Všichni odborníci na výživu říkají, že plná snídaně je základem správné a vyvážené stravy..
Shromáždili jsme receptury pro snadné vaření vařených tvarohů, které vám pomohou diamantovat ranní stravu a zároveň nebudou mít spoustu času..
(Celkem 7 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Klasický tvarohový tvaroh
Budete potřebovat:
500 g tvarohu (nejméně 5% tuku)
2 vejce
3 polévkové lžíce. l cukru
2 polévková lžíce. l krupice
vanilin
rozinky nebo jiné sušené ovoce
Jak vařit:
Beat vejce, přidejte cukr, pak postupně uvádějte tvaroh a krupici. Nakonec přidáme rozinky, vanilín. Vše důkladně promíchejte.
Pečte nádobí na pečení s máslem a posypeme strouhankami. Vložte směs tam a vyhlaďte.
Posypeme roztaveným máslem a vložíme troubu předehřátou na 180 stupňů..
Pečeme 25-30 minut.
Dvouvrstvý tvarohový tvaroh s omáčkou z bobulí
Budete potřebovat:
Pro první vrstvu:
750 g tvarohu 5% tuku
2 vejce
3 polévkové lžíce. l krupice
3 polévkové lžíce. l cukru
vanilky nebo vanilkového extraktu
1 kousky citronu
Pro druhou vrstvu:
300 g zakysané smetany
50 g cukru
U bobulové omáčky:
250 g všech bobulí
2 polévková lžíce. l cukru
pár kapek citronové šťávy
Jak vařit:
Beat vajíčka s cukrem.
Přidejte tvaroh, citronovou kůru, krupici, vanilín. Chraňte směs, dokud nebude hladká a načechraná..
Tvarohovou hmotu dejte do pekáče a pečte 20-25 minut v předehřáté troubě na 175 stupňů.
Při pečení vařeného sýra zakládejte zakysanou smetanu s cukrem na druhou vrstvu.
Smažte zakysanou smetanou přes kastroly a pečte dalších 10 minut..
Vaření bobule omáčka: opláchněte bobule, mash v mixéru, vložte do ohně, přidejte cukr, citrónovou šťávu a vařte, dokud se cukr nerozpustí.
Tvarohové palačinky
Budete potřebovat:
150 g tvarohu
1 vejce
50 g mouky
300 ml kefíru
1/3 lžičky soda
1 polévková lžíce. l cukru
vanilin
Jak vařit:
Porazte vejce s cukrem.
Přidejte tvaroh, kefír, sódu a důkladně promíchejte..
Nalijte mouku a hněteme konzistenci těsta husté smetany.
Lžíce rozloží těsto na předehřátou mísu s nelepivým povlakem (bez másla, které má lepší chuť). Palačinky jsou pečené rychle, takže větší pozornost!
Podáváme se zakysanou smetanou nebo džemem.
Palačinky se špenátem a tvarohem
Budete potřebovat:
250 g špenátu
250 g měkkého tvarohu
2 vejce
2 polévková lžíce. l mouka
2 polévková lžíce. l kukuřičná mouka (polenta)
2 polévková lžíce. l rostlinný olej
Jak vařit:
Zahřejte špenát ve smažce a neustále ho mícháme, dokud nebude měkký. Pak jej vložte do misky a nechte na chvíli ochladit..
Provaříme vajíčka, promícháme s ochuceným špenátem a poté promícháme s předem zředěnou pšeničnou moukou a polévkou, přidejte tvaroh, sůl a necháme 15 minut.
Rozložte směs se lžící na předehřáté pánvi a smažte po dobu 2 minut na každé straně. Při nedostatku pražení se mohou palačinky rozpadnout, protože těsto bude zcela volné.
Jahodové a sýrové noky
Budete potřebovat:
300 g tvarohu
1 vejce
2/3 šálku mouky
2 polévková lžíce. l cukru
50 g másla
1/3 lžičky sušené rozmarýnu
hrst jahod nebo jiné bobule
50 g mozzarelly (nebo jakéhokoli jiného neostrého sýra)
Jak vařit:
Chlébový sýr se protáhne sítem nebo se rozemele v mixéru. Přidá se vejce, 25 g roztaveného másla, 1 polévková lžička. l cukru, rozmarýnu a mouky. Hnětené měkké těsto.
Posypeme deskou moukou, přeléváme těsto na tenké salámy a nakrájíme na kusy 1-2 cm dlouhé..
Vařte noky v slané vroucí vodě na několik minut (dokud se neobjeví).
Pro omáčku nakrájejte jahody z 1 polévkové lžíce. l cukr v mixéru.
Položte noky do pekáče a nalijte jahodovou omáčkou. Nahoře zbytek másla a posypeme strouhaným sýrem..
Vložte do předehřáté trouby několik minut, až se sýr roztaví..
Sýrový soufflé
Budete potřebovat:
1 šálek kefír
200 g tvarohu
2-3 umění. l mouka
150 g Suluguni (nebo jakýkoli jiný slaný sýr)
150 g tvrdého sýra (například "ruský")
3 vejce
1/2 lžičky soda
Jak vařit:
Porazte vejce, přidejte kefír.
Strouhaný sýr.
Mix vejce a kefír s strouhaným sýrem, přidejte tvaroh.
Přidejte mouku se sodou. Měl by způsobit konzistenci těsta husté smetany.
Těsto nalijte do formy. Pečeme v předehřáté troubě, dokud nehustíme (45-50 minut). Během pečení neotevírejte troubu, jinak dojde k pádu soufflé.
Může být podáván jak horký, tak studený.
Cheesecake
Budete potřebovat:
150 g tvarohu
3 vejce
150 g margarínu
1 šálek cukru
1 šálek mouky
soda nebo prášek do pečiva
Jak vařit:
Beat vajíčka s cukrem.
Nalijte roztavený margarín a přidejte tvaroh, důkladně promíchejte..
Ve výsledné směsi jemně nalijte prosetou mouku sodou nebo práškem do pečiva. Měl by způsobit konzistenci těsta husté smetany.
Omezíme košíčky s máslem a vložíme těsto.
Pečte asi 30 minut v předehřáté troubě o 180 stupních..
Share
Legal Technique