Jak vyrobit rybí koule, krabové tyčinky atd.

Zapíše i-cherski: Během výletu do Singapuru byla naše malá, ale teplá společnost novinářů z nějakého důvodu vyzvána, aby zkontrolovala továrnu na rybí koule. Smysl navštívit tuto továrnu nepřišel okamžitě ke mně - koneckonců, ne každá továrna na výrobu potravin by se odvážila ukázat novinářům, o co to opravdu jde. Ale tady bylo všechno prezentováno velmi upřímně a upřímně, a tak dále malá zpráva s obrázky.

(Celkem 28 fotografií)

1. Začněme s šťastnými dětmi. Děti na plakátu zoufale demonstrují, jak milují výrobky továrny. A mimochodem nelžejí - v mnoha místních kavárnách jsem sledoval analogy těchto dětí, kteří jedli různé verze koulí s velkou chutí..

2. A je opravdu spousta verzí, s mnoha druhy chutí, přísad atd. No, samotné balení je docela hezké.

3. Prohlídka začala s ochutnávkou. Sotva to chci znovu vyzkoušet, ale chuť je docela přijatelná. Možná jsme na to nebyli zvyklí a kromě toho jsme snědli bez omáček, koření atd. Ale pokud něco nalijete správně, může to být pochoutka.

4. Abychom pronikli do tajemství procesu, sestoupíme do žaláře..

5. A dostaneme se do místnosti nucené sterilizace. Jen ti, kteří si důkladně umyli ruce, budou moci předávat ...

6 ... přesně podle pokynů

7. A pak si tyto ruce otíral podle pokynů..

8 ... a současně se omyje roztokem louhu a bez sterilních bot

9. Navíc jsou na stěně zavěšeny speciální válečky, které zachycují prach a villus z oblečení.

10. A také instrukce - kde to bez ní. Je pravda, že jsme nepoužili válce, protože dostali jsme nové sterilní župany.

11. A tady je svatý svatost - sklad zdrojového materiálu. Naivně očekával jsem, že tam uvidím živé ryby. Ano, jsem vtipný. Samozřejmě, tyto barevné brikety byly jednou rybou.

12. Ale po setkání s trawlerem vypadá tato ryba takto:

13. Samozřejmě, že v této podobě bude jíst jen málo lidí. Tady ani značkové obaly neukládají.

14. Mleté maso se proto rozmrazuje, mletí a podrobí se celé řadě procedur, které umožňují získat od něj desítky odlišných podle chuti, formy a složení výrobků..

15.

16. Zde je hnětení. Zároveň se do náplně přidávají některé tajné látky, které dávají budoucím kuličkám konzistenci gumových kuliček různé hustoty..

17. A hordy koulí jsou namočené v různých řešeních.

18. A pak se zpracovávají různými způsoby a teplotami.

19. Některé z nich se tak staly takovými klobásami nebo něco jiného.

20. A tady jsou již pokropeny a zmrzlé. Z nějakého důvodu ji zabalí ručně - pravděpodobně bude automatická linka stát více než ruční práce..

21.

22. "A kde jsou krabí tyčinky?" - ptáte se? Ale vyrábějí se zde. Surovina je stejná, doplňky jsou mírně odlišné. Hmota je roztažena do tenkých plechů, které jsou pak zkrouceny do trubic.

23. Zde jsou před barvením a řezáním.

24. Dále budoucí hůlky mají požadovanou barvu.

25. Pak jsou řezané a zabalené.

26. Přejděte do krabic

27. a pak zabalené

Podrobněji lze celý proces sledovat na videu.

28. A ve skutečnosti všechno. Můžete se zeptat, proč jsem tě zklamal v původu tyčí? No, je to taková pravda života. Tyto druhy potravin tvoří velkou část naší denní stravy. A bude ještě víc, protože lidé, i více a méně jídla. A samozřejmě, aby se jídlo stalo skutečností, že to nevypadá vůbec - technologie budoucnosti a technologie zisku. Je mnohem výhodnější prodávat žemle než brambory a je lepší nevědět o výrobním procesu. Uvádění delikatesy z mletého masa je jistě výnosnější než u živých ryb. A na výstupu této továrny se produkuje denně 25 tun produktů, které jsou přístupné absolutní většině obyvatel, a to i s nízkými příjmy. Není pochyb o kvalitě těchto míčů - Singapur je s tím velmi přísný a výrobek musí projít množstvím inspekcí a certifikací, než bude povolen na trh, a ještě více do jiných zemí pro export. Pravděpodobně jsme také přísně, ale v Singapuru neexistuje žádná krádež a krádež. Máme to. Proto ve výrobě stejného krmiva mohou být plně zahrnuty povinné náklady na střechu, úředníky a jiné špíny, stejně jako určitě něco jiného, ​​co se v továrně vybralo. Co je přidáváno k produktům, které je kompenzují, je lepší nevědět. To je pravděpodobně důvod, proč se Singapurové nebaví nechat nás do své velmi estetické výroby. Tam ani ten nejvíce zvědavý novinář nenašel žádné hrůzy.