Share
Zelenina je nejen zdravá, ale i velmi chutná. Stačí třeba vědět, jak je vařit..
Zjistili jsme pro vás některé jednoduché, ale chutné zeleninové recepty. Protože přichází léto, přátelé.
(Celkem 12 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Pečená brokolice se sýrem
Nakrájeli jsme brokolici, rozdělili je na plech, namazali olivovým olejem. Sůl a pepř. Pečeme 10-13 minut při 200 stupních. Před podáním posypeme strouhaným sýrem.
Pečené čínské zelí Boc Choi
Předehřejte troubu. Připravte marinád ze směsi olivových a sezamových olejů, sójové omáčky, nakrájené stroužky česneku a sezamových semen. Umístěte zelí na plech a nalijte marinádu. Pečeme 6-7 minut.
Růžové klíčky se sýrem
Kuřecí růžičková kapusta. Smíchejte máslo, mléko, sůl, sýr, majonézu a černý pepř. Přidejte růžičkové klíčky do směsi a nalijte do formy. Pečeme v troubě po dobu 30-45 minut.
Perfektní smažené houby
Hořejte houby ve vyhřívané pánvi, míchat, dokud se nezmění, a přidejte olivový olej a česnek. Přidejte bílé víno a při odpařování přidávejte sůl..
Pečené cherry rajčata s česnekem
Předehřejte troubu. V misce smícháme rajčata, česnek, olivový olej, sůl a pepř, nakrájíme na polovinu. Dejte vše na pečení, pečte po dobu 20-25 minut.
Květák se sýrovou omáčkou
Smažte květák v kořeněné omáčce s citrónovou šťávou. Pro sýrovou omáčku smícháme kyselou smetanu, sýr, mléko, majonézu, sůl a pepř v mixéru. Nechte vychladnout v ledničce a po 30 minutách podávejte s kapustou..
Mleté palačinky s avokádovou a jogurtovou omáčkou
Rozemlejte v kuchyňském robotu nebo ručně pomocí struhadla, mrkve a cibule. Vše se smíchá s vejcem, sůlmi a pepřem a tvoří se palacinky. Smažte je až do zlatohnědého. Pro omáčku v misce smíchejte polovinu avokáda, jogurtu, citronové šťávy a soli až do krému a podáváme s palačinkami.
Zucchini Fries
Předehřejte troubu. V malé misce míste sýr, tymián, oregano, bazalku, česnek, sůl a pepř podle chuti. Umístit nakrájenou cukinu na plech. Posypeme olivovým olejem a posypeme sýrovou směsí. Pečeme, dokud se nechejte, asi 15 minut a pak smažeme 2-3 minuty, dokud nezmrzne.
Řecká omáčka "Tsatsiki"
Okurku nakrájejte. Mixte jogurt, česnek, olej, ocot a sůl v velké misce. Přidejte strouhanou okurku a koprem do směsi. Podáváme chlazené. Může být s pita chleba.
Mrkev v javorovém sirupu
Mrkev nakrájejte na plátky. Maso roztírejte ve pánvi, přidáme mrkev, zakryjeme a vaříme a mícháme 20-30 minut. Přidejte teplo a přidejte javorový sirup a lisovanou citronovou šťávu. Dusíme 2 minuty, pak přidáme sůl, pepř, tymián podle chuti.
Bramborové kaše se zeleným hráškem a cibulí
Vařte mléko, hřebíček a bobkový list v malé pánvi a nalijte do misky. Cibuli vložte do pánvi a naplňte ji vodou tak, aby pokrývala cibuli. Přidejte máslo, sůl a cukr. Vroucí se na středním ohni asi 12 minut, mícháním, dokud je cibule zlatavě hnědá. Pak přidejte mouku, vařené mléko, sůl, pepř, muškátový oříšek, hrášek a cibuli a vaříme, mícháme, až se kapalina odpaří. Poté jemně podávejte vše se zakysanou smetanou..
Smažené zelí s lihovinou
V mísiči smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej, česnek, koriandr, sůl, cukr na světle oranžovou barvu. Odstraňte tvrdé listy a nakrájené zelí na klíny, kartáč s olivovým olejem. Vařte na každé straně po dobu 5-7 minut na grilu, dokud okraje každé vrstvy nebudou černé. Nalijte omáčku nad zelí a podávame s limetkovými plátky..
Legal Technique