Share
Mnoho z nás miluje hýčkat sebe a naše milované s něčím lahodným. A v chladných zimních večerech je pro to zvláště vhodné čokoláda. Koneckonců, tato milovaná lahůdka mnoha lidí je velmi povznášející. A pokud ji použijete moderně, pak, kromě potěšení, nám přinese mnoho dobrých.
Jsme rádi, že vám představíme 7 úžasných dezertů. Spíše jděte do obchodu pro čokoládové tyčinky!
(Celkem 7 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Brownie s náplní smetanového sýra
Složení:
Jak vařit:
Vařte vodu ve velkém hrnci. Máslo nakrájíme na kousky, rozbijeme čokoládu a vložíme do žáruvzdorné mísy nebo hrnce. Jakmile voda vaří, odstraňte velkou pánev z ohně a vložte do ní malý hrnček, aby se do čokolády nedostala žádná voda. Míchejte až do hladké homogenní hmoty, která by měla být konzistence jako velmi tekutý kefír nebo dokonce mléko. Nechejte směs vychladnout.
V další misce porazíte 3 vejce a 130 gramů cukru. Přidejte směs ochucené čokolády, promícháme. Nalijte mouku, prosíváme práškem do pečiva, důkladně promíchejte. V samostatné misce, smetanový smetanový sýr, 2 vejce a 70 gramů cukru. Maso vypusťte máslem nebo položte pergamen. Nalijte čokoládové těsto, ponecháme pár polévkových lžiček, zplošťujeme. Nahoře položte sýrové těsto, aniž byste míchali.
Nahoře položte zbývající čokoládové těsto. Opatrně pohněte vidličku a vytvořte mramorový vzor. Pečeme 30-40 minut při 180 stupních.
Lávový dort
Složení:
Jak vařit:
Čokoláda se taví ve vodní lázni nebo se neustále míchá za nízkého tepla. Beat vajíčka s cukrem. Přidejte máslo do čokolády a bičů. Pak směs čokolády smícháme s vejcem a bít. Přidejte mouku a znovu. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C po dobu 10-15 minut až do krustování. Podávejte se šlehačkou, lžící krémové zmrzliny nebo jednoduše posypeme práškem.
Čokoládové čipky
Složení:
Jak vařit:
Roztaví se 100 gramů čokolády a másla, ochladí se. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, také vyjměte na stranu. Porazte vejce a cukr, dokud se neprobíhá načechraná lehká hmota (minuty 5-6). Přidejte do vaječné směsi čokoládu, lískové oříšky a 20 g čokolády rozřezaných na kusy a dobře promíchejte. Přidejte směs mouky a promíchejte do hladké, jednotné konzistence..
Těsto odložte 10-15 minut, mezitím předehřejte troubu na 175 stupňů. Rozložte 1,5 lžíce těsta pro každý cookie na pečení papíru a pečte po dobu 8-10 minut.
Tip: ponechte více prostoru mezi cookies, zvyšuje se při pečení.
Americké palačinky s kakaem
Složení:
Jak vařit:
Beat vejce s cukrem a solí, dokud se neobjeví pěna. Přidejte sklenku mléka, dobře rozdrobte, postupně přidejte mouku, neustále rozbíjejte hrudky směšovačem.
Opakujte předchozí odstavec a přidejte zbývající sklenice mléka a mouky. Směs se rozdělí na dvě části a přidá kakao k jednomu. V obou případech nalijte rostlinný olej (může být nahrazen roztaveným máslem). Získejte čokoládu a obyčejnou palačinku. Nemůžete jen rozdělit a dělat čokoládu (pak přidat 3-4 polévkové lžíce kakaa, ale 3-4) nebo pravidelné, bez kakaa.
Skočte sódu, přidejte do těsta a znovu promíchejte. Nechejte stát 5-10 minut. Během této doby ohřejte pánvi. Smažte bez oleje (jinak to už není "americká palačinka") nad mírným teplem. Jakmile se bubliny objeví a prasknou, otočíme palačinky a smažíme dalších 20 sekund..
Horká čokoláda
Složení:
Jak vařit:
Voda, čokoláda a skořice jsou umístěny v hrnci a zahřívá se, až se čokoláda roztaví. Přidejte mléko a přiveďte k varu.
Tip: podávame horkou směs se šlehačkou, kakaovým práškem, strouhanou čokoládou a skořicí
Čokoládový tvarohový koláč
Složení:
Jak vařit:
Trouba je ohřátá na 160 stupňů. Smíchejte sušenky s máslem při pokojové teplotě. Tuto směs jsme nasadili na spodní straně pekáče. Pečeme deset minut.
Šlehačkový sýr s cukrem, moukou a vanilkou v mixéru dokud nebude hladký. Přidejte čokoládu roztavenou ve vodní lázni nebo do mikrovlnné trouby a dobře promíchejte. Nalijte vejce a pokračujte v porážce. Naplňte náplň na vychladenou základnu a pečte dalších 55-60 minut.
Odstraňte hrany z dortu a dáte koláč v ledničce po dobu 4 hodin. Posypeme čokoládovým sirupem a posypeme práškovým cukrem..
Kakaové čokoládové muffiny
Složení:
Jak vařit:
Porazte vejce a přidejte do něj olej. Vysekávejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl. Přidejte do vaječné směsi. Nalijte do mléka a dobře hnětejte na jednotnou konzistenci. Vložte směs do namazaných muffinových plechovek a pečte na 200 stupňů po dobu 20-25 minut.
Legal Technique