Share
Australská novinářka Angela Skujinsová připomněla zprávu OSN o 2013, která uvádí, že budoucnost lidstva je hmyz, protože pro každého není dostatek masa a zeleniny. Rozhodla se otestovat tuto teorii a strávila sedm dní svého života jíst kobylky, červy a tarantule. Podle slov Angely "je to strašné".
Zdroj: Vice
Když budete jíst půl kilo steak, pijete současně 7700 litrů vody. Je to jen tolik tekutiny, které je potřebné na napájení kravského krmiva a krmení po celou dobu jeho životnosti. A co salát a francouzské hranolky na steak? Již předkládáte, kolik drahocenné vlhkosti jde do zalévání?
Ukazuje se, že náš obvyklý způsob stravování je zcela nepříznivý z hlediska životního prostředí. Každý rok se počet obyvatel Země zvyšuje o 83 milionů lidí a každý potřebuje něco k jídlu - je čas přejít na hmyz, jsou pro každého dostačující. Něco takového bylo řečeno ve zprávě OSN o přínosech studií hmyzu z roku 2013, které byly stiženy 2,5 milionykrát v prvním dni po zveřejnění..
5 let uplynulo. Celosvětové ekosystémy jsou stále v smutném stavu, populace stále roste a karburská a další lahůdky nejsou zahrnuty v naší každodenní stravě. Zvědaví, zda hmyz je všelékem lidstva, Angela věnovala týden svého života přechodu k "správné výživě".
Příprava
Angela se vydala na nový statek Angela ze supermarketu Jednoduché hmyzy, kde se koupili kobylky s bazalkou (250 rublů), prášek cvrčků (730 rublů), smažené cvrčky (730 rublů), mexické kobylky (300 rublů) dvě jedlé tarantule (480 rublů), sůl z kobylky (820 rublů), sušené mopanové červy (500 rublů) a banán černých mravenců (250 rublů).
Jedna ze společností, která se o experimentu dozvěděla, laskavě poskytla Angele ještě další půl kilogramu larvy smažené mouchy. Zaměstnanci ukládání doporučujeme přidávat je na křupavý salát nebo dát je na vrchol vařené těstoviny..
Pondělí
Hmyz Angela se okamžitě nelíbil. Ukázalo se, že cvrčci mají chuť jako špína. Nápoj, který se skládal z prachových cvrček, se nepříjemně plazil po krku, a proto, když si vzal jen dvě usrkávání, novinář ji vytáhl do umyvadla. Musel jsem chodit do práce hladný a trochu podrážděný.
Na oběd čekala zeleninová dušička s larvami much, podobná tomu, co doporučili vařit v obchodě. Teoreticky by mušky měly připomínat karamelovou popcorn, ale chyby nebyly tak dobré. Když jedli jen dvě lžíce, Angela hodila tuto věc a rozběhla se do zoufalých snů..
Najednou si uvědomila, že se bojí hmyzu. A Angela je veganská, ale ta zabije pavouky, protože jsou "ošklivá, chlupatá a stále se snaží usadit vajíčka do ucha", jako v těchto strašidelných příbězích z internetu.
Při hledání řešení se Angela obrátila na znalce profesorky a entomofágy Arnolda Van Hyese, který volal strach zcela normálně a doporučil skrýt hmyz v chlebu, nudle nebo těstovinách. Takže můžete překonat psychologickou bariéru a vydatné jídlo.
Večer se dívka znovu pokusila jíst svůj oběd. Tentokrát to nebylo tak nechutné a larvy mušek dokonce připomínaly šalotku. Je pravda, že dokázala překonat jen polovinu - není možné přijmout skutečnost, že larvy se dívají přímo do duše.
Úterý
Angela se probudila v depresi a rozhodla se, že možná prostě nevěděla, jak vařit hmyz - musíte tuto práci svěřit odborníkům. S těmito myšlenkami šla do speciální restaurace v Melbourne..
Tam dívka nařídila hummus s cvrčci a macadamií, která chutnala docela dobře a připomínala něco ořechového.
Povzbuzená svým úspěchem se Angela rozhodla vařit na večeři dvě tarantule velikosti pěstí. Ukázalo se, že toto jídlo pro gurmány. Současně sousedé nemohli sledovat, jak Angela jedla pavouci, což vyvolalo rozhořčení novináře - jedí maso a tarantule horší?
Středa
Angela se každý den stále více zlobila na neustálou podvýživu. Už netrpěla moukou, jenom hluchá hněv.
Den znovu začal s kriketovým koktejlem špatně hvězd, tentokrát tam šel nějaká skořice. Jen polovina se podařilo pít. Angela byla naštvaná sama sebe - co jí brání pít tento koktejl? Byla veganská po dobu 5 let, ale nemohla dělat žádné cvrčky!
Angela požádala o morální podporu a její přítelkyně s ní jedla burger s kobylkami. Věci šly lépe, ale více než polovina hamburgeru se ještě nedala jíst. Oba se stali špatnými.
Čtvrtek
Nastal čas, aby se černé mravence rozmazané na toast - nádherné snídaně s vysokým obsahem kalorií. Angela jedla všechny toasty a cítila nával pýchy. Mimochodem, pár toastů jedl a její spolubydlící. Zdá se, že mravenci nejsou tak chutní.
Oběd Angela se rozhodl vynechat a na večeři plánovala uspořádat tortillu s mexickými kobylky. Ale v hale s hmyzem našla blond vlasy a rozhodla se, že je naprosto nehygienická, šla do postele hladová.
Pátek
Angela byla zaplavena depresí, začala psát v deníku, že nenávidí všechno naživu, cítí se hloupě a vůbec nechce žít. To vše bylo způsobeno nedostatečným příjmem kalorií..
Vynechala snídani a pak kvůli neustálému hladovění Angela začala halucinovat. Když si to uvědomila, okamžitě šla k lékaři, kde slyšela, že pokračování stravy by mohlo způsobit její významné poškození těla. Ale prozatím bylo pro novináře jednodušší hladovět než jíst brouci..
Sobota
Angela se rozhodla vzbudit něco nového - volba padla na bonbon s škorpiónem. Chutnal příjemně, ale dívka neustále přemýšlela o tom, jak se cítil škorpión, když se dostal do roztaveného cukru..
Ve stejný den Angela promluvila s Dr. Matthewem Rubyem, odborníkem na psychologii stravování a vnímání potravin, který říkal, že hmyz netrpí moc, když umírá. Nicméně, kolik je jejich smrt opodstatněná? Maso jedné krávy může krmit tucet lidí a k získání kilogramu sušeného hmyzu musí zemřít tisíce živých tvorů. Angela spadla do etického pasti.
Nicméně na večeři měla dívka špagety s rajčatovou omáčkou s larvami. Jeden z jeho kamarádů řekl, že larvy vypadají jako kapary, ale Angela se stále roztříštila.
Neděle
V poslední den experimentu Angela rozhodla, že lidstvo nemá naději - hmyz nemůže být jeden..
Dívka dělala svůj oblíbený dezert z dětství - banánové palacinky a přidáním brouků k nim. Museli to vyhodit. Angela pochopila, že je to jen otázka vzdělávání, ale nemohla si pomoci..
V důsledku toho dívka dospěla k závěru, že pro planetu za hmyzem není žádná budoucnost. Nebo alespoň její osobní budoucnost. Lepší jíst arašídové máslo toast. Takže ano.
Legal Technique