Share
V sovětských dobách bylo těžké najít osobu, která by nevěděla, neslyšela o nejkrásnějším obchodě v zemi s lačným názvem - "Eliseevsky". Od dětství, od počátku 70. let, si pamatuji naprosto fantastickou vůni kávy, čokolády, něco velmi chutného ...
A samozřejmě, všichni věděli, že tento palác je volán (jméno obchodu se neotáčí, aby ho nazval) na počest bývalého majitele, obchodníka Elisejeva a oficiálně se jmenuje Gastronomie č. 1. Otevřelo se v Moskvě přesně před 117 lety - 5. února 1901..
Věděli jste, že v době znárodnění (vyvlastnění) měla firma "bratři Elisejev" slavnou storočí dlouhou historii?
Sponzor: Playmarket. Stáhněte si a užívejte si!
Zdroj: ЖЖ Журнал / skif-tag
1. Gastronomie č. 1 však měla také svoji vlastní hlasitou historii - její ředitel Jurij Sokolov byl odsouzen k nejvyšším opatřením za zpronevěry zvláště v rozsáhlém měřítku. Velmi odhalení - o dobách, o morálkách!
Ale zpět k původům. Ukazuje se, že známý obchod Eliseevsky by mohl být nazýván jinak "Kasatkinským", pokud ne pro lásku synů k jejich otci, který je naučil pracovitosti prostřednictvím příkladu a výstrahy lidem. Oslavování není skutečné příjmení - Kasatkin a jméno kněze, které nazvali případem na společném patronymu, který založili: "Partnerství bratrů Elisejevců". A vnoučata zajistila jméno svého dědečka ve vzpomínce na Rusko, čímž přešlo přes půl století toto jméno na dva obchody, nejvíce luxusní v celém státě a podobně jako dvojčata, v Petrohradě av Moskvě. A třetí - v Kyjevě ...
Všechno začalo s hrabětem Sheremetevem. Jeho poddaní byli Kasatkinové a vedoucí rodiny, Peter Eliseevich Kasatkin, pracoval jako zahradník pro hraběte. Podle legendy hrabě Šheremetev, známý svými extravagantními akcemi, zasaženými čerstvými jahodami, které přinesl zkušený zahradník v zimě, zvolal: "Zeptejte se, co chcete!"
Takže Peter Eliseevich Kasatkin dostal zdarma a začal úžasnou, závratnou kariéru, kterou vzali jeho příbuzní - bratr Gregory, synové ...
Obchod vystoupil na vrchol, pomeranče, zámořské ovoce, tabák a Peter Elisejevič, opustil Gregora na farmě, šel do vzdáleného Španělska, pak do Portugalska na ostrově Madeira. Tam rozvíjí energickou činnost, studuje technologii výroby vína, otevírá sklady a zajišťuje dodávku nejlepšího vína přímo do Petrohradu..
Společnost prospívá a Peter Eliseevich najednou umírá, než dosáhne 50 let v roce 1825.
Ale tato věc se rozvíjí a vedoucí úloha přechází k jeho střednímu synovi, Grigorii Petrovicovi..
2. V roce 1873, kdy byl v čele všech záležitostí Grigory Petrovič (již platný státní radní a člen města duma), představil svou sbírku vína ve Vídni a získal čestný diplom v Londýně - Zlatou medaili.
Syn Grigorije Petroviče se stává nástupcem slavných skutků - Grigori Grigorievich Elisejev.
Během doby, kdy společnost dosáhla svého vrcholu v rozvoji, byl to ten, kdo otevřel tento nejslavnější obchod na Tverskaya a stal se posledním majitelem slavné společnosti ...
3. Při 100. výročí založení fotoknihy s velmi výmluvnými obrázky.
4.
5.
6. A pak přišel jemný letní den roku 1901, kdy byla na počest otevření "Obchodu s Elisejevem a sklepem ruských a zahraničních vín" vyhlášena slavnostní modlitební služba. Do rána byla dřevěná krabice demontována a diváci, plní zvědavosti, zalapali po dechu, když spatřila nádhernou fasádu a obrovskými okny lesknoucími se čistotou - luxusním interiérem obchodu: vysoká, dvě patra, sál, nádherné křišťálové lustry visící ze stropu a zdobené báječným dekorem . Zdá se, že obchod skutečně pochází z "1001 nocí".
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13. Mezi ty, kteří vstoupili do království gurmánů přes Kozitsky Lane, pokrytou koberci, byla celá moskevská šlechta, vedená generálním vojenským guvernérem (synem císaře Alexandra II.) Velkovévoda Sergejem Alexandrovichem a jeho ženou, město duma. Různé víno, gastronomické, koloniální zboží nebylo možné popsat. Všechno se mohlo naučit od dravých úředníků, kteří úctivě odpověděli na všechny otázky od zákazníků..
Bylo tolik druhů kávy, které museli moscovci ztratit, jakou kávu koupit - arabskou nebo habešskou, západní indickou nebo mexickou. Prikazchiki měla tendenci k tomu, že nejvzácnější káva z Jižní Ameriky, nebo alespoň z Central. Pak v Rusku mnozí lidé vypili kávu. Na obyvatele netrvalo ani sto gramů ročně, v Anglii pak pětkrát pili víc, ale ten, kdo si opravdu užíval ochuceného nápoje, byl Holanďan - 81krát víc než Rusové.
V Rusku byl čaj oblíbený. A obchod Eliseevsky nabídl bohatý výběr čajů z Číny, Japonska, Indie, Ceylonu. Tenští odborníci preferovali nákup čaje z "Eliseev" z Javy.
Kompletní kytice aroma Eliseevskyho obchodu byla vytvořena kořením: v nejvzácnějším rohu hnízda nádherné baňky s vanilkou, hřebíčkem, kardamem, šafránem, skořicí, muškátovým oříškem ...
14.
15.
16.
17. Velice ocenil oddělení odběratelů. V každém ročním období se výběr různých sýrů zdálo být neomezený. Solid - Swiss, Chester, Emmental, Edam a samozřejmě italská "žula" Parmesan. Měkký sýr byl ještě rozmanitější: na vodotěsném pergamenu leželo v sousedství "kapalina" Brie, Neuchatel, Limburg, edamer, miner ... (Mimochodem, Gilyarovskij ho všiml a všechno je bohatá Moskva, která ho upřednostňuje.)
Grigorij Grigorjevič Jelíjejev objevil moscovci "dřevěný olej" (tzv. Olivový olej). Přišel z Provence přes Odessu a Taganrog..
18. Ve třech halách obchodu se nacházelo pět divizí: gastronomické, šumivé se všemi druhy lahví a křišťálu Baccarat, koloniální zboží, potraviny, cukrovinky a nejrozsáhlejší - ovoce. Extrémně chutné byly pečivo - velké a malé koláče nebo malé "dámské pečivo" (pithury), které je dobré zacházet se svým společníkem, projíždí Eliseevsky. To neviditelně přitahovalo budoucího zákazníka do obchodu: když si užívala lahůdku, dámka si všimla dalších výrobků, které se jí náhle staly nezbytným. Stoly byly pečené ve vlastní pekárně na dvoře a zdálo se, že ji udrží v teple. Neměli na ně ani studené ledovce - dobře se ukládá, ale nepřidávají chuť. Desítky odrůd klobásy byly vyrobeny v jeho klobásě také ve dvoře, který Malkiel kdysi vyčistil ...
19.
20.
21. Moskva ocenila novinku: houby z Francie - lanýže. Samozřejmě, že byly drahé, ale byly velmi vhodné pro slavnostní večeři. A ančovičky? Takto krásné slovo bylo nazýváno trochu uzené, zvláštní slané ryby, hnědé na zádech, se stříbrným břichem. Při pohledu na nadšené lidi, kteří ocenili jeho chuť a rozsah, se Grigory Grigorjevič usmál klidně, ale smysluplně, protože se připravoval překvapit veřejnost o něco významnějšího..
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41. Grigorij Grigorjevič Elisejev měl pět synů a byl na ně pyšný. A také měl pet-dceru a strážcem krbu byla matka jeho dětí, jeho manželka Maria Andreevna..
A najednou v rodině vypukla skandál. Každý, kdo věděl a nevěděl Elisejev, začal mluvit o něm. Byla to velká neštěstí. Manželka Grigorije Grigorjevičová, padesát sedmiletá Maria Andreevna, z rodiny slavných obchodníků Durdins, náhle spáchala sebevraždu - zavěsila se na vlastní šplhání ...
Stalo se to 1. října 1914. A každý okamžitě věděl důvod: Milionář Elisejev tajně miloval Vera Feodorovu Vasilyevu, ženatou mladou dámu po dlouhou dobu (byla téměř o dvacet let mladší než Grigory Grigorjevič). Někdo informoval syny, pověst dosáhla své matky a ona netrpěla hanbou.
42. Byla to obrovská okolnost pro syny: 26. října, jen tři týdny po smrti své ženy, byl Grigorij Grigorjevič, který právě oslavil padesáté výročí svého založení, ženatý v Bakhmut s viníkem rodinné tragédie. Za těchto okolností nejvyšší příkaz, který představil první, nejcennější část knihy Noble of the new wife - Vera Fedorovna - vnímal jako urážku zemřelé matce. Nedávno se rozpadla velká rodina. V domě otce zůstalo jen nejmladší - dcera Masha, která šla patnáctým rokem. Bratři přísahali, že Maša o otce zabil.
Grigorij Grigorjevič, který znal pevnou povahu svých synů - sám měl stejné - najaté bodyguardy. Doprovázeli dívku do tělocvičny, chodily s bonnou, seděly na schodišti, procházely se kolem hodiny u opuštěného luxusního domu.
V tomto okamžiku bratři sestavili úchylný plán únosů a úspěšně ho provedli. Na přelomu ulice, kdy se Masha a její tělesní strážci, kteří se jí zlíbili, se vraceli na kočár z domova tělocvičny, došlo ke srážce: nějaký tvrdý člověk, jako slepý, běžel přímo do kočáru. Stráže jen minutu vyskočili z posádky, aby se vypořádali s drzým, jakmile najaté osoby okamžitě vyskočily z vchodu do domu, popadly dívku a zamkly za sebou dveře. Nikdo neměl právo vstoupit do domu - soukromý majetek. Policisté se objevili a brzy přišel sám Grigory Grigorjevič, ale on, nyní dědičný šlechtic, hlava všech obchodníků v Petrohradě, nezpochybněný městský duma, člověk se spojením ve vysoké společnosti, bohatý a mocný, nemohl vrátit svou dceru.
A pak vypukla revoluce. V roce 1918 odebral Grigory Grigorjevič veškerý svůj majetek a samozřejmě své oblíbené obchody v Moskvě, Petrohradě, Kyjevě, čokoládové továrně "Nové Bavorsko" ... Grigorij Grigorievič šel do Francie. Zemřel v roce 1949 ve slušném věku 84 let, přičemž své manželce přežil o tři roky. Jsou pochováni na hřbitově v Sainte-Genevieve-de-Bois.
Život synů Grigorije Elisejeva byl jiný..
Nejstarší, Grigory Grigorievič, se stal chirurgem. Po revoluci neopustil Rusko, kvůli kterému ztratil svůj život: po příběhu o vraždě Kirovu byl v roce 1934 poslán do Ufa spolu s bratrem Petrem Grigorjevičem, který zůstal v Rusku, kde byli zatčeni v prosinci 1937 a podle článků 58 -10 a 58-11 (kontrarevoluční aktivita a agitace), okamžitě zastřelen.
Nejúspěšnějším životem byl Sergej Grigorievich. V roce 1917 byl známým japonským učencem, diplomatem a asistentkou Petrohradské univerzity. V roce 1920 se mu podařilo plavit z Petrohradu do Finska lodí, odkud se nejprve přesunul do Francie a poté do USA.
A ta samá Masha Eliseeva žila dlouhý život a zemřela v pozdních šedesátých letech. Její první manžel, kapitán Gleb Nikolaevich Andreev-Tverdov, byl v druhé polovině roku 1918 zastřelen bolševikem jako rukojmí..
43. Takto skončila slavná dynastie Elisejevi a jejich jméno stále zní hlasitě, protože lidé stále zadržují dech a vstupují do tohoto nádherného paláce!
Legal Technique