6 kávových receptů, pro které se chcete probudit

Vůně čerstvě uvařené kávy je schopna energicky nabíjet po celý den, teplo v chladném počasí a rozveseluje. Snídaně - a nejen to - je mnohem hezčí a chutnější, pokud ji doplníte tímto nápojem..

Ale pokud se už nudíte espresso a cappuccino, nabízíme 6 receptů na výrobu neobvyklé kávy..

Zdroj: AdMe.ru

1. Káva "Oflameron" (recept 1901)

Složení (na podání):

• 1 lžička. káva (hořká odrůda, jemné broušení);
• 1 polévková lžíce. l polosuché šampaňské;
• 100 ml (půl šálku) vody;
• špetka vanilky.

Způsob přípravy:

Vanilku rozpusťte v malé vodě. Do Turka nalijte vodu. Namočte čajovou lžičku do vanilkové směsi a použijte stejnou lžičku, abyste si vzali kávu. Nalijte kávu v Turku a vařte nad mírným teplem. Jakmile se vytvoří pěna, přidejte do kávy šampaňské. Turku udržíte, dokud se neobjeví silná pěna, po které můžete předpokládat, že káva je hotová. Podávejte nápoj v malém šálku..

2. "Kouzelná káva"

Složení (na podání):

• 1 šálek vařené kávy;
• 1 lžička. skořice;
• 1/2 lžičky muškátový oříšek;
• 2 lžičky. kondenzované mléko;
• 1 lžička. kakao;
• 1 lžička. zemní mandle.

Způsob přípravy:

Připravte kávu přidáním skořice a muškátového oříšku. Smíchejte spolu kondenzované mléko a kakao. Nalijte do šálku polovinu porce vařené kávy, vložte výslednou hmotnost (kondenzované mléko a kakao) a promíchejte. Přidejte zbývající kávu do šálku. Posypeme mletými mandlemi a podáváme..

3. Orientální káva s čokoládou

Složení (na podání):

• 20-25 g kávových zrn;
• 50 g horké čokolády;
• 100 g zmrzliny;
• 1/2 citronu;
• 1/4 lžičky soli;
• cukru.

Způsob přípravy:

Smrkněte čokoládu do stavu strouhnutí. Cut citron na plátky. V Turku položte kávu a cukr, protřete a nalijte vroucí vodu. Přidejte sůl a přivedete k varu. Nalijte čajovou lžičku vody a rozdělte kávu na šálky. Přidejte několik čajových lžiček zmrzliny. Posypeme strouhanou čokoládou nahoře a podáváme s citronem..

4. Káva "Don Juan"

Složení (na podání):

• 1 šálek vařené kávy;
• 1 polévková lžíce. l tmavý rum;
• 1 polévková lžíce. l kávový likér;
• 2 polévková lžíce. l krém;
• 2 lžičky. strouhanou čokoládu.

Způsob přípravy:

Nalijte rum do sklenice a zapalte ho. Otočte sklo několik minut s vypalovací kapalinou. Nalijte likér a pak horkou kávu. Opatrně, na rukojeti čajové lžičky, nalijte do krému, aby zůstaly na povrchu nápoje. Posypeme strouhanou čokoládou nahoře a okamžitě uschovejte..

5. Káva v švýcarském stylu s ledem

Složení (na podání):

• 1 šálek vařené kávy;
• 1/3 bar tmavé čokolády;
• 1 polévková lžíce. l hustý krém (30% tuk nebo více);
• 1/4 lžičky mletá skořice;
• led.

Způsob přípravy:

Kahněte kávy a nechte vychladnout. Naplňte polovinu malé pánve vodou a zapálte. V misce rozbijte čokoládu. Jakmile voda v hrnci vaří, položte čokoládu na vrchol. Odstraňte roztavenou čokoládu ve vodní lázni z tepla. Smíchejte mletou skořici, horkou čokoládu a kávu, nechte na chvíli vychladnout. Bite smetanu až do vzduchu. V husté ocelové sklenici položte několik kusů ledu, nalijte kávu s čokoládou, obložte šlehačkou nahoře. Posypeme mletou skořicí nahoře a podáváme..

6. Švédská káva

Složení (na podání):

• 60 gramů mleté ​​kávy;
• 400 g vody;
• 1 vaječný žloutek;
• rum;
• 4 lžíce. cukr;
• krém.

Způsob přípravy:

Připravte kávu, nalijte do šálků a mírně nechte vychladnout. Přidejte žloutek a cukr šlehaný rumem. Podáváme smetanový krém zvlášť a přidáme na chuť..