Každý národ je zvyklý mít snídani svým vlastním způsobem, ale jedna věc spojuje nás všechny: snídaně by měla být hustá a dobít energií po celý den. Tam jsou klasické snídaně, které se staly mezinárodní: míchaná vejce, ovesné vločky, sendviče, buchty s máslem a džemem - a tam jsou ty, které jsou přijímány pouze ve své vlastní zemi..
Pro gurmány, kteří chtějí své ráno diverzifikovat a začali s neobvyklým jídlem, shromáždili jsme několik možností snídaně z různých částí světa.
(Pouze 5 fotografií)
Zdroj: AdMe.ru
Evropa Irský Skyrill
Irská kuchyně je jednoduchá a uspokojující, s množstvím masa, ryb, ořechů a lesních plodů. Obyvatelé smaragdového ostrova si ctí své tradice, to platí i pro vaření - každý recept je zde několik století. Veselé irské lidi rádi raději pořádají snídani a jedna z pokrmů podávaných ráno je skirli nebo ovesné vločky s masem..
Budete potřebovat:
mleté maso - 500 g
ovesné vločky - 200 g
máslo - 200 g
cibule - 3 ks.
sůl, pepř, koření - chuť
smažené vejce a špenát - volitelné.
Vaření:
Nakrájejte cibuli a smažte na másle.
Přidejte mleté maso, sůl, pepř, koření a smažte, dokud není hotové..
Rozemleteme ovesné vločky do mixéru a přidejte k mletí, smažte na několik minut (můžete přidat vodu).
Jižní Amerika. Kolumbijský Changua
Shakira je slunná a horká země spojuje španělské a místní indické tradice ve své kuchyni. Zde mají rádi fazole, kukuřici, zeleninu, maso. Tradiční kolumbijská snídaně - Changua mléčná polévka.
Budete potřebovat:
voda - 500 ml
mléko - 500 ml
koriandro - chuť
hřebce - 5 stonků
brambory - 1 ks.
jemně nasekaný česnek
vejce - 4 kusy.
máslo - 1 polévková lžíce. lžíci
sůl a pepř dle chuti
kmín.
Pro ozdobu:
měkký sýr (na kostky)
cilantro
jemně nasekaná cibule
toasty.
Vaření:
Přidejte do pánve vodu, mléko, máslo, sůl, brambory, cilantro stonky a česnek. Vařte 10 minut..
Když se polévka vaří, vložte do ní vajíčka, aby se žloutky nerozšířily.
Zakryjte a počkejte několik minut, dokud se vajíčka nevarí..
Položte na každé talíři nakrájenou zelenou cibuli, koriandr, nakrájený sýr. Pak vyndejte vařené vejce z pánve a položte je na talíře. Poté polévku nalijte.
Podávejte krutonovou polévku.
Amerika Mexické chilaciles
Mexičané milují husté a zároveň velmi jednoduché jídlo, ve kterém je hodně zeleniny a samozřejmě horké pepř. Tradiční snídaňové pokrmy jsou zde vydatné chilaquiles, díky nimž se mexičtí rolníci cítí plní a energičtí během svého náročného pracovního dne..
Budete potřebovat:
Kukuřičné lupínky (nebo nachos) - 13-14 kusů.
omáčka - 2 šálky (můžete experimentovat s jejím druhem, ale doporučujeme vzít omáčku na základě rajčat)
voda - 1/2 šálku
vařené kuře - 300 g
strouhaný sýr čedar - 2 šálky
Tomato - 1 ks.
cibule - 1 ks.
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce (množství se může měnit podle potřeby)
vejce - 1 ks.
Vaření:
Položte vodu, omáčku a nakrájené kuře do hluboké pánve a vařte. Vzhledem k tomu, že kuře je připravené, stačí počkat, až se směs dobře zahřeje.
Do směsi přidáme kukuřičné lupínky a promícháme. Počkejte, dokud jsou čipy měkké, ale nedovolte jim, aby se staly zcela "kapalnými". Odstraňte pánev z ohně.
Do směsi přidáme jeden a půl šálku sýra.
Vše položte na mikrovlnnou troubu..
Přidejte rajčata a cibuli.
Posypeme zbývajícím sýrem..
Vložte do mikrovlnné trouby po dobu jedné minuty, pokud je to nutné - trochu víc, dokud směs nebude pokryta zlatou kůrou..
Talíř vyjměte z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout po dobu 10 minut a přidejte kyselou smetanu. Ozdobte pokrm se smaženým vejcem před podáním..
Mexická snídaně je připravena. Buenos d? As, amigos!
Asie Indický domácí jogurt dahi barai
Základ indické kuchyně - zelenina, mléčné výrobky a obiloviny. Indiáni jsou většinou vegetariáni a zdraví příznivci jídla. Hindská snídaně je lehká, ale výživná a velmi zdravá. Jednou z možností by bylo domácí dahi jogurt, který je nejlépe připravený předtím..
Budete potřebovat:
mléko - 500 ml
Jogurt - 2 polévkové lžíce. lžíce
plody - chuť
zelené na chuť.
Vaření:
Mléko přivede k varu a při neustálém míchání se vaří 5 minut..
Mléko ochlaďte na teplotu 47 stupňů Celsia (můžete položit hrnce s mlékem ve studené nádrži, aby se ochlazovala rychleji).
V sterilizované (požadované) nádobě uložte 2 polévkové lžíce. lžíce jogurtu, pak naléváme chlazené mléko a důkladně promícháme.
Ponechte jogurt po dobu 5-6 hodin.
Ráno před podáním přidejte nakrájené ovoce a ozdobte je stříbrem zelených.
Afrika Egyptský ful
Egyptská kuchyně je klasickým příkladem arabské kuchyně z Blízkého východu. Zde milují sladkosti, obiloviny, luštěniny a Egypťané dávají přednost snídani na pokrm nazvaný "ful". Podává se horko samostatně nebo vloží se do dortu. Vsechno je potřeba vařit.
Budete potřebovat:
suché fazole - 2 sklenice
červená čočka - 2 lžíce. lžíce
Tomato - 1 ks.
cibule - 1 ks.
mrkev - 1 ks.
česnek - 2 plátky
plochý dort - 1 ks. (volitelné).
Vaření:
Ve večerních hodinách umyjte fazole a nalijte vodu po dobu 1 hodiny.
Fazole vložíme do hrnce, přidáme vodu a přidáme čočku a pšenici, celý rajčat (neřezaný), česnek s celými plátky. Přiveďte k varu a vaříme 10 minut..
Snižte teplo na nízkou a fazole na 6 hodin při nízkém ohni pod víkem.
Ráno, když jsou fazole připraveny na 2/3, přidejte sklenici vroucí vody a promícháme, vaříme až do připravenosti. Může být podáván u stolu.
Nechte své ráno chutné, vydatné a laskavé, ať se otevře každý den v týdnu!
Share
Legal Technique