Share
Pravidlem číslo 1 všech odborníků na výživu je toto: jíst sezónní potraviny..
Po tisíce let je lidské tělo zvyklé na určitý životní prostředí a pro něj je nejvhodnější jeho rodná kuchyně. A to znamená, že jsme se narodili v těchto klimatických podmínkách, kde je zima od 1. prosince do 1. dubna, což znamená, že bychom měli mít na paměti tyto podmínky. Ne bez exotických radostí, samozřejmě, ale ne jako základ výživy.
Viz také vydání - Jak nejlépe ukládat jídlo, 10 užitečných balených potravin
(Celkem 7 fotografií)
Sponzorský příspěvek: http://funny-soap.ru/page/vsedlyamila: Vše pro mýdlo lze snadno zakoupit v našem on-line obchodu!
Takže, jaké jsou sezónní produkty v zimě v našich zeměpisných šířkách:
1. Kyselé zelí.
Obsahuje vitaminy C, K, vitamíny skupiny B. Fermentační proces také obohacuje zelí s mléčnou a kyselinou octovou, které podporují trávení.
2. Potraviny bohaté na vitamín D: vejce, ryby, ryby, játra, máslo, mléko.
Tyto produkty zvyšují imunitu, zlepšují stav kůže, zrak a paměť. Sezóna pro mléčné výrobky a ryby je vždy, ale v zimě se mořské ryby například stávají energeticky cennějšími a mléko se stává tlustším..
3. Mražené bobule.
Konzervace - přebytek minulých desetiletí. Dříve lidé sklízeli do skladu sušením, sušením a mrazem. Odborníci na výživu doporučují vrátit se k těmto tradicím, a to zejména proto, že je mnohem snazší připravovat bobule v mrazáku, než aby se z nich zasekaly. Mražené bobule udržují mnohem více živin než vařené.
4. Brusinky.
Zimní bobule, které při správném skladování na suchém, chladném místě nemůže ztratit své organoleptické vlastnosti po dobu delší než měsíc. Brusinky jsou bohaté na vitamíny C a PP a také mají silné antioxidační vlastnosti..
5. Zelení.
Sušené listy koriandru, bazalky, petrželky, kopru apod. téměř stejně užitečné jako čerstvé.
6. Zelenina a ovoce.
Zimní odrůdy jablek, mrkve, řepy, cibule, ředkvičky, kořeny jsou základem zdravé zimní stravy..
7. Exotické ovoce.
Nemůžete odmítnout a exotické, ačkoli jeho nadměrné užívání může způsobit alergie. Kiwi, avokádo, feijoa a všechny druhy citrusových plodů jsou vynikajícími zdroji vitamínu C, hlavního vitaminu proti nachlazení a stáří.
Legal Technique