Share
Jistě jste slyšeli takové rady: vyvarujte se balených a polotovarů. Ano, většina výrobků, které prošly určitým tréninkem, neovlivňuje naše zdraví tím nejlepším způsobem, ale mezi těmito výjimkami existují výjimky. V tomto článku se podíváme na několik balených potravin - neměli by být zaměňováni s "technologicky zpracovanými potravinami" - které obsahují užitečné živiny a ušetří čas na vaření..
Pokud se zbavíte potřebných informací, nemusíte se obávat výrobků v krabicích, plechovkách a plechovkách. Prvním krokem k výběru "správných" produktů je přesně pochopit, co hledáte..
Viz také vydání - Jak potravinářský průmysl falšuje produkty, potraviny, vydané v malých vydáních, 7 fakty o tuku v žaludku
(Celkem 7 fotografií)
1. Konzervované fazole
Ačkoli sušené fazole jsou levnější, ale jejich příprava trvá hodně času (jedno namáčení). Konzervované boby obsahují stejné množství vlákniny a bílkovin. Nepotřebují další vaření. Totéž platí pro hrach a fazole..
Při nákupu konzervovaných bobů si vyberte značky s nejkratším složením: minimální přidání soli a konzervačních látek. Před použitím jako jídlo je třeba fazole z nádoby opláchnout tekoucí vodou. Odstraňuje přebytečnou sůl - až o 40%.
2. Mražená zelenina
Jelikož jeho výživná hodnota je skoro nic méně než čerstvý. Navíc jsou již vyčištěny a řezány. Časem se množství vitamínů a minerálů v zmrazené zelenině snižuje, takže jejich skladování po dobu delší než jeden měsíc se nedoporučuje. Navíc je žádoucí parní zelenina nebo v mikrovlnné troubě, protože některé ve vodě rozpustné vitamíny jsou během vaření zničeny..
Zelené sójové boby budou skvělé občerstvení, nakrájená brokolice bude sloužit jako dobrá příloha nebo základna pro vaření gurdy s krevetami, olivovým nebo slunečnicovým olejem a špenát je nepostradatelným doplňkem vitamínu pro téměř jakoukoli jídlo..
3. Mražené bobule
Je velmi obtížné splnit denní míru spotřeby ovoce a zeleniny bez bobulí. Ale čerstvé i v sezóně jsou velmi drahé. Je dobré, že jsou v prodeji zmrazené bobule. Hlavní věc je pečlivě číst etikety - nepotřebujeme další cukr. Bobule mohou být přidány do ovesné vločky nebo jiné kaše, používané k výrobě jogurtu nebo koktejlů..
4. Muesli Bary
Musí existovat velká péče. Ne všechny tyčinky granola jsou užitečné. Při nákupu si pečlivě přečtěte štítky a zvolte možnosti bez dalších přísad. Nespadněte na návnadu reklamy! Naučte se nápisy na obalu. Bary, které hledáme, se často prodávají v oddělení sportovní výživy nebo v oddělení "Přírodní produkty". Je velmi dobré, pokud se namísto cukru použijí data. Nahrazování cukru fruktózou však způsobuje více škod než dobrého. A pokud jde o obsah kalorií, určitě nehraje..
Vezměte v úvahu skutečnost, že ačkoli müsli tyčinky jsou užitečné kvůli velkému množství obilovin a dlouhých dietních vláken, jsou stále poměrně vysoká v kaloriích. Je lepší rozdělit takový bar na dva časy nebo je léčit s přítelem.
5. Suché vločky
Občerstvení obilovin je druh loterie. Získáte slušné množství vlákniny a vitamínů, nebo auto a malý cukrový vozík. Koupit "správné" vločky, které jsou dobré pro srdce a gastrointestinální trakt. Každá část těchto vloček by měla obsahovat alespoň 5 gramů vlákniny (a nejméně cukru). Neexistuje žádný specifický "strop" pro obsah cukru v suchých vločkách, ale je třeba se soustředit na ty odrůdy, v nichž není na cukr více než 5 g cukru. Obvyklá obilovina bez cukru, pokud je to žádoucí, může být smíchána s malým množstvím sladkých vloček..
6. Tuňák ve vlastní šťávě
Jedna z nejužitečnějších konzervovaných ryb. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin a bílkovin a také poskytuje lidskému tělu vitamíny D a B12. Tuňák může být přidán do zeleniny, ovoce a ořechového salátu nebo se rozloží na pita chléb, sušenky nebo celozrnný chléb. Hlavní věc nesmí být zaměňována s tuňákem v oleji!
7. Jogurt
Tato slavná pochoutka se prodává v oddělení mléka. S jogurtem můžete vařit obrovské množství různých lahodných pokrmů! Mnoho výrobců tvrdí, že jejich výrobky jsou "přirozené", tj. neobsahuje umělé barvy nebo sladidla a obsahuje živé laktobacily. Věřte nebo nevěříte - rozhodnete se.
V každém případě pečlivě přečtěte štítky, škrob, konzervační látky a cukr v jogurtu není to místo. Také trvanlivost jogurtu říká hodně - přírodní produkt není skladován déle než dva týdny. A dokonce i v takovém výrobku v době vypršení trvanlivosti neexistuje prakticky žádná "živá osoba".
Legal Technique