty - 890 rublů, služby - 2331 rublů., Povinné platby a poplatky 430 rublů. K dnešnímu dni žije v Jekatěrinburgu a Sverdlovsku přibližně 400 tisíc lidí s prostředky pod minimem..
Spotřeba byla vyvinuta vědci ve výši jednoho roku. Autoři projektu vypočítali váhu produktů na jeden den, upevnili je na elektronické váhy a fotografovali.
(Celkem 26 fotografií)
Zdroj dat
1. 2011 Jekatěrinburg
2. Polokoulená klobása - 1 g
3. Rýže - 10 g
4. Rostlinný olej - 18 g
5. Žitný chléb - 188 g
6. Tvrdý sýr - 6 g
7. Mléko - 337 g
8. Cukr - 57 g
9. Vermicelli - 14 g
10. Proso - 27 g
11. Pšeničná mouka - 53 g
12. Smetana - 4 g
13. Pšeničný chléb 1. a 2. třídy - 172 g
14. Jablka - 53 g
15. Čerstvé bílé zelí - 77 g
16. Mrkev - 103 g
17. Cibule - 78 g
18. Brambory - 340 g
19. Vařená klobása 1. stupeň - 1 g
20. Vejce - 0,4 kusů
21. Máslo - 7 g
22. Margarín - 11 g
23. Hovězí 1. kategorie - 23 g
24. Vykuchaná husa - 48 g
25. Nízkotučný tvaroh - 27 g
26. Čerstvé ryby - 32 g