7 jednoduchých jídel pro ty, kteří jsou zaneprázdněni

Někdy není absolutně žádný čas sestavit a připravit složité pokrmy. Chci jít běžet, hodit produkty, které jsou v lednici, v pánvi nebo v pánvi a že všechno se ukázalo chutné.

Pro ty, kteří jsou unaveni ze smažených brambor a míchaných vajec a chtějí diverzifikovat své menu, jsme shromáždili 7 chladných jídel, jejichž příprava bude trvat ne více než 30 minut.

(Celkem 7 fotografií)

Zdroj: AdMe.ru

1. Burrito na desce

Budete potřebovat:

• 1 šálku rýže;
• 1 šálku salsové omáčky;
• 3 šálky nakrájeného římského salátu;
• 1 plechovka kukuřice;
• 1 plechovka černých fazolí;
• 2 nakrájené rajčata;
• 1 avokádo bez kůže a semen, nakrájené na kostky;
• 2 polévková lžíce. l nakrájený kořen koriandru;
• 1 šálek zakysané smetany;
• 1 hlava česneku stlačená v lisu na česnek;
• limetová šťáva;
• 1/4 lžičky sůl.

Vaření:

Smíchejte kyselou smetanu, česnek, vápno a sůl. Výsledná omáčka se odstraní až po boku. Vařte rýži, promíchejte s omáčkou. Přidejte salát, kukuřici, fazole, rajčata, avokádo, koriandr.

2. Losos z lososa, brokolice a chřestu v krémové omáčce

Budete potřebovat:

• 300 g lososa;
• 150 g brokolice;
• 4 větve chřestu;
• 400 ml těžkého krému;
• 70 gramů sýra;
• 2 vejce;
• mletý černý pepř;
• sůl;
• zelené.

Vaření:

Brokolice se vaří 2 minuty. Vařte losos pár minut. Chřest nakrájíme na 3-5 cm. Odstraňte pokožku a kosti z chlazeného lososa, rozložte je na velké kousky, brokolice se rozkládají na menší. Naplňte 2 vejce do misky, nalijte do krému, nalijte jemně mletý sýr a zeleninu. Směs. Přidejte sůl na chuť a pepř.

Ohřívejte troubu na teplotu 190 ° C. Vložte brokolice, kusy lososa a chřest do plechovek. Nalijte krémovou výplň. Pečeme asi 25 minut. Podávejte v plechovkách, posypané nakrájenými zelenkami.

3. Těstoviny se smetanovým sýrem a špenátem

Budete potřebovat:

• 150 gramů těstovin;
• 100 g cibule;
• 1 hromada čerstvého špenátu;
• 1 česnek;
• 10 g sušeného tymiánu;
• 75 g smetanového sýra;
• 40 ml olivového oleje;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Vaření:

Vařené těstoviny. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Peel a rozdrvijte česnek s plochou stranou nože a nakrájejte. Ohřejte olivový olej v pánvi, vložte cibuli, česnek a polovinu tymiánu. Sůl, pepř a smažte až do průhlednosti. Špenát opustí v pánvi a nechá je "plavat". Přidejte smetanový sýr, mixujte. Pošlete těstoviny v pánvi na špenát se sýrem, promíchejte a zahřejte 1-2 minuty na nízké teplotě. Přidejte zbývající tymián, pokud je to nutné, nalijte do vody, ve které byly vařené těstoviny..

4. lososové nugety se zeleninou

Budete potřebovat:

• 250 g filety norského lososa;
• 1 cibule;
• 1 cuketa;
• 3-4 Čl. l mouka;
• 2 vejce;
• 2 polévková lžíce. l jemně nakrájená petrželka;
• 1 polévková lžíce. l oregano;
• 1 citron;
• Dijonská hořčice;
• olivový olej.

Vaření:

Těsto se smažte na hrubé struhadlo. Losos nakrájený na kostky (střední velikost). Smrdíme a smažeme cibuli v olivovém oleji až do zlatohnědého. Smíchejte v misce cuketa, losos a cibuli. Samostatně porazte vajíčka, mouku, byliny, sůl a pepř v těstě. Těsto se smíchá se směsí ryb a cukety, promíchá se. Těsto by mělo být stejně tlusté jako zakysaná smetana..

Těsto rozetřete na pánvi horkým olejem a smažte až do zlatohnědého. Šířte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný tuk. Podáváme s greeny, cherry rajčaty, citronem.

5. Steak špachtle

Budete potřebovat:

• 1 kg vycpaného čepele;
• rostlinný olej;
• sůl, čerstvě mletý černý pepř;
• brokolice, květák;
• cherry rajčata;
• čerstvé zeleniny.

Vaření:

Zahřejte grilovací misku a rozetřete rostlinným olejem. Smažte steaky o tloušťce 1 cm na obou stranách na požadovaný stupeň smažení. Hotové maso, aby "odpočinku" na desce, pokryté fólií. Pro přílohu připravte brokolici a květák téměř dokud ne. Pak smažte ve stejné pánvi, dokud se maso "neoteší", přidáním rostlinného oleje spolu s cherry rajčaty.

6. Smažené houby s kořením v zakysané smetaně

Budete potřebovat:

• 300 g žampionů;
• 3 polévkové lžíce. l zakysaná smetana;
• 1 cibule;
• rostlinný olej;
• sůl, kmín a kari.

Vaření:

Rozemlejte cibuli. Houby nakrájené na desky. Opečené cibuli v pánvi do zlatavě hnědého zahřátého rostlinného oleje. Přidejte houby do pánve, mícháme a vroucíme, dokud se tekutina úplně neodpaří na středním ohni po dobu 20 minut. Sůl a nalijte kyselou smetanu. Míchat a smažte houby dalších 5 minut. Vyjměte pánev z ohně, vložte houby do misky, přidejte koření a podávejte.

7. Špagety s cuketa a chilli pesto

Budete potřebovat:

• 200 g vlašských ořechů;
• 1/2 šálku olivového oleje (75 ml);
• 2-3 sušené rajčata;
• 1 dlouhá červená chilli, ukamenovaná;
• 4 malé stroužky česneku;
• sůl;
• 400 g špaget;
• 1 malá cuketa;
• 1/2 citron (šťáva a chuť).

Vaření:

Ohřívejte troubu na 150 ° C a hnědé matice po dobu 10-15 minut. Vařte špagety al dente. Voda zůstává horká. Smažte ořechy s rajčaty, chilli papričkami, česnekem, olivovým olejem a solí. Vše promícháme mixérem, dokud nezískáte omáčku. Pomocí škrabky nakrájejte cuketa na stužky. Nůž nakrájíme na tenké proužky a la špagety. Jádro cuketa jako jemně nakrájené. Smíchejte cuketa s vařenými špagetami a vylijte vroucí vodu z pasty na 3 minuty. Vypusťte vodu, nalijte pastu citronovou šťávou a promícháme s kůrou. Pak se smíchá s ořechy a chilli omáčkou. Podávejte posypané celými ořechy.